Marinator vid: ce este și modul în care aceasta poate ajuta în bucătărie

Pentru delicioase bucăți de carne transformat într-un kebab parfumat și suculent, au nevoie de o muratura bună și câteva ore în frigider. Dar dacă ai nevoie de un kebab acum și marinati carnea deja o dată? Cu greu, mulți sunt dispuși să cumpere în magazin produsul semi-finit gata făcute - aceasta este o plăcere costisitoare și dubioase. Pentru a ajuta gospodina modernă a venit bucătăria moleculară, cunoscută pentru metodele sale de gătit folosind legile fizicii. Meet vacuum marinator expres.

Ce este?

Marinator vid - acesta este un relativ nou aparat pe piață a echipamentelor de bucătărie care economisește timp marinare alimente de la 6-8 ore la 9-15 minute. Cu marinatora pregăti nu numai kebab, dar, de asemenea, ciuperci marinate, castraveți sărați, o varietate de feluri de mâncare din legume și pește, salate și multe altele.

Gustul alimentelor gătite tech mod complet diferite de cele care stabilesc câteva ore în frigider. Aparatul salvează o mulțime de timp, aceasta nu ocupă mult spațiu în bucătărie și este relativ ieftin.

Cum marinator

marinator Vacuum reprezintă structura artless ale cărei elemente principale este o formă container cilindric, încorporat pompa electrica sau pompa de aer și un dispozitiv rotativ staționar de pompare. Utilizarea aparatului ușor și simplu, trebuie doar să descărcați produsele și ingredientele pentru marinat într-un recipient și pompa aerul afară. Containerul este instalat într-o stație care începe să se rotească-l distribuie uniform marinata. Procesul durează mai puțin de 9 minute, iar apoi se închide automat marinator.

Avantajele dispozitivului

De ce orice gazda consideră util un astfel de dispozitiv ca marinator?

• Rezervorul de vid pentru a stoca produsele alimentare neutilizate în frigider mai mult decât de obicei.
• Familiar alimente, pre-marinat în instrumentul dobândește un gust nou.
• placă de carton ondulat în interiorul marinatora adaugă moliciune și sensibilitate a bucăților de carne, cum ar fi bate-le.
• Aparatură amesteca independent toate componentele din interiorul containerului, distribuirea uniformă marinată.
• Container incapatoare, dar dispozitivul poate fi ușor de demontat și nu ocupă mult spațiu în bucătărie.
• Dispozitivul se descurcă cu sarcina sa principală - marinare în doar 9 minute.

Alegeți cu înțelepciune

Astăzi, aparatele marinare alimentare rapide se câștigă în popularitate, în acest sens, piața apare tot mai multe modele de astfel de echipamente. Principalul producator al sistemului de minunat - Imperiul Celest, iar printre modelele ies în evidență „Marinator 9 minute“, „Marinator VES», Supra, viconte și altele. Cum de a alege între acest soi, astfel încât instrumentul să nu se adună praf în bucătărie și nu a fost deteriorat prea repede? Există mai multe puncte pe care ar trebui să acorde o atenție înainte de a cumpăra:

1. Marinatory diferă în volum și de încărcare în masă. Pentru cina in familie si picnicuri selecta mai bine de dispozitiv de 4-6 litri de capacitate, de încărcare de până la 4 kg.
2. Nu toate modelele există o astfel de caracteristică utilă ca o placă ondulată pentru bate carnea.
3. Pentru evacuarea pompă manuală folosită sau o pompă electrică. Ultima opțiune este mai scump, deoarece este mult mai convenabil de a utiliza. Dar, în cazul spargerii pompei de mână ușor de înlocuit, în timp ce în cazul defectării pompei electrice va trebui să se arunce marinator.
4. Recipientul de vid poate fi realizat din metal, material plastic transparent sau de sticlă. Metal - cea mai durabilă opțiune, sticla - cel mai util. Puteți găsi o alternativă sub forma unui recipient de sticlă călită, acesta va fi capabil să țină pumni precise și cad de la o înălțime mică.
5. Dispozitiv de putere mai mare doar reduce ușor procesul de gătire, dar energie electrică nu este exact salva.
6. Mai sigur va fi un model cu temporizator și funcția de închidere automată.

Ce se poate face în marinatore

Această casnică va găsi cu ușurință o varietate de utilizări, cum ar fi dispozitiv marinator. Rețete pentru dispozitivele care nu se termină în kebab și castraveți murați, este posibil să se pregătească o masă de feluri de mâncare, de obicei cina schimbare de nerecunoscut.

Toate varza murat de obicei se poate face în câteva minute prin plasarea dispozitivului într-o furcile mărunțită și doi morcovi, se toarna saramura pre-preparate și a alerga 2 cicluri de 9 minute. Saramura este amestecat cu o jumatate de cana de apa 1/3 cana otet si 1/3 cana ulei vegetal. De asemenea, in saramura se adauga 2 linguri de zahar si o lingura de sare și condimente și usturoi gust.

Chiar și cei care nu au avut nici o afacere cu marinatorom, ușor de a găti ciuperci crocante. În acest scop, 0,5 kg de ciuperci se toarnă într-un recipient din sticlă marinatora apă caldă cu 30 de grame de zahăr și sare și 50 ml de otet. Condimente și condimente sunt adăugate la gust, iar unitatea începe de trei ori succesiv.

Cum altfel să utilizați marinator? Rețete de diferite feluri de mâncare, care va surprinde orice gourmet, vă puteți gândi la tine - nevoie folosesc doar puțină imaginație. În gazda iscusit cu marinatorom înarmat neapărat obține ceva interesant.