În cazul în care Pentru a Vand dulapuri frigorifice?

ales cu succes echipamente de refrigerare de calitate - aproape o garanție a succesului în industria alimentară, și într-o bucătărie cafenea sau restaurant profesional. La urma urmei, produsele alimentare este, în principal perisabile și devin improprii pentru utilizare, respectiv, fără nici o unitate de refrigerare care lucrează cu ei nu este posibilă.

În timpul nostru, de răcire de selecție echipamente este foarte mare, ceea ce ar putea fi mai ușor decât de a alege o companie cu această specializare, formați numărul pe care doriți să obțineți sfaturi, la comanda ... Dar există o captură - trebuie să știți exact ce aveți nevoie, pentru că puteți vinde la echipamente suplimentare inutile și echipamente cu aceste caracteristici și proprietăți care nu aveți nevoie. Și de ce plătească mai mult, în special în domeniul comerțului și producției de alimente profesionale? Prin urmare, în primul rând, să examineze cu atenție piața, face monitorizarea prețurilor, încercați să înțeleagă exact ceea ce ai nevoie pentru a tine acum, și chiar anticipa, care ar putea avea nevoie în viitor, cu dezvoltarea afacerilor. Abia după toate acestea, face o comandă.

Printre echipamentele de refrigerare pot aloca o zonă separată - mese de mers pe jos și de congelare. Tabel refrigerat poate fi, de asemenea, o subspecie - o masă pentru pizza. Utilizarea acestor tabele face posibilă pentru a economisi spațiu, deoarece acestea funcționează și modul în care suprafața, și ca un congelator.

Cooling instalarea acesteia - este un sistem închis, în care circulă cu freon. Compoziția sa - un tub capilar, o unitate de aer mai rece și de refrigerare în sine.

aceste tabele pot merge cu una sau mai multe uși, ușile înșiși sunt realizate din sticlă, cu iluminare, și poate solide, dacă este necesar, doukomplektovyvatsya cutii, containere de oțel și rafturi.

mese frigorifice funcționale -, de asemenea, depozitarea produselor și a produselor semifinite congelate, dar nu pentru mult timp. Avantajul principal al acesteia - menține stabil pentru produse cu temperaturi scăzute (în medie, cu minus doisprezece și optsprezece grade la minus), și, astfel, de refrigerare aparatul de fotografiat nu este supraîncărcat.

Alegerea unui tabel definit cu mai mulți parametri: numărul de partiții relevante pe care le (care ar depozita produsele pe tipuri și varietăți), volumul camerei de sine, materialul din care este derivat. tabele model de scumpe pot funcționa la temperaturi foarte ridicate, de până la plus patruzeci și trei de grade. Dar dacă știi că bucătăria ta nu va fi astfel de „supraîncărcare climatică“, nu ezitați să aleagă modelul mai simplu și mai ieftin.

Iată principalele branduri recunoscute care produc echipamente de refrigerare comercială: Inox Electric, Hicold, DESMON, Fagor, Bolarus, Hicold. Multe firme din CSI de furnizare de echipamente a acestor companii. echipamente de linie de toate aceste branduri au propriile lor argumente pro și contra, astfel încât să nu ar trebui să depună eforturi doar pentru numele de brand, materiale scumpe și „îngrămădit“ model doar pentru a înțelege caracteristicile spațiilor lor, nevoile lor, și să facă cea mai bună alegere.