Când ridiche curat? Cum se păstrează ridiche?

Daikon - plante exotice grădini rusești nu sunt foarte populare. Și este în zadar. Aceasta leguma are un conținut caloric scăzut, versatil în preparat (care se poate fierbe, prăji, tocană sau consumate proaspete), ușor să crească, îmbunătățește stomac și intestine, are proprietăți antiseptice, curăță ficatul și rinichii. Daikon pot pregăti salate excelente, care este apel în special pentru cei care aderă la o dieta.

Dacă știi cum și când să recolta daikon, puteți oferi ei înșiși cu ușurință cu această legumă utilă pentru iarna. În plus, are un randament ridicat.

Daikon: descriere

Tradus din limba japoneză , această legumă rădăcină este numit literalmente „rădăcină mare“. El are o formă cilindrică lungă și este mai mult ca un morcov decât o ridiche, din care o rudă. Dimensiunea se poate ajunge la un adevărat gigantic, în solurile noastre se pot dezvolta cu ușurință greutatea rădăcinii de 4-5 kg. Gustul este destul de dulce, fără amărăciune și claritate, nu ca o ridiche. Daikon, din care o fotografie este prezentată mai jos, are o formă rotunjită, dar gustul nu este diferit de la o formă cilindrică și se poate ajunge, de asemenea dimensiuni enorme, singura negativ - este că nu este convenabil pentru a stoca.

Cum de a alege o varietate de daikon?

Acum magazine oferă o selecție foarte largă de semințe, de preferință este cel mai bine pentru a da la acele soiuri care sunt crescute de către crescătorii de interne. Ei au o supraviețuire mai bună și de fitness a acesteia, condițiile noastre climatice. Toate soiurile pot fi împărțite în trei grupe, în funcție de faptul dacă, atunci când pentru a recolta daikon. Ele pot fi mai devreme, Mediu timpuriu și târziu. Primul grup de maturizează în 40-50 de zile. Atunci când ridiche curat din grădină, de obicei, indicat pe punga cu semințe. Pentru depozitare, desigur, cel mai bine este de a alege soiuri târzii. De cele mai populare cilindric „Dubinushka“, „minovasi“, „elefant Tusk“, „taur mare“. Toate sunt la mijlocul sezonului. rădăcină sferică are un fel de „Sasha“.

Cum să crească ridiche?

Perioada de creștere înainte de maturitate deplină este în medie 60-70 de zile. Însămânțarea se face cel mai bine în mijlocul verii, în luna iulie. Solul trebuie să fie ușor și fertil. Amintiți-vă că legumele destul de mare și necesită o mulțime de spațiu. Solul trebuie sa fie profund săpată, adăugați compost și superfosfat (40 g pe metru pătrat). Dacă nu doriți să subțieze mai târziu, un pat, cel mai bine este doar pentru a semăna semințele, unul câte unul, la o distanță de 10 centimetri între rânduri ar trebui să fie lăsat să plasați până la 0,5 metri. Deci, va fi mai convenabil pentru apă, slăbiți planta și este ușor de recunoscut, atunci când daikon curat. Poate fi într-un bine pentru acoperire a plantelor cu trei semințe, apoi la stadiul de două frunze va trebui să părăsească planta cea mai mare, restul tras în afară sau transplantat în altă locație. În cazul în care ridiche plantate prea devreme, cel mai probabil, va merge la săgeată, și floare. Acest lucru se datorează faptului că această plantă scurtă zi, de aceea este de dorit să se planteze ridiche în a doua jumătate a verii.

Udarea și fertilizarea

Ridichea nu-i place îmbibat cu apă, dar seceta cresc va fi rău. Prin urmare, în această chestiune principalul lucru - cu moderație. Fertilizarea Udarea trebuie efectuată după apariția celor trei frunze adevărate. Folosit în acest scop, este mai bine infuzia de mullein, și uree.

Boli și dăunători

Primul si principalul inamic - aceasta puricilor crucifere, ea daune foarte mult frunze. utilizări repelente cenuși zburătoare, care este presărat cu solul umed în grădină. Pentru prevenirea apariției sale, mulți grădinari recomanda ridiche de plantare cu ceapa. Acest lucru se poate face într-o manieră eșalonată. În luna mai, este necesar să se planteze ceapă la o distanță de 20 cm unul de altul. Și în termen de 1-1,5 luni pentru a planta semințe daikon. De data aceasta, mult mai vechi verde ceapa miros, care îi descurajează în mod surprinzător a dăunătorilor. Puteți utiliza, de asemenea, infuzia de piper roșu aprins pentru irigații.

Alți fani Daikon - un filiformi. Ei deteriora în mod semnificativ pulpa de rădăcină, efectuarea de numeroase găuri de astfel de legume sunt, practic, improprii pentru depozitare. Scapă de filiformi sunt foarte dificil, deoarece infectate, de obicei, toate solul din zonă.

Wireworms - un larve de gândac, filiformi. Pentru distrugerea ei ar trebui să fie plantate legume și muștar după cultura principală recoltate de pe site. Ajută la Raspindirea ace de pin în primăvară. De asemenea, este eficient în toamna târziu arat gradina, atunci când acesta începe congelare. Aceasta contribuie la distrugerea larvelor.

Ridichea alba: atunci când pentru a recolta?

Recoltarea se realizează în funcție de gradul de 40-70 de zile. soiuri târzii de maturare trebuie să curețe după stabilirea de vreme rece, uscat, dar înainte de înghețuri. Dacă temperatura scade sub zero, aceasta va fi în mod necesar rădăcini deteriorate, cel puțin la sol, porțiunea proeminentă. În viitor, acest lucru va împiedica stocarea pe termen lung. Prin urmare, este important ca fiecare clasă să cunoască timpul - când pentru a recolta daikon. În cazul în care solul este greu, apoi se scoate din vârfurile nu poate fi pauze de rădăcină prea mult timp. În acest caz, trebuie să sape cu atenție o lopată sau pitchfork.

După aceea, este necesar să se dea o minciună ridiche pe aer, pe un teren care a plecat de pe el, uscat si maruntita. Dar nu dețin legumele sub razele directe ale soarelui, el poate începe dryabnut.

Cum se păstrează ridiche?

Pentru o mai bună siguranță trebuie să aleagă rădăcinile cele mai bune, fără a deteriora, fisuri podea, chiar și netedă. Prin urmare, este important să se știe cum și când pentru a curăța ridichea din grădină. Tops tăiat frumos cu foarfeca. Se prepară un nisip mare râu și se cerne. Necesită cutii mari de lemn. Daikon stabilite în rânduri și fiecare strat se toarnă abundent nisip. Depozitarea lăzi într-o pivniță, la o temperatură nu mai mică decât zero, dar nu mai mare de 5 grade și umiditate scăzută. Dacă leguma este prea mare și este imposibil de utilizat la un moment dat, acesta poate fi introdus într-un sac și stocate pe raftul de jos a frigiderului. Dacă știi cum se păstrează în mod corect daikon observa căldura și umiditatea, rădăcina va sta cel puțin trei luni.