Plante Mar: Belaya descriere, proprietăți și utilizare în produsele alimentare

Mar Belaya, sau altfel quinoa - o plantă care are o reputație mixtă. Pe de o parte, este o buruiană, care se caracterizează printr-o vitalitate incredibilă și răspândirea rapidă. Pe de altă parte, este o planta util, care are mulți ani de utilizare în produsele alimentare. Și la momentul salata delicioase preparate și folosit ca un remediu pentru răceli.

Mar Belaya: descrierea plantei

Probabil că nu se va găsi o astfel de persoană, în partea de mijloc și de sud a Rusiei, care nu a mai văzut aceasta planta în apropierea casei sau în zona de grădină. Iarbă are multe soiuri, și poate fi o tufă sau o plantă cu frunze și tulpini.

Frunzele tind să aibă o formă de diamant, iar marginile sunt decorate cu dinții lor non-ascuțite. Nume plantă Mar Belaya a fost determinată de un fel de strat alb pe frunze pe ambele părți. Quinoa infloreste de la sfârșitul lunii iulie până în septembrie. paniculat sale inflorescență, lungimea lor poate varia de la 10 la 45 cm. O plantă poate da un sezon circa 100 mii sunt semințe extrem de tenace. Ei păstrează capacitatea lor de a germina după ce trece prin esofag de animale și păsări. Nu pierde proprietățile lor, și, după o lungă ședere în sol de așteptare pentru cele mai bune condiții de creștere.

Vatamarea buruienilor

Mar Belaya - buruienilor, care necesită distrugerea constantă în grădini și pe terenurile agricole. Într-adevăr, rata de reproducere în quinoa este foarte mare. În cazul în care acțiunea nu în timp util luate culturi culturale mor. La înălțimea plantei poate fi de până la aproximativ un metru, creând umbrire pe parcelele de grădină.

Lupta cu invazia acestei buruieni în domenii cu erbicide și afânarea solului. Pe parcele de grădină pot fi acoperite de film Mar Chernoy că ea a ars. Peluze, quinoa înfundat, trebuie cositul regulate, nu a avut timp să se coc semințele.

Utilizarea la gătit

Persoanele în vârstă amintesc cum în anii foame de război Mar salva oameni de la Belaya foame. Frunzele sunt uscate și coapte clatite de la ei. Cel mai adesea au folosit semințele din care au fierte terci. Bucate Abuz quinoa poate duce la pierderea de substanțe azotate în organism. În consecință, nu este distrofia musculară și tulburări metabolice. O persoană care vine depresie, și există imunodeficienta.

În România Mar Belaya folosit ca un condiment pentru dovlecei de decapare, rosii si ardei. În timpul iernii, acesta cade la feluri de mâncare de carne și mălai.

Pentru prepararea salata vitamina va avea nevoie de un buchet de ierburi quinoa, morcovi (poate fi fiert), smantana, o lingurita de otet si un varf de cutit de sare. Toate zdrobit în nici un fel și smântână condimentată și oțet.

Există o altă rețetă. Trebuie să luăm măcriș (60 grame), quinoa (160 grame), cartofi fierți (4-5 dimensiuni medii ale tuberculilor), ou fiert. Toate ingredientele sunt amestecate la sol și. vas imbracat, cu hrean ras și ulei vegetal.

Clatite din quinoa și fulgi de ovăz

Acest fel de mâncare este pregătit de strămoșii noștri în sobelor rusești. În clătitele secolului 21 gătit a suferit unele modificări. Structura rețeta modernă conține următoarele plante și alimente:

• quinoa;
• urzici;
• ceapă;
• ovăz fulgi sau făină;
• 1 ou;
• sare și condimente.

În castron de un blender pentru a se pisa toate ierburile necesare. Fulgi de ovăz sunt umplute cu apă clocotită și infuzat timp de 10-15 minute înainte de umflare. Două mase sunt conectate, se adaugă 1 ou și condimente. Într-o tigaie fierbinte cu lingura unt dispuse blinele viitoare și friptură pe ambele părți. Farfuria poate fi depus smântână sau lapte.

Utilizarea de medicina populară

Mar Belaya în medicina oficială și industria farmaceutică nu este utilizat. Dar există multe rețete populare folosind această buruiană. Ceea ce este surprinzător, datorită părții albe Mdrya caroten, saponine, vitamina C, acizi organici.

Pentru a trage o așchie și vindecarea rănilor, utilizarea quinoa iarba zdrobita. De asemenea, in mod eficient inseamna trateaza pat unghii putregai. Pentru prepararea unui medicament iarbă proaspăt malaxează într-un mojar.

Infuzia de plante este preparată după cum urmează. Se iau 4 linguri de quinoa ierburi proaspete, se toarna un pahar de apă și se fierbe timp de 15-20 minute. Refrigerat compoziție tratarea pruritului, răni, cavitatea orală gingivita poloschat și boli ale gâtului. În interior sunt în diaree, dureri de cap și stări isterice.

Hipocrate în învățăturile sale menționate infuzie de quinoa ca remediu pentru tuse si raguseala.

plante medicinale Steamed proaspete ajută cu radiculite. Pentru a face acest lucru, trebuie să pisa planta și se aplică ca o compresa pe zona afectată și se lasă pentru câteva ore de expunere.

Suc de quinoa curăță toxinele digestive tractului și afișează din organism. Pentru a găti materia primă se trece printr-o mașină de tocat carne, amestecul rezultat a fost drenat. bea suc interior de 70 grame cu o lingură de miere într-o jumătate de oră înainte de mese. Calusuri suc trata înspre exterior pe picioare.

Colecta quinoa aveți nevoie pentru a primăvară, la înflorirea. Nu puteți utiliza iarba tot mai mare apropiere de drumuri. Cel mai bine este de a găsi o talpa gâștei alb de la cabana lor de vară sau în sat.

Contraindicații

Băut cantități mari de quinoa pot agrava bolile cronice ale sistemului digestiv. Nu poți mânca în boli ale talpa-gastei sistemului urinar, ale vezicii biliare, pietre la rinichi.

Perioada de valabilitate a quinoa brută uscată - 1 an. După această perioadă, utilizarea Marya provoca efecte adverse asupra organismului.