Cum să folosiți blenderul corect? Termeni de utilizare blender

Blender este un aparat electric, al cărui scop este să mănânce alimentele, să pregătească cartofi și emulsii, să mănânce băuturi, spumă și chipsuri de gheață. Acest dispozitiv poate efectua multe funcții, mai ales dacă este echipat cu duze și recipiente suplimentare. Cum să folosiți un blender pentru a găti bucate delicioase și sănătoase? Să aflăm.

Descrierea mixerelor staționare

Aceste aparate electrice de bucătărie sunt împărțite în două tipuri: submersibile și staționare. În primul rând, vom descrie al doilea. Blenderul staționar este o bază stabilă, carcasa cu un motor electric integrat, pe care este așezat un vârf îngust, cu un capac de închidere și lame de lamă în partea de sus. Pereții castronului sunt din sticlă (cea mai durabilă și mai practică în utilizare) sau plastic. Acest material are următorul dezavantaj: de la o temperatură ridicată, castronul se poate întuneca, astfel încât să nu puteți măcinii produse fierbinți în acesta. Cum să folosiți în mod corespunzător un blender de tip staționar? În castron, se toarnă produse fin tăiate, se închide capacul, se introduce într-o priză și se apasă butonul. Timpul de gătire depinde de volumul și densitatea alimentului. Un astfel de mixer este ideal pentru a face cocteiluri de lapte cu înghețată și fructe de pădure, fructe și legume, bomboane de aluat pentru clătite, tăierea gheții pentru cocktail-uri.

Precauții la utilizarea unui dispozitiv staționar

Utilizând acest tip de dispozitiv, trebuie să urmați următoarele reguli privind utilizarea unui mixer:

• Nu puneți produse mari în castron, acestea ar trebui tăiate în bucăți mici (astfel încât produsele alimentare să fie gata mai devreme);
• Nu folosiți alimente fierbinți;
• Lăsați puțin spațiu sub capac, cel puțin 2 cm (astfel încât motorul să nu se supraîncălzească).

Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare mare, nu puneți imediat toate ingredientele, este mai bine să le adăugați puțin și uneori să agitați geamul. Deci, extindeți durata de viață a dispozitivului și obțineți un produs uniform amestecat.

Descrierea mixerelor submersibile

Al doilea tip de aparat electric este un mixer de mare viteză modificat, care este echipat cu un singur cuțit cuțit-cuțit în loc de coroane. Acesta poate fi descris ca un mâner lung, în interiorul căruia este instalat un motor și o duză care poate fi înlocuită. Cel mai simplu pachet include un capac cuțit, iar cele mai complete conțin un batere pentru biciuire și alte accesorii atașate, boluri (înguste și înalte, ca un dispozitiv staționar) și chiar recipiente de depozitare. Spre deosebire de standard, aceste dispozitive pot macina chiar și verdele, se toacă mărunt ceapa în bucăți, se transformă o cantitate mică de carne în carne tocată și chiar și felii de pâine uscată pentru a se transforma în pesmet. Și numai cu ajutorul unei duze standard. Avantajul unui astfel de dispozitiv este acela că volumul de produse pentru prelucrare nu este limitat, amestecătorul poate fi încărcat într-o ceașcă mică sau într-o cratiță mare, făcând piure de supă pentru întreaga familie la un moment dat. Vasurile și recipientele trebuie alese cu pereți mari pentru a evita stropirea.

Cum se utilizează un amestecător de imersie

Aplicând acest tip de dispozitiv, trebuie să urmați și reguli simple:

• Dispozitivul nu trebuie să funcționeze în gol, deoarece se supraîncălzește foarte repede;
• Este imposibil să mănânci produsele solide fără conținutul de suc sau lichid, să se scufunde în apă clocotită;
• Produsele solide trebuie prelucrate în porții mici;
• Dacă aveți nevoie să mănâncați o cantitate mare de alimente, faceți pauze în muncă;
• După lucru, clătiți bine duza cu apă, astfel încât bucățile de alimente să nu se usuce pe ea.

Ultima regulă se aplică tuturor mixerelor, după aplicare trebuie să fie curățate, duza trebuie spălată și corpul ștergeți cu o cârpă umedă, fără a atinge contactele metalice. Însăși procesul de lucru nu cauzează dificultăți, deci este ușor de înțeles în practică modul de utilizare a unui mixer.

Ce să gătești cu un blender și momeli

Dacă ați cumpărat un astfel de instrument, probabil că aveți deja planuri pentru ceea ce să gătiți cu el. Dar există cazuri când dispozitivul este prezentat ca un cadou și nu știți ce faceți cu un blender. Lucrarea principală, pe care dispozitivul o va face, este prepararea oricăror piure, inclusiv supă, cocktailuri și băuturi. Cu ajutorul unei duze standard este posibil să preparați diverse sosuri (de exemplu pesto) și grăsimi, tăiați carnea în carne, chiar și carne de pui cu piele, ceapă și usturoi pentru tăițe, întoarceți pesmetul în pâine, mănâncați cafea, ghemuiți gheață, plăcintă sau amestecați maioneză. Cu ajutorul căștii, mușchii se vor sparge cu ușurință, aluatul se amestecă omogen. Se întâmplă ca blender-ul să fie completat cu un bol cu duze-răzătoare: va face mai ușor tăierea legumelor pentru supe, cuțite, decorarea frumoasă a vesela gata.

Blender este un mare ajutor pentru tinerele mame.

Dacă încă vă îndoiți, aveți nevoie de un astfel de dispozitiv, nu ar trebui să-l cumpărați. Dar dacă ești o mamă tânără, atunci nu poți să o faci fără ea. Când momentul introducerii alimentelor complementare vine la copil, blenderul va deveni un asistent indispensabil. Poți să mănânci porții foarte mici, astfel încât de fiecare dată copilul să se bucure de alimente proaspăt preparate. Blender-ul îi va sfărâma legumele fierte, fructele, carnea cu o cantitate mică de bulion - decideți ce să răsfățați organismul în creștere. Și dacă bebelușul vă cere deja să vă gustați mâncarea și nu puteți mesteca până nu puteți, pur și simplu să-i rupeți o parte din supă sau oa doua fel de mâncare. Tinerii înțeleg repede cum să folosească un blender.

Și câteva sfaturi pentru alegerea dispozitivului:

• Când cumpărați un blender, acordați atenție materialului din care sunt fabricate piesele mici. Cuțitele sunt cel mai bine utilizate în metal, oțel inoxidabil sau oxid de aluminiu. Nu economisiți sănătatea și longevitatea dispozitivului de serviciu: duzele de plastic se sparg repede.
• Examinați bucătăria și selectați locul în care va fi instalat aparatul (dacă este un mixer staționar). În multe bucătării există un spațiu de lucru foarte mic, deci ar trebui să cumpărați un dispozitiv care să îndeplinească cât mai multe funcții și să înlocuiască mai multe dispozitive. De asemenea, rețineți că designul și culoarea sunt în armonie cu decorarea bucătăriei.
• Continuați din numărul de persoane din familie: o familie mare va avea nevoie de un dispozitiv de mare putere cu un bol mare.

Dispozitivele diferiților producători diferă foarte puțin în modul în care sunt utilizați, deci instrucțiunile privind modul de utilizare a mixerului Philips sunt similare cu celelalte (Bosch, Brown, Scarlet, Mulinex, Vitek, Polaris, Și așa mai departe).