Care legume este numit după capitala Belgiei?

Unul dintre cele mai mari orașe din Europa este Bruxelles - capitala Belgiei. El este cunoscut nu numai pentru monumentele sale arhitecturale, dar, de asemenea, varza de Bruxelles superbe. Această legumă este numit după capitala Belgiei. Proprietățile benefice ale varză, originea numelui, și multe alte subiecte in articol.

orașului Bruxelles

Episcopul Cambrai, Sfântul Géry este fondatorul capitala belgiană. Acest eveniment este în cinci sute optzecilea an. Legenda spune că fondatorul riscă viața să treacă pădurea și de a construi o capelă pe insula Sena. Trecut secol, înainte de mica insula a devenit o Broksele destul de mare de decontare.

Dar orașul său de dezvoltare a fost doar în secolul al XI-lea. In timpul domniei Ducilor de Burgundia le-a ajuns la prosperitate fără precedent, nu întâmplător Filipp Dobry-l reședința sa făcut. Orasul a produs un produs de lux, a lucrat cu succes afaceri de masterat de aur.

În secolul al XVIII-lea a început restructurarea Bruxelles, după care a început să se dezvolte chiar mai repede. La mijlocul secolului XX, au fost dovedite sediul UE și NATO. Istoria orașului este bogat în trecutul său, este foarte interesantă și plină de evenimente.

Dacă vorbim despre actualul Bruxelles, astăzi este cel mai mare oraș din Europa, capitala continentului. Am facut celebru nu numai piața centrală și o statuie Manneken Pis, dar ce legume utile numit după capitala Belgiei.

Originea numelui

Varza, denumit în continuare „Bruxelles“, ca și alți membri ai acestei familii, crescute prin mijloace artificiale. Această informație este cunoscută pentru mulți. Și de aceea leguma este numit dupa capitala Belgiei, nu toată lumea știe. Deci, pentru prima dată, să se înmulțească și să crească varză a început fermierii locali în 1655. Comuna în cazul în care acest lucru se întâmplă este numit Saint-Germain. Mai târziu, a devenit parte a Bruxelles-ului.

Când a pus capăt războiului din treizeci de ani, populația urbană a crescut rapid, nevoie de mai multe alimente. Apoi, țăranii au început să cultive recoltele. Din moment ce un legumele cu frunze sălbatice sunt transformate treptat într-un produs dietetic - o legumă valoros și gustoase. Belgia a devenit casa de varza de Bruxelles.

Plantațiile, multe regiuni au fost ocupate de țară, inclusiv capitala Belgiei. Legume în procesul de învățare descris de savantul suedez Karl Linney. Pentru comoditate, în lucrarea a dat varza este numit după capitala în sine. Acesta este răspunsul la întrebarea cu privire la ce fel de legume este numit onoare din capitala belgiană.

Planta este larg răspândită în Franța, a ajuns în Olanda, un pic mai târziu - în Germania. În secolul al XIX-lea, legume a fost adus în Rusia, dar condițiile meteorologice au fost prea severe pentru el, așa că în țara noastră de distribuție de varză din cauza a primit.

Rezidenții au apreciat faptul că leguma este numit dupa capitala Belgiei. De atunci, varza de Bruxelles a considerat la fel de mult un simbol al țării, deoarece gofreuri și ciocolată. De exemplu, câștigătorul competiției primește un premiu de intelectuali, de aspectul lor seamănă cu varza de Bruxelles.

Deși legume este numit după capitala Belgiei, în lume există un alt nume pentru varza de Bruxelles, inventat în Germania, este „rozenkol“, care tradus în rusă înseamnă „varză-trandafir“. Este numele dat de legume pe similaritatea externă cu mici verze boboci de trandafir. Dar acest nume nu este larg răspândită.

Descrierea plantelor

varză de Bruxelles aparține cruciferelor plante culturi vegetale. Aceasta este o plantă bienală. În aparență, se caracterizează printr-o tijă lungă și jumătate de metri și mai mult, care este produs în primul an. In axils de frunze mari, crescând direct din tulpina, rădăcinile sunt formate mici, mărimea unei nuci și o greutate de până la zece grame. Într-o tulpină poate crește până la patruzeci sau mai multe capete. În al doilea an de viață se dezvolta ramificați muguri, planta începe să înflorească și să producă semințe, rămân viabile de până la cinci ani.

structură

Celebrele varza de Bruxelles este cel mai util legume ale acestei specii de plante. Este renumit pentru conținutul său ridicat de vitamine, în special în grupa C, în cazul în care conține mult mai mult decât, de exemplu, în portocaliu. In plus, varza contine minerale, cum ar fi iod, zinc, sodiu, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, fier, magneziu și calciu.

Acest produs cu conținut caloric scăzut, cu o compoziție particulară, o sută de grame, există doar patruzeci de calorii. Varza conține fibre alimentare, proteine vegetale, hidrați de carbon și oligoelemente; tiamina, riboflavina.

proprietăţi utile

Consumul regulat de varza de Bruxelles din dieta ta este capabil de:

• Îndestulat vitaminele corpului uman. Oraș European din Bruxelles - capitala Belgiei. Legume, numit după el, este util în timpul sarcinii, deoarece este bogat in acid folic, care reduce riscul de copii cu defecte congenitale.
• scade nivelul colesterolului și a normaliza inima și vasele de sânge. Inclus în aminoacizii varză și glucoza sunt capabile de a proteja împotriva deteriorării și întări pereții vaselor de sânge. Aceasta leguma este deosebit de util, cu ulei de măsline.
• Îmbunătățirea vederii. Acest lucru este facilitat de substanțe speciale în compoziția plantelor - luteina si zeaxantina. Consumul zilnic de varza de Bruxelles ajută împiedică procesul de degenerare a retinei.
• Activați activitatea creierului. Acest lucru ajută vitamina K. Acesta protejează neuronii dintr-o varietate de leziuni.
• Consolidarea sistemului imunitar datorită conținutului ridicat de beta-caroten, care este capabil să încetinească procesul de îmbătrânire a țesutului.
• containere clare de toxine și impurități.
• Normaliza funcționarea pancreasului.

Utilizarea de varză de Bruxelles

feluri de mâncare preparate din legume sunt evaluate pentru proprietățile lor nutritive, astfel încât varza sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Deci, din sucul său este preparat printr-o băutură specială rețetă împotriva cancerului. Faptul că planta conține astfel de substanțe care pot reduce cancerul de san. asistența neprețuită de varza de Bruxelles in cancerul ovarian, cancerul de prostată, cancerul de colon.

Un număr mare de unități de catering este renumit pentru capitala Belgiei. Vegetable folosit de bucătari ca un plus față de multe salate, supe, carne, pește. varza de Bruxelles găsite în amestecuri decapate și congelate. Ei adorat de gurmanzi pentru proprietățile lor valoroase nutriționale și de gust.

sfat de menaj

• Pentru a scapa de gust amar, legume adaugă apă suficientă pentru a aduce la fierbere, se scurge. Se fierbe varza pana cand se inmoaie ar trebui să fie în apă dulce.
• Amărăciunea plecat, în cazul în care se prăjește legume, pretăiate-le în jumătate.
• Varza dimensiuni mici, rareori gust amar.