Cuțite „Samurai“: recenzii ale proprietarilor

Unul dintre elementele esențiale ale ustensilele de bucătărie este considerat a fi un cuțit. Prepararea cele mai multe feluri de mâncare nu se poate face fără utilizarea de instrumente. Sub rezerva aplicării convenabil și destul de ascuțit obiect de tăiere, chiar și procesul de gătire de rutină va aduce placere. „Samur“ produse foarte elegant și de calitate sunt cuțite de bucătărie japoneză. Recenziile utilizatorilor despre această companie și produsele sale sunt în mare parte toate pozitive.

producător

Japonia a fost mult timp cunoscut pentru cazul său meșteșugari cuțit. Arta de a lupta cu sabia în Japonia a plătit întotdeauna o mulțime de atenție. Katana (lungi săbii japoneze fără topuri) și astăzi sunt considerate cele mai bune exemple de oțel rece. În Japonia, o tehnologie specială de măcinare, prelungind durabilitatea lamelor. Tradiția de cutite japoneze menține cu succes maestru oraș Seki. Un loc renumit pentru faptul că există o mulțime de plante pentru producția de cuțite. Într-una dintre ele a produs o marcă comercială armă Samura.

specializare

Samura firmă japoneză specializată în fabricarea de cuțite, care au fost aplicate în gospodărie. Se cere „Samur“ cuțite profesionale în restaurante și cafenele. Opinia indică faptul că aceste produse pot fi, de asemenea, utilizat ca un cadou. Toate seturile de tăiere produse ale firmelor japoneze au de înaltă performanță și un design atractiv. acestea sunt vândute în cutie elegantă.

Ce materiale sunt făcute?

În producția de oțel de cuțite folosite V-Gold10 și damasc. Realizate din aceste metale cuțit de bucătărie „Samura“ feedback-ul client este foarte apreciat datorita avantajelor lor incontestabile: durabilitate excepțională și capacitatea de mult timp pentru a păstra măcinare. Clasic cuțit de bucătărie japoneză este un produs format din mai multe straturi. Baza lamei este din oțel V-Gold10. Damasc oțel clasele SUS 430 și SUS 431 este situat pe plăcile, care sunt echipate cu „Samur“ cuțite de bucătărie. Recenziile utilizatorilor indică faptul că, prin datele de tampoane blade sunt foarte atractive: lamele cuțitelor sunt modele frumoase și unice.

Pentru fabricarea de arme polimerice utilizate material - mikarta. Durabilitate și rezistență la umiditate sunt considerate principalele sale caracteristici.

opțiune de buget

cuțite sunt scumpe cu mai multe straturi. Cei care doresc pentru a obține un frumos set de lame de bucătărie japoneze, pot opta pentru produsul cu un singur strat. Acest produs este linia bugetară de cuțite Pro-S. Pe plan extern, produsul nu a fost diferită de scumpe cuțite multistrat. Diferențele în procesul de fabricație. In linia Pro-S este practicat de producție cu un singur strat. Aceste lame nu pot ține ascuțire.

Cum să ascuți cuțite „Samur“?

Opinii ale acestor instrumente de bucătărie sunt informați că, în Japonia, spre deosebire de țările occidentale, a făcut producția de cuțite pentru lefties și righties. Lamele au de obicei doar o ascuțire. Produsele care sunt destinate exportului, este o versiune occidentală-japoneză. Într-o astfel de lamă de cuțit este supus ascuțirea față-verso.

Lipsa de o singură față de ascuțire

Nivelul ridicat de rezistență, claritatea maximă și durabilitate realizată prin utilizarea în fabricarea de oțel de înaltă calitate, sunt principalii indici care disting cuțite „Samurah“. oțel Damasc (comentarii descrie admirativ materialul din care a făcut instrumentele de date) pentru a crea un foarte produse de înaltă calitate.

Dar, în ciuda tuturor avantajelor de cutite clasice de bucatarie japoneze, în funcție de consumatorii europeni, aceștia au un dezavantaj. El este unilateral de măcinare, care sunt echipate cu un cuțit „Samura“.

Review-uri caracterizează negativ instrumente concepute pentru sushi. Potrivit utilizatorilor, utilizați un cuțit cu o singură față de ascuțit consumator european mult mai greu decât în mod obișnuit să mânuiască un instrument familiar. De la gătiți necesită îndemânare și dexteritate.

set standard

Utilizatorii de atenție au reprezentat mai mult de douăzeci de soiuri de brand. standardul japonez set de „cuțite“ Samur „“ feedback-ul este descris ca nu este foarte diferit de obicei european. Setul complet include:

• Cuțit echipat cu o lamă subțire. Folosit pentru a lucra cu legume: tăierea mare.
• Slasher. Acesta este utilizat pentru tăierea de carne și pește.
• cuțit special pentru a prepara sushi și sashimi.
• Un cuțit mic. Folosit pentru locuri de muncă mai mici: legume de curățare și grinduri.

Pentru fiecare tip de lucrare este un anumit tip de cuțit. Cuțite „Samur“ utilizatori profesioniști comentarii descriu ca instrumente de tăiere de bucătărie, are un design comod și funcționalitate.

baltag

Ca și în seturile europene în Japonia, de asemenea, au propriile lor de produse, dotate cu lame mari. Pentru a lucra cu plante medicinale și produse din carne producător japonez oferă o mare cuțit de bucătărie „Samura“. Comentarii de consum confirmă faptul că această lamă este indispensabil în bucătărie. Forma lamei largă îi permite să fie utilizat ca o lamă. Acest cutit este cea mai mare din set. Lungimea sa este de 300 mm. În funcție de funcția unui cuțit mare poate fi:

• Legume. Este folosit pentru a lucra cu ierburi.
• Loin. Folosit în tăierea produselor din carne și pește.
• Universal. Este eficient atunci când efectuați orice sarcini.

Gătitul devine joc ușor prin utilizarea de produse, cum ar fi bucătărie mare cuțit „Samura“. Proprietarii Recenzii confirmă că cuțite japoneze sunt indispensabile pentru tocarea verde, varza, precum și de tăiere de carne și pește.

Sabia tradițională japoneză

Pentru fabricarea produselor sale de tăiere maeștrii japonezi de bucătărie nu a folosit niciodată nituri. Astfel de cuțite sunt, spre deosebire de obicei european, au o formă ergonomică. Aceste elemente sunt prezente în produsele hibride care încorporează caracteristicile de Est și Vest. Ele se gasesc in modele fabricate in Japonia, care sunt destinate exportului. Acest producător practică a plecat, creând o serie de lame Damasc. Masters Acesta din Japonia a prezentat consumatorului european spiritul adevărat al Japoniei. Mânerele și lame ale acestor cuțite sunt forme care, înainte de apariția soiurilor hibride este practicată pe scară largă în Japonia și este considerat tradițional.

Utilizarea ceramicii

Acest material a fost recent utilizat pe scară largă în bucătărie. Foarte populare „Samur“ cutite ceramice. Recenziile utilizatorilor despre aceste instrumente de bucatarie sublinia demnitatea lor:

• Lame curate. Ceramica nu intră în interacțiune chimică cu alimente și, în consecință, nu miros.
• Material bine păstrate măcinare.

În culoare sunt alb și negru cuțit ceramice „Samura“. comentarii de consum arată că paletele de ceramica neagra este mult mai greu. Multe comentarii pozitive despre seria de cuțite Eco-ceramice SC-0084B. Aceste modele au o duritate mare, care este 87HRC. Greutatea produsului nu depășește 124 g

În opinia proprietarilor, astfel încât cuțitul nu poate tăia materiale dure. Este ideal pentru tăierea cărnii verde, moale. Lama nu este de dorit să se utilizeze un os ca ceramica - materialul este foarte fragil. Prezența chiar minore la marginea de taiere ciobire afecta negativ tăiat. Printre unii consumatori au o prejudecată a lamelor din ceramica. Aceasta explică această experiență negativă atitudine negativă: există cazuri când bucăți mici se rup și se încadrează în produsele alimentare atunci când tăierea de lama ceramică. Această situație apare ca urmare a manipulării neglijente a unui cuțit. Uneori, acest lucru conduce la faptul că utilizatorii sunt abandonarea cutite ceramice, dând preferință din oțel.

Samura Bamboo Series

„Bamboo“ - produse foarte funcționale și originale sunt considerate cuțite „Samur“. Recenziile utilizatorilor despre aceste cuțite dau motive să credem că este posibil să se utilizeze seturi de date sub formă de cadouri. Pentru înregistrarea cuțite oferit o frumoasă și plăcută la atingere cartoanele. Proprietarii au apreciat caracteristica acestei serii de cuțite - toate într-un articol din metal, chiar și mânerul, care este stilizat bambus tulpină. Ea este scurt și asimetric. Oțelul este un singur strat și, în opinia proprietarilor, foarte ascuțite. Pentru a se asigura că produsele nu se lipesc lama, laturile sunt crestături speciale.

Lungimea lamei este de 8,8 cm și greutate - 145 g feedback de la proprietari cuțite Samura bambus, articole din această serie a lăsat numai impresii pozitive, lamele elastice, frumos în mână și nu alunece. Datorită mânerului gol Cuțite de bucătărie japoneză Samura bambus Seria este foarte ușor. Potrivit unor utilizatori, lama scurt pentru a lucra reducerea observată incomodă în viteza și precizia mișcărilor. O mulțime de feedback-ul pozitiv primit de la secure în această serie. Produsul cântărind 400 de grame este foarte eficient în cazurile în care este necesar să se taie bucăți mari de carne, cartilaj sau os. Pentru a face față acestei lucrări cu acest instrument este rapid și ușor. Carnea este tăiată sub influența greutatea lamei. Membrii a subliniat că mâna atunci când este absolut nu obosit, pentru că ei nu au nevoie să facă nici un efort, care nu este un cuțit de bucătărie obișnuită pentru locuri de muncă. Produsele vândute de tăiere serie Samura Bamboo de la sol bine. Datorită calității de măcinare din oțel, în funcție de consumatori, durează o lungă perioadă de timp.

Seria Samura Harakiri

cuțite făcute „Samura harakiri“ din oțel japonez AUS8 brand. Opinii despre acest brand aloca principala calitate - rezistenta la coroziune. Duritatea lamei este de 58 HRC. lame ascuțite din oțel cu ajutorul pietrelor de apă. Kit-ul include următoarele tipuri de cuțite:

• Chef cuțit. Dimensiune 208 mm. Cuțitul are o lamă largă, gros și lung. Este folosit pentru tăierea varza, verde, este ușor de tăiat carne și pește. Acest produs este considerat un element de bază al triplete de cuțit bucătarului.
• Santoku - 175 mm.
• Nakeer - 161 mm.
• cuțit utilitar - dimensiunea de 150 mm.
• Vegetable - 100 mm.

Fiecare lamă de cuțit este plin (de la rădăcină la vârf a lamei). Produsele se disting prin prezența cap la cap fin.

Mânerele sunt realizate din plastic negru. Fiecare lamă are o greutate mai mică de 500 g

Potrivit utilizatorilor săi, cuțitele japoneze în această serie au un design ergonomic, greutate de lumină și echilibrează designul estetic exterior și de conținut. Cuțite „Samura Harakiri“ eficiente ca și în bucătărie acasă, cât și în domeniul profesional. Produsele îndeplinesc toate standardele de SES și pot fi utilizate în cafenele și restaurante.

Tactice „Samur“

Acest cutit a fost dezvoltat de către producător rus OO PP „Kizlyar“. Design-ul produsului are garda, care permite mânuiesc intensiv acest cuțit, greve, fără teama că ar putea aluneca mâna de pe mâner. Pentru elastron său de fabricație. Acest material împiedică alunecarea în mână.

Principalele caracteristici ale cuțit „Samur“:

• Produsul aparține cuțitelor turistice tip.
• Lungimea întregii lamei este de 280 mm.
• Lungimea lamei - 160 mm.
• lama grosime - 4,2 mm.
• Lățimea lamei este de 34 mm.
• De ascutit lama - concav.
• Pentru fabricarea cuțitului utilizat din oțel rezistent la coroziune a Z60 sau analog importate. În unele variante de realizare, „Samur“ lame de cuțit sunt proces de placare cu crom negru.
• duritate de oțel de 57-58 HRC.
• Forma lamei - tradițională. Pe fund are falshlezvie.
• Mânerul este fabricat din elastrona.
• Grosimea Mâner - 20 mm.
• Cuțitul este construit prin punerea pe tija de protecție a lamei, prindere și cu mânere elastronovoy care sunt strânse cu un șurub.
• Inclus cu capacul cuțit este prevăzut, care este folosit pentru fabricarea de piele. Capace sunt echipate cu buclă specială pentru atașarea unui cuțit pe centură.

În ciuda prezenței gărzii, toți parametrii cuțitul nu depășește cerințele GOST și Federația Rusă. Acest pistol nu face parte din categoria de cuțite.

Cuțit tactice "Samur" ( "Kizlyar"): comentarii

Potrivit utilizatorilor săi, rus „samur“ arata foarte impresionant și de intimidare. Formidabil și puternic în aparență, este foarte funcțională. Acest cutit este indispensabil pentru campaniile de turism, deoarece acestea se pot realiza cu ușurință orice lucrare: tăiat carne sau tăiat crengi pentru foc. Lucrul cu produsul este ușor și rapid.

Există opinia unor membri că cuțitul „Samur“ unghi de ascuțire ciudat. Pentru a remedia acest lucru, este recomandat să ascute lamele pe cont propriu, la unghiul dorit. După această procedură, lama, în opinia, este mult mai convenabil. Acesta poate fi utilizat pentru legume fine de tăiere și pentru tăierea ramurilor. Ascuțirea lama durează o lungă perioadă de timp.

Unele comentarii negative descriu design-ul copertei, observând neajunsurile sale. Potrivit multor utilizatori, cuțitul „Samur“ ( „Kizlyar“) este un produs destul de greu pentru a transporta că dezvoltatorii au trebuit să creeze o acoperă mai durabile și să le buclă. buclele existente pentru a grăbi rapid la greutatea cuțitului. Consumatorii discută problema, oferta de a dota capace curele mai durabile. Belt bucle pentru a purta un astfel de cuțit masiv Potrivit utilizatorilor săi, trebuie să fie de două ori mai lat și mai gros.

concluzie

Japonia este renumit pentru cazurile sale de cuțit meseriași care au atins un mare succes în acest domeniu. În activitățile sale, experții folosesc oțel carbon, care este tratat prin forjare. Pentru fabricarea unora dintre lame, o combinație de oțel carbon solid cu fier moale. Ca urmare a unor astfel de produse de tăiere sunt flexibile. În seria de cutite de bucatarie „Samur“ este planificat în detaliu. Perfecțiunea design și de înaltă calitate a acestor produse va ajuta sa realizeze orice planuri culinare.