Cum de a seta masa pentru ziua lui acasă ieftin, rapid și gustos?

Înainte de debutul acestei date memorabile, inima invariabil îngheață cu bucurie în așteptarea unor daruri, întâlniri amuzante și prietenoase. Dar unii oameni nu le plac zilele de naștere din diverse motive. Cineva, pentru că are cel puțin un an, dar crește. Și unii, în special subiecți economici, calculează cu exactitate cât de mult vor petrece o cină festivă, iar de la anunțarea estimării strică starea de spirit. Viața este atât de complicată încât toată lumea trebuie să economisească periodic. Dar acest lucru nu este un motiv pentru a vă lipsi de vacanță. Prin urmare, vom încerca să răspundem la întrebarea: cât de ieftin este masa pentru ziua de naștere?

De unde vine tradiția?

Când au început oamenii să sărbătorească zilele de naștere? Există două versiuni. În primul rând, tradiția se bazează pe ritualuri romane, amenajate în onoarea zeilor. Paganii au acoperit mese abundente, au sunat felicitări, s-au dat diverse cadouri. Această ipoteză este mai modernă. Iar cea de-a doua versiune spune că rădăcinile tradiției se întorc în antichitate, când au existat convingeri despre vulnerabilitatea specială a unei persoane la ziua ei de naștere. Se credea că orice dorințe sau blesteme sunt dublate în vigoare la astfel de date. Prin urmare, prin oferire, oamenii străini încercau să spună spiritele, astfel încât să nu dăuneze nou-născutului.

Numele zilelor lui Mukha-Tsokotuhi

Zilele de naștere treptat s-au schimbat la persoane, dar de mult timp nimeni nu a acordat atenție datei nașterii copiilor și femeilor. Prima femeie, a cărei zi de naștere a fost sărbătorită la scară mare, a fost frumoasa Cleopatra. La oamenii simpli nu a fost acceptat să scrie și să sărbătorească zilele de naștere.

Grecii și egiptenii au marcat adesea și pathetic zilele de naștere ale zeilor, precum și faraonii și regi. Uneori, cu ocazia nașterii unui faraon din închisori, deținuții au fost eliberați. În familiile obișnuite sa practicat sărbătoresc doar ziua de naștere a capului familiei.

Poziția creștinismului în această problemă la început a fost extrem de dură: viața a fost dată omului pentru ispășirea păcatelor, deci nu a fost pentru distracție. Mai târziu, biserica sa înmuiat puțin și a rezolvat botezul cu ziua de nume. Dar sistemul sovietic era împotriva zilei de nume și, pur și simplu, a călcat tradiția cu cizma de fier. Chiar și faimoasa fată a fost ordonată să fie luată din lucrările bătrânului Korney.

Apropo, în Rusia, ziua de nume a fost foarte populară: a făcut o bucată de pâine, a preparat o bere delicioasă, plăcintele fierte și, în mod necesar, au cântat cântece. Desigur, sărbătorile țărănești erau mult mai modeste decât cele regale: uneori, suma cheltuită pentru ziua de naștere a persoanei încoronate ar putea fi construită mai multe palate luxoase.

Tort cu o surpriză

Este clar că oamenii obișnuiți au visat mereu gustul și ieftinul de a stabili masa pentru ziua de naștere. Dar ce sărbătoare fără tort? Puțini oameni știu de unde provine acest atribut indispensabil al zilelor de naștere. Dacă vă săturați mai adânc, se crede că ideea însăși a venit din timpurile păgânismului, când în întuneric altarele sacre au fost aprinse în onoarea zeilor antice. Dar tradiția a fost introdusă de germani. Au creat un ritual general pentru sărbătorirea zilei de naștere a unui copil. Pentru a face acest lucru, a preparat o plăcintă delicioasă, în care au fost ascunse diverse obiecte iconice, lumanari au fost puse pe numărul de ani de origine a celebrării și, trezind copilul din zori, au cântat cântece pentru el. Este de remarcat că plăcinta nu a fost mâncată până seara, până când întreaga familie s-a adunat la masă. Copilul a trebuit să facă ceva prețuit și să arunce lumânările la un moment dat. Este familiar, nu-i așa?

Ziua lui Jam: obiceiurile lor

În diferite țări, aceste sărbători sunt tratate diferit. O atitudine tulburatoare printre majoritatea locuitorilor planetei este pentru jubileu. Dar unele naționalități sărbătoresc doar date ciudate sau non-rotunde. Există, de asemenea, tradiții diferite: în Italia, mâncarea indispensabilă pe masă pentru ziua de naștere va fi spaghete (pentru a trăi mult), iar în America Latină, ei trebuie să spargă piñata cu darurile încărcate în ea.

Engleza, care a trăit până la 80 de ani sau mai mult, îi felicită personal Majestatea Regală. Dar cei mai nascuți oameni de naștere trăiesc în Japonia: își felicită părinții în loc de copii, iar darurile sunt, în general, date doar după 60 de ani.

Reguli ale unei mese salvate

Dacă amanta părții de aniversare a decis încă să strângă oameni sub acoperisul ospitalier, dar vrea să măsoare nevoile cu oportunități, atunci există o cale de ieșire. Acoperiți masa pentru ziua de naștere a casei este ieftin, foarte gustos, și chiar și pentru a arăta prezentabil - sarcina absolut fezabilă. Pentru aceasta este necesar să se respecte cele mai simple reguli:

1. Meniul trebuie să fie luat în considerare în prealabil. Este bine să sapi în cărți culinare, să te uiți prin reviste. Este necesar să se acorde atenție ingredientelor: este mai ieftin să cumpărați produse sezoniere, deci meniul este ales în mod corespunzător. Dacă proprietarul vrea să acopere masa la ziua ei la domiciliu ieftin, rețetele cu fotografii sunt binevenite, pentru că imediat poți vedea cum vor arăta mâncărurile pe masă.
2. Calculați cu exactitate numărul de invitați (dat, desigur, și câțiva invitați neinvitați). Puteți găti porții fierbinți, dar în acest caz, ziua de naștere nu se va odihni. Este mai bine să faci un fel de mâncare generală.
3. Primele preparate din meniul de naștere, de regulă, nu sunt incluse. Excepțiile sunt supe gourmet exotice.
4. Dacă se planifică o sărbătoare tradițională, este destul de posibil să se acopere masa pentru ziua de naștere a casei la un preț ieftin. Retete pentru mâncăruri cu costuri reduse pot fi găsite în orice sursă după gustul tău. Dar meniul festiv trebuie să includă gustări reci și calde, curs principal (carne sau pește), salate și desert.

Bauturile alcoolice sunt, de asemenea, un atribut important al mesei festive, pe masura ce cresc gradul de dispozitie, iertam jocul.

Modest felii și rulouri de lux

Multe familii aderă la tradițiile clasice de lungă durată și acoperă masa cu mâncărurile preferate pe care oaspeții le cunosc de la bun început. Dar în această abordare există un avantaj: oamenii nu vor flămânzi și li se garantează să rămână satisfăcuți.

Printre gustările standard la rece se numără felierea cărnii, a brânzeturilor și a legumelor. Această abordare clasică nu a eșuat niciodată pe nimeni. Principalul lucru este varietatea soiurilor în compoziția felierelor. Toată lumea știe că, cu gustări reci, ar trebui să începeți orice sărbătoare. Acesta este așa-numitul moment organizatoric: este inutil să sperăm că nimeni nu va întârzia. Și în timp ce așteaptă restul oaspeților se pot reîmprospăta perfect, pentru a nu bea pe stomacul gol.

Pentru cei care doresc să pună masa la ziua de naștere a casei la un preț ieftin, gustările coreeană vor fi perfecte: obțineți totul puțin (după ce ați încercat felurile de mâncare) și le așezați pe o masă pe plăci mici. De asemenea, murăturile și marinatele fabricate la domiciliu sunt foarte solicitate.

Există rețete expres pentru inițiat, cum să gustos și ieftin de a pune masa pentru ziua de naștere: Role rece și gustare cu un nume romantic "Rafaello". Primul este pregătit după cum urmează:

• O foaie de lavash subțire este amestecată cu un amestec, care include: maioneză, usturoi, mărar și brânză rasă;
• Răspândește o lingură de șuncă subțire;
• Apoi repetați acțiunile;
• Fold pâine pita în formă de rulouri;
• Înfășurați produsul într-un film alimentar și curățați-l în frigider timp de cel puțin 2 ore.

Serviți această mâncare ieftină, dar originală ar trebui să fie, tăind-o cu un cuțit foarte ascuțit pentru bucăți porționate.

Snack-ul Rafaello va necesita astfel de ingrediente:

• Craburi de crab;
• usturoi;
• Brânza este greu;
• maioneza;
• Ceașcă (dar de dragul economiei puteți folosi un nuc).

Un amestec de brânză, maioneză de grăsime și usturoi roteste miezul de nuci. Apoi, pe un răzuitor fin se freacă congelat crab stick. În carnea de crab rasă, bilele de brânză coboară cu o surpriză: vasul este gata. Inclusiv folosind această rețetă, puteți dezvălui secretul cum să setați rapid și ieftin masa pentru ziua de naștere. Aceste bile păreau festive, se întindea pe frunzele de salată proaspătă.

De asemenea, puteți folosi feluri de mâncare pentru sezon. În timpul verii, se face o opțiune de meniu bugetară. De exemplu, limbile de vinete sau degetele. Cea de-a doua opțiune este mai scumpă, deoarece în ea există foarte puține, însă carnea este inclusă.

Gustări calde calde

Hostess-ul, întrebându-se cum să stabilească tabelul pentru ziua ei de naștere, nu ar trebui să uite de gustări calde. Ei urmează frigul când toată lumea este adunată la masă și este timpul pentru prima toast. Nu ar trebui să fie prea mult și sunt pregătite cu puțin timp înainte de a fi servite. Acesta este un fel de mâncare ușoară, de dimensiuni mici. Un exemplu de o astfel de gustare poate fi simplu de a găti bile de carne:

• Se prepară o bucată tradițională de carne tocată, cu adăugarea unui ou crud;
• Foaia fină de aluat este rulată și tăiată în benzi;
• Bilele de carne sunt înfășurate în fire de aluat în funcție de tipul de bobină;
• Felina se coace în cuptor până se gătește.

Se pare că acest aperitiv este foarte prezentabil.

Acum, pentru gazda nu există nici o problemă pentru a acoperi masa pentru ziua de naștere a casei la un preț ieftin, rețete pur și simplu sari din reviste, cărți de bucate, portaluri de Internet. Aici, de exemplu, o farfurie similară unei julienne, care este pregătită ridicol de repede, dar gustul este pur și simplu fascinant. Prezentăm în atenția hamsterilor hamsteri din sosul smântânii. Antena este pregătită după cum urmează:

• În ceapă și morcovi salvate cu grijă, ciupercile curățate se adaugă și se toacă timp de aproximativ 10 minute;
• Se pune mai târziu smântână, se condimentează și totul se toacă până se pregătește.

Cel mai simplu fel de mâncare poate fi făcut frumos prin stropirea cu brânză rasă și verde și servit în vase ceramice.

Salate pentru data

Dacă v-ați hotărât să stabiliți ieftin o masă pentru ziua de naștere, atunci nu puteți face fără salate. Pentru abordarea tradițională este olivier potrivit, hering sub blana "Mimosa" sau "Caesar". Puteți utiliza cea mai simplă opțiune, care va necesita produse cum ar fi:

• Mazăre verde;
• sunca;
• Marinate;
• maioneza.

Această salată este potrivită atunci când oaspeții sunt literalmente la ușă sau au venit în mod neașteptat. La urma urmei, nu este nimic de pregătit preliminar, toate componentele sunt pur și simplu amestecate.

Salatele originale cu fructe de mare pot arata originale, mai ales ca sunt la jumatatea feminina a oaspetilor.

Servirea de bază a felurilor de mâncare

Un punct foarte important, când după o exclamație artistică: "Fedya! Joc! "Pe masă apare, de exemplu, o rață apetisantă coapte, umplute cu caise uscate și mere. Dar întrebarea a fost: cât de ieftin este să stabiliți masa pentru ziua de naștere, ce are jocul cu ea? Deci, nu este necesar să coaceți o rață, același lucru se poate face și cu un pui. Nu puteți folosi întreaga pasăre, ci picioarele sau aripile ei. Dacă le marinați în mod corespunzător și chiar se rostogoleste în miere, veți obține o farfurie excelentă cu o crustă delicioasă crocantă.

În general, înainte de a vă planifica terenul principal, trebuie să vă întrebați ce anume vă place oaspeții dvs.: carne sau pește? Doar după aceasta puteți pregăti cursul principal râvnit. Bineînțeles, peștele este de câteva ori mai supărător decât cu carne, dar crapul sau stiuca va fi cu adevărat festiv și va fi amintit de mult timp de oaspeți. Nu este rău să serviți cotlete festive, tăițe, medalioane sau fripturi. Se poate spune cu certitudine că carnea de pe masă trebuie să fie prezentă.

Garnitura pentru feluri de mâncare principală ar trebui să fie selectate cartofi sub orice formă: piure, cartofi prăjiți, prăjiți, fierți cu verdețuri.

Și compot?

Pentru a acoperi masa pentru o zi de naștere este ieftin, rețete de feluri de mâncare - acest lucru nu este tot ce hostess are nevoie. Băuturile sunt, de asemenea, importante. Desigur, nu poți să faci fără compoturi, sucuri, băuturi carbogazoase, poate chiar și carșoane. Dar despre alcool? Este important să se țină cont de faptul că alcoolul puternic nu se bea deloc, de aceea șampania și alte vinuri sunt un atribut obligatoriu la masa festivă.

Deserturile necesită ceai sau cafea. Ca o dulce, desigur, în versiunea clasică, este servit un tort cu lumânări, dar cum să acoperiți o masă festivă pentru o zi de naștere ieftină? La urma urmei, prăjiturile sunt destul de scumpe. Există o cale de ieșire: fie să coaceți singur un tort, fie să cumpărați prăjituri, biscuiți sau dulciuri. Apropo, un produs de cofetărie gătit personal, mai bine decât orice produs achiziționat, deoarece hostessul pune un suflet în vas.

Stăpânele secrete

Pentru a acoperi cu ușurință tabelul zilei de naștere a casei, dar, în același timp, o faceți de neuitat, trebuie să știți secretul principal: servirea și decorarea plăcilor. Acest lucru nu merită timpul.

Ce aveți nevoie pentru servirea și decorarea:

1. Față de masă. În versiunea clasică, sunt permise soluții albe, dar și alte soluții color.
2. Ustensile. Cuțitele și ochelarii ar trebui lustruite. Pentru ocazia solemnă, va fi superfluu să ieșiți din containere cel mai bun serviciu al acestuia.
3. Nu uitați de șervețele de țesut în funcție de numărul de oaspeți. Ele pot fi frumos așezate în valuri sau sub formă de figuri.
4. Decorează feluri de mâncare cu verdețuri, fructe de pădure strălucitoare, cum ar fi afine, mazare, măsline. Pentru tăierea imaginară a legumelor și fructelor există un cuțit special, ar fi frumos să-l cumpărați. Dacă vă întrebați: cum să acoperiți o masă pentru o zi de naștere este ieftină, rețetele pot fi foarte surprinzătoare. Și nu numai că nu sunt prea scumpe și gustoase feluri de mâncare descrise în ele, dar, de asemenea, aspectul prezentabil. Acest lucru se datorează faptului că felul de mâncare este decorat corect, pentru că atunci când priviți la mâncare trebuie să apară apetitul.
5. Nu petreceți multe experimente culinare, permiteți-i să se întâmple obiceiul, cu excepția uneia sau a două feluri de mâncare.

O masă festivă nu trebuie să se facă fără soiul de legume și fructe. Dacă alcoolul este planificat puternic, aveți grijă de o gustare consistentă și abundentă.

La micul om de naștere

Cât de ieftin a fost așezarea tabelului la ziua de naștere a copilului, așa că a fost încântat, probabil, de multe mame. De fapt, este destul de simplu. Există mai multe sfaturi pe care le puteți utiliza pentru a face o sărbătoare de neuitat pentru copilul dumneavoastră și prietenii săi:

• Vase de hârtie cu culori strălucitoare - este sigură și frumoasă și nu există nimic de spălat;
• Decorarea camerei cu bile, ghirlande din hârtie;
• Mâncăruri mici - mai ales canapi, salate în kremankah, rulouri cu lavash cu umpluturi diferite, crochete de pui - copiii nu-i plac să mănânce, cu excepția cazului în care, desigur, sunt dulciuri;
• Jeturile de apă pot oferi limonadă de casă, băuturi din fructe, sucuri, compoturi și cocktailuri din lapte și fructe;
• Deserturile sunt preferabile brânzei de vaci;
• Salatele sunt cel mai bine condimentate cu smântână și iaurt.

Pentru canapé totul este potrivit: șuncă, brânză, felii de piper, măsline, porumb, creveți. Varianta dulce se face astfel: banana, strugurii, kiwi sunt fixate pe frigarui.

De pui fiert, roșii, ardei și ouă fierte tare poate face o salata delicioasa, decorează-l sub forma unui arici, cu o muscă sarpelui pe partea din spate. Salata de pus straturi: felii de tomate de pui → → → ouă zdrobite rasă piper. Fiecare strat este unsă sos de iaurt cremos. Ariciul ar trebui să fie stropite cu morcovi rasi si marca botul folosind albus de ou. Ochii și nasul sunt realizate din măsline și prune, și ouă Amanita și roșii.

Este important să se creeze o atmosferă de sărbătoare și să permită malyshni mutarea activă.

idei alternative

În cele din urmă, puteți sugera câteva idei care nu au nici timpul, nici dorința de a petrece timpul în bucătărie, dar sufletul are nevoie de o vacanță. Setați masa pentru ziua lui de acasă ieftin și gustos posibil, prin achiziționarea de produse alimentare gata făcute de gătit sau restaurant. Această variantă este societățile avansate tineri deosebit de adecvate. Puteți comanda pizza, carne de pui si salate la gratar gata. Puțin mai scump va costa bucataria japoneza.

Există versiune interesantă și modernă - un bufet. Dar este supusă anumitor reguli:

• separare în porțiunea de unică folosință;
• mese ar trebui să fie, în principal pe frigarui;
• puteți încărca tot felul de bunătăți pe o masă mare;
• entrée să fie în coșuri sau de a face Clatite anterior că le taie;
• în cazul în picioare de pui hrănite, osul învelit cu o cârpă.

Băuturi alcoolice ar trebui să fie destupat, iar oaspeții sunt sigur de ochelari și ochelari furnizate. Dar un plus imens ar fi ca fata de ziua nu trebuie să se schimbe în mod constant farfurii și tacâmuri.

Opțiunea cea mai interesantă ar fi o zi de naștere în natură. Oamenii fericiti născuți în lunile de vară, știi ce înseamnă asta. Picnic, gratar, gratar, aer si soare - ceea ce ar putea fi mai tentant? Dar chiar și aici există nuanțează:

• salate cu maioneza - nu feluri de mâncare recomandate la picnic;
• carne ar trebui să se marineze în prealabil;
• ar trebui să aibă grijă de apă potabilă;
• sandwich-uri și feluri de mâncare laterale pot fi luate din casă.

Și ce un delicios pilaf pe foc sau la cuptor de cartofi în cenușă!

Dar, indiferent de ce băiat ziua de naștere a ales, lucrul cel mai important - este o stare de spirit festiv și pe cei dragi în apropiere.