Appliance lapte separator. manuala, separator electric

Producția de lactate este o parte necesară a dietei fiecărui individ. Cu toate acestea, gama largă de piață a determinat pe mulți să se gândească la calitatea mărfurilor. În acest context, creșterea cererii pentru produsele agricultorilor privați, care produc nu numai lapte, dar, de asemenea, lapte fermentat la cuptor, brânză și smântână din ingrediente naturale. Cel mai mare interes în acest fantastic tehnologie molochki cauza, cu care se poate executa de reciclare acasă. În special, vă permite să facă uz casnic separator de lapte în diferite versiuni și niveluri de echipare. Astăzi, cererea și modele manuale cu ajutorul unui dispozitiv simplu, și aparate electrice, salvează utilizatorii de la muncă inutilă.

Funcție separator de lapte

Obiectivul principal al acestor unități este separarea de lapte și smântână. La ieșire, respectiv, obținute prin băutură naturală conținut scăzut de grăsime, care este diferit curățenia mediului. Chiar și în economia naturală există un risc pentru a obține lapte de la contaminare. La rândul său, crema de separare Appliance separator îndepărtează produsul din diferite impurități și elemente dăunătoare. În scopul de a salva mulți fermieri sunt încă utilizați dispozitiv de casă pentru strecurat. artizani din mediul rural îmbunătăți astfel de dispozitive, dar nivelul lor tehnologic este încă inferior separatoare speciale.

Procesul actual de prelucrare a laptelui intern și pentru cei care cumpără în mod regulat produse de cumpărături. În acest caz, procesul de curățare poate elimina conservanți, agenți de îngroșare, întăritori și diferiți coloranți chimici. Ca rezultat, un aparat separator de lapte oferă cu adevărat valoros și util purjat. De altfel, în cele ce urmează, din materiile prime obținute de cremă acru, unt, zara și ser de înaltă calitate.

dispozitiv de separare

În ciuda varietate de modele și dimensiuni, principiile generale ale acestor dispozitive sunt aceleași. Baza mașinii este cupa, care este furnizat și lapte. Mai mult, fluidul curge prin robinet într-un tambur special. În timpul funcționării, rotația acestuia se produce sub se formează efectul de inerție. Deoarece mișcarea fluidului este distribuit de talere speciale - în ele și procesul de separare și concentrare a grăsimii și smântână. De asemenea, dispozitivul separator prevede duzele din partea superioară. Crema trece prin ea și sunt colectate într-un receptor special. În același timp, există o separare a laptelui degresat - de altfel, aceasta este considerată o parte mai dificilă a produsului. Formată în timpul procesării contaminării și particulele nedorite sunt depozitate pe capacul tamburului rotativ. Ulterior, spălați-vă bine cu suprafețe de separare.

separator manual

Aceste modele sunt cele mai comune separatorii datorită prețului scăzut și, după cum mulți cred, fiabilitate ridicată. Aceasta este o unitate mecanică, pe care utilizatorul rotește paharul însuși. Versiunea standard a manualului furnizat cu vasul de separare având o capacitate de 5,5 litri. Dat fiind faptul că capacitatea de aparat este de 80 de litri pe oră, este necesar să se toarne lapte la fiecare 4 minute. Din acest motiv, pentru ușurința de utilizare, expertii recomanda sa cumpere dispozitive cu capacitate mare. De exemplu, astăzi puteți găsi modele care pot la un moment dat de până la 12 de litri. Dar, în acest caz, ar trebui să fie pregătit pentru o altă nuanță. Faptul că modelele manuale cu boluri mari sunt mai puțin mobile din cauza greutății mari.

O altă caracteristică pe care ar trebui să fie conștienți de atunci când cumpără astfel de modele - un material de fabricație. În dispozitive electrice, această opțiune este importantă doar în ceea ce privește fiabilitatea, dar cușcă pentru tipul manual de lapte poate necesita o mulțime de efort în acest proces, în cazul în care cupa este realizată din metal. Prin urmare, este necesar să se ia în considerare opțiunile de plastic - astfel de dispozitive sunt practice și confortabile, cu toate că, din nou, nu atât de durabil.

modele electrice

Până de curând, singurele unități portabile sunt incluse în categoria de separatoare de uz casnic. Modelele echipate cu motoare electrice, utilizate în principal în fabrici și unitățile de alimentație publică. Astăzi nu va fi dificil de a găsi un separator de lapte de uz casnic, rula pe electricitate. De fapt, atenția principală în procesul de selectare a acestei tehnici ar trebui să se acorde motorului său. Pe lângă faptul că centrala electrică trebuie să îndeplinească cerințele de performanță, este important să se ia în considerare mijloacele de protecție împotriva supratensiunii de tensiune. În acest scop, producătorii de stabilizare a sistemelor de alimentare cu telefoane, care, cu toate acestea, creșterea costurilor lor.

De asemenea, în scopul de a îmbunătăți fiabilitatea și siguranța modelelor electrice sunt furnizate în principal, boluri din metal. În cazul în care resursele financiare sunt limitate, este necesar să se achiziționeze separator de plastic mai accesibile. Appliance crema separator în acest exemplu de realizare nu este la fel de eficace ca modificările din metal, dar viața de lucru, în acest caz, va fi mai mic.

Regulile de funcționare a separatoarelor

Pentru a începe este să ia în considerare cerințele pentru lapte. Prin separarea înainte de a trebui să se scurgă, de căldură și se îndepărtează folia când acesta este disponibil. De asemenea, nu este recomandat pentru utilizare colostru - este lapte proaspăt, care a fost obținută într-o săptămână de la momentul fătării. Mai mult, dispozitivul este instalat în poziția de funcționare, și Spin. Pentru dispozitivele de ieșire la nivelul de performanță necesar în mod obișnuit de 2-3 min., După care se trece prin urmatoarea cupa de 1 litru de apă. Apoi, separatorul de lapte de uz casnic pot fi folosite în alte scopuri. Laptele este umplut până la un anumit nivel. În ceea ce privește prelucrarea ar trebui să monitorizeze randamentul unei macarale. În primul rând va fi separarea smântână, și apoi fluxul de lapte degresat la un receptor corespunzător. Este important să se aibă grijă de ambalaj pentru evacuarea produselor obținute.

întreținerea separator

Înainte și după efectuarea operațiunilor de unitate de lucru trebuie să fie spălate cu apă fierbinte și o soluție de sodă. În procesul de spălare nu este recomandat să folosiți agenți de curățare abrazive, precum și materiale abrazive și bureți de metal. Acest lucru poate deteriora învelișul protector al vasului și vasele dispozitive auxiliare. De asemenea, trebuie inspectate în mod regulat și fiabilitatea plăcilor tamburului de montare. De obicei, aceste elemente se pretează la dezasamblarea, astfel încât problemele cu revizia tehnică nu va apărea.

Cât de mult?

Costul unei astfel de unități în ansamblul său este comparabil cu prețurile de pe aparatele electrocasnice de bucătărie alte specii. Cel mai ieftin este un separator mecanic de uz casnic. Prețul unui astfel de echipament poate fi 2-3000. Frecați. Desigur, în cazul în care modelul ales cu o productivitate ridicată și a făcut din metal, este posibil să se întâlnească și variantelor de realizare 5-6000. Frecați. La acest nivel, începe și prețurile pentru modelele electrice. Dar gama superioară poate ajunge la 10 mii. Frecați. Faptul este că, cu motorul separatoare sunt mai funcționale și pot oferi o mulțime de opțiuni și oportunități, care, la rândul său, crește costul de dispozitive.

Opinii de separatoare

Cele mai multe comentarii negative ale separatoarelor legate de probleme în vase de serviciu. Mai ales pahar de plastic cel mai dificil de curățat. Dar analogii de metal au dezavantaje. De exemplu, cele mai multe îndoieli în rândul fermierilor cu experiență este un separator de aluminiu. Review-uri spun că obținute cu ajutorul laptelui este dotat cu un gust neplăcut. Prin urmare, este mai bine să cumpere un model fabricat din oțel inoxidabil sau policarbonat. În ceea ce privește fiabilitatea și puterea de puțin satisfăcătoare cauza unități de tăiere longitudinală, dar, cu condiția calitatea de asamblare și motorul puternic nu este alimentat și dispozitivul electric.

concluzie

Economia bucătărie modernă, chiar și în apartamente mici, presupune existența unei multitudini de dispozitive pentru pregătirea și conținutul diferitelor produse. Prin urmare, înainte de includerea în lista de articole de uz casnic de noi tehnologii de multe gospodine se cântărește cu atenție și argumente pro și contra. Cu toate acestea, beneficiile pe care le aduce gospodăria separatorului de lapte, este dificil de estimat. Tehnologia de procesare a laptelui în sine este destul de vechi, dar nevoia este de necontestat. Prepararea produsului de calitate sub forma unui ulei, lapte acru si lapte degresat - doar o parte din avantajele deținute de separator. Un alt lucru este că, înainte de a cumpăra este necesară determinarea caracteristicilor optime pentru sarcini specifice. Și această problemă nu apare, deoarece producătorii moderne produc modele pentru nevoi particulare modeste, și de a lucra într-o curte mare fermă.