Ciuperci Govorushko: fotografie și descriere

Una dintre cele mai interesante organisme vii de pe Pământ sunt considerate ciuperci, deoarece acestea combină caracteristicile ambelor animale și plante. Există o varietate de specii, care sunt răspândite în întreaga lume. Iubitorii de vânătoare liniștit în Siberia și a teritoriului Primorsky este adesea împiedicată de Govorushko. Ce fel de ciuperci pot să le colecteze?

caracteristici generale

Ciuperci Govorushko - un gen care combina mai multe tipuri de comestibile și ciuperci otrăvitoare. Ele se deosebesc de alte părți ale plăcii mici, care coboară la piciorul într-o măsură mai mare sau mai mică. ciuperci Govorushko pot fi găsite în pădure sub frunze. Ele constituie inele așa-numitele vrajitoare. Multe dintre ele comestibile, dar acestea nu sunt de înaltă calitate. O altă caracteristică interesantă a acestor ciuperci este mirosul lor specific, care pentru mulți oameni este foarte neatractiv. Cu toate acestea, există Daredevils care iubesc să gătească Govorushko. Ciuperci sau prajit cu ceapa sau sărate, adăugând condimente și usturoi. Strânge-le să fie foarte atenți, pentru că o mulțime de ei, și otrăvitoare. Acestea sunt caracterizate de dimensiuni mici și de culoare albicioasă a corpului. Există mai multe tipuri de govorushek, dar cele mai comune sunt voronchataya, gri, gigant, voskovataya și albicios.

Voronchataya Clitocybe

Această pălărie de ciuperci are un diametru, care poate fi de până la 8 centimetri. El subtil miez, se află pe partea de sus a movilă, care merge în pâlnie, pentru care a primit numele său. Culoarea pielii galben-maroniu, cel mai adesea este uscat. Ciuperci Govorushko această specie au o parte albă a plăcii, care coboară treptat la pământ. Tulpina creste pana la 5 cm în înălțime, are forma uzkotsilindricheskuyu și aceeași culoare cu o pălărie. Este o specie comestibilă, care este adesea folosit în supe, dar mirosul de bulion este foarte specific. Se fierbe aceste ciuperci au nevoie de cel puțin 20 de minute, uneori decapat. Cel mai adesea ele cresc în păduri mixte, precum și multe ciuperci Govorushko. Fotografii și descrierea acestei specii pot fi găsite în orice enciclopedie micologiei.

gri Clitocybe

În august și septembrie, puteți găsi această ciuperca pe toată Rusia. Acesta crește în diferite păduri, uneori trăiește în tufișuri urzica grupuri întregi, pentru care a primit un al doilea nume - podkrapivnik. Aceste ciuperci au un miez Govorushko pălărie de până la 15 cm în diametru. În primul rând, are o formă convexă și apoi aplatizate și marginile sunt îndoite în jos. Culoare carcasă gri, și după cum sugerează și numele, dar în centrul este înlocuit cu o mai inchisa, de multe ori acoperite cu floare. Pulpa Govorushko alb gri, mirosul nu este schimbat, este doar o aroma frumos de ciuperci. Leg vâscoasă - 3 cm, iar înălțimea poate fi de până la 10 cm comestibile Govorushko .. Ciupercile mai întâi fierte, apa este drenată. Ele sunt foarte mult fierte, ele au un gust aparte și miros. Acestea sunt utilizate pentru umplerea plăcinte, prăjire sau decapare.

gigant Clitocybe

Este cea mai mare govorushek specii. Este foarte similar cu gri, dar este mai mare. Ciuperci leucopaxillus giganteus mai puțin frecvente. Îl puteți găsi în sfârșitul verii și începutul toamnei, în păduri mixte și conifere. Ea are boneta miez, care poate ajunge la 25 cm în diametru. Alb, gri, de amestecare în marginile spre centru. Sub capotă se află placa îngustă frecvente având o punte. Ei coboară pe scurt pe picior și au tentă palid sau maronie. Însăși același picior este același cu cel al gri Govorushko :. Height - până la 10 cm în grosime - până la 3 cm în alimentele consumate această ciupercă poate fi, dar poate duce la indigestie. Se fierbe ar trebui să fie de 15-20 de minute, apoi se fierbe urmând reteta. Cea mai buna aroma au tinere ciuperci, acestea, spre deosebire de vechi, nu au un gust amar. Este interesant faptul că, în gigantul pastă Govorushko conține un antibiotic, care este capabil să reziste la boli, cum ar fi tuberculoza.

Voskovataya Clitocybe

Este genul care creste in padurile mixte si de conifere, printre ierburi pe sol nisipos. Culoarea ciuperci albe. Capul lui creste la 10 cm în diametru. Forma sa variază de la centru spre margini: mijlocul convexă, apoi scade și se extinde la margini. Boca deșuruba și ondulat, uneori, pot fi neclare sau rupte. Plăcile au o ciupercă îngustă și frecvent coboară la culoarea de bază - de la alb la gri. Tija are o formă cilindrică, poate fi drept sau puțin îndoit, pe întreaga lungime netedă, dar în partea de jos există o ușoară puf. Deși priglyadny ciuperca în aparență, are o aromă plăcută și gust, este foarte otrăvitoare. Acesta conține o toxină numită muscarină. Organismul nu poate neutraliza de unul singur, astfel se produce otrăvirea sistemului nervos. O jumătate de oră după ce a băut Govorushko voskovatoy primele simptome, care ar trebui abordate. Această tensiune arterială ridicată, ritm cardiac lent. În cazul în care a fost mâncat de o mulțime de ciuperci, ele incep sa se agită la nivelul membrelor, o durere de cap, crampe musculare, greață, amețeli și vărsături. 10 grame este o doză letală pentru om. Numai persoanele cu experiență ar trebui să adune ciuperci Govorushko. Foto și descriere îi va ajuta să nu taie budincă toxice.

golovushka albicios

Acest tip de ciupercă pot fi găsite atât pe margini de pădure și în zona temperată a parcurilor emisfera nordică. Aceasta poate să crească pe pământul gol, și pe un pat de frunze. Ele apar în grupuri, de multe ori mari, și formează un „inel zână“. Cap ciuperca - 6 cm în diametru. Forma sa variază în funcție de vârsta cap mic: tânăr este convex, marginea tucked, fungi vârstă mijlocie - răspândirea, vechi - o muchii adâncite sau plate și ondulate. Culoarea se schimbă, de asemenea, cu varsta: de la alb-gri spre ocru. În cazul în care ciuperca este vechi, atunci pot apărea pete pe pălăria. Pielea este acoperită cu floare, care este foarte ușor de îndepărtat. Pulpa este de culoare albă, sub formă de pudră miros și gust de expresie. Tulpina este cilindric, baza devine. plăci albe în tinerețe, după întunecați și să ia o tentă gălbuie. Este foarte ciuperci otrăvitoare, care conține mai multe toxine decât ciuperca roșie. După 15-20 de minute după creșterea consumului de alocare de salivare și glandele lacrimale, începe transpirație activă. După 2 începe Chasa ritm cardiac slabit este deranjat de respirație, vărsături și diaree începe. Desi decese sunt relativ rare, este necesar să fie extrem de atent, cules de ciuperci Govorushko. Fotografii vă va ajuta să nu facă greșeli și să colecteze numai specii comestibile.

Astfel, ciupercile Govorushko sunt destul de frecvente în țara noastră. Există mai multe tipuri de ei, dar ei nu au o valoare mult.