AQ de bucătărie - restaurant, care dezvăluie secretele de gătit bună

Vrei să se familiarizeze cu o bucătărie de brand nou, astfel încât într-adevăr nu pot găsi oriunde în altă parte? Apoi, bun venit la bucătărie AQ - un restaurant care știe cum să surprindă!

Misterul numelui

Ce scrisorile AQ în numele acestei instituții minunat? Se pare că inițialele numelui Adrian Ketglas. Acest bucătar-șef din Spania, care a introdus locuitorii capitalei cu secretele bucătăriei moleculare. El nu este numai conceptul de bucătar restaurant, dar, de asemenea, co-proprietar.

Datorită lui Adrian de la Moscova a aflat că cappuccino, uneori, lintea, deconstruiesc Olivier, fumul de plante pot fi comestibile, si supa cu ravioli de sfeclă - transparent.

Acest restaurant este un rebel îndrăzneț și avangardist pregătește un mese simple și la prețuri accesibile, dar le creează, astfel că vreau să mă întorc și să le încercați din nou și din nou.

Chef de lucru în restaurant , Andrei Zhdanov. În 2013, el a fost inclus în top cinci bucătari din Rusia. Pentru selecția de vin este responsabil Vlad Lesnichenko, astfel încât lista de vinuri aici ideologice.

interior

AQ de bucătărie - restaurant, un proiect care deranjat Natalya Belonogova. Ea este cunoscută pentru proiectarea interiorului în instituții, cum ar fi pinch, «Sooty», Lesartists, «Să mergem.“ Atunci când fac acest restaurant ea nu s-ar putea repeta, pentru a crea un design unic. Fiecare detaliu al interiorului vrea sa se uite la o lungă și atinge cu atenție fiecare suprafață.

Spațiul liber, plin de lumină și aer, și imense ferestre panoramice face peisajul dinamic modern al părții de capital a situației. Nu există un singur detaliu de prisos. sticlă colorată, plafon cu dungi, de la candelabre dopuri de vin adauga usurinta si confort a atmosferei, provoca un zâmbet și să rămână mult timp în memorie.

Bucătăria este deschisă. Fiecare fel de mâncare, de asemenea, arata ca o operă de artă, execuție și de aprovizionare, astfel fără cusur.

Meniul AQ Bucătărie (restaurant)

Meniul restaurantului este un fel de incarnare a modului haute bucătăria, care a trecut de celebrul bucătar spaniol timp de zece ani de funcționare. Aceasta este atât o călătorie și de joc, sarcina de feluri de mâncare - nu numai pentru a hrăni oaspeții și să le distreze, pentru a da ceva nou și neobișnuit.

Chiar și numele vaselor de sunet este ca muzica. De exemplu, aperitiv „Carpaccio de biban de mare cu lacrimi de citrice și mousse realizate din soia si mirin“ sau „Jamon Iberico de Jabugo Cinco de Beyota HOTAS“.

Continua să ofere o supă de masă sau supa Thai cu carne de pui si lamaie jeleu. Pentru felul principal - carne sau pește: calmar la gratar cu unt si fructul pasiunii bou file cu condimente și cartofi dulci. Pentru desert - placă de brânză, Gazpacho de căpșuni, înghețată unică , cu faguri de lavandă și șerbeturi neobișnuite, cum ar fi cvas.

Numărul de feluri de mâncare nu este foarte mare, dar fiecare dintre ele este surprinzător. Acum puteți obține o idee despre ce restaurant meniu AQ de bucătărie.

Prețurile pentru acest nivel de restaurant considerat democratic. snacks-uri de cost - de la 220 la 1490 de ruble primul curs - de la 440 la 490 de ruble fierbinți - de la 590-1490 ruble desert - de la 50 la 690 de ruble.

băuturi

AQ de bucătărie - restaurant, care include unele listă mare de vinuri. Există un tânăr de vin, lumina, floral, fructat, spumante, desert. Așa cum paharele și sticlele. Acolo srednetelye vinuri suculente armonioase și groase, clasic. Colecția include produse din diferite țări ale lumii: Franța, Italia, Spania, Portugalia și multe altele.

La bar, puteți alege cocktail-uri ușoare și puternice, aperitive, gin și tonice, două tipuri de mojito, băuturi alcoolice tari, băuturi calde, lichioruri, bere. Pentru cei care prefera non-alcoolice - sucuri proaspete și piureuri, sucuri acidulate, limonadă de casă, cafea, ciocolată caldă. Meniul include ceai variat soiuri de negru și verde, pe bază de plante și ceaiuri de fructe, care includ legume proaspete și piure de cartofi, condimente aromate.

Cum de a găsi?

Adresa instituției: Moscova, Big Georgian, 69. Restaurant AQ Bucătărie are un grup de pe rețelele sociale „Facebook“ și „Instagram“. Nu este convenabil să urmeze știri, ceea ce este nou, a se vedea poze noi, de a comunica cu oaspeții și managerii de restaurant, citește și post comentarii.

De exemplu, recent AQ Bucătărie (un restaurant) partajat în grupul de știri , care este pregătită să primăvară o nouă listă de meniu și vin de slabă și vegan a reumplut cu poziții noi.

De asemenea, restaurantul poate fi contactat prin telefon 8 (499) 393 3224. Tabelele mai bine să rezerve în avans, deoarece acest loc este foarte popular, iar camera cu capacitate mică.

există parcare convenabil pentru cei care folosesc transportul privat, lângă restaurant. Cea mai apropiată stație de metrou - „Belarus“, „Mayakovskaya“.

opinii

AQ Bucătărie - Restaurant (Moscova), care este un serviciu popular pentru clienți de colectare a fost evaluat punctele de patru ani și jumătate din cinci posibile. Având în vedere că toate răspunsurile de peste două sute, iar acest rezultat cauze respect impresionant.

Un loc numit plăcut, originală, scrie că atmosfera este minunat. Nu toate numele din meniu sunt clare, dar, datorită chelnerilor, care sunt gata să ofere informații foarte detaliate despre fiecare fel de mâncare, nu este dificil. Oaspeții se pot bucura de o selecție de vinuri fine, viteza de serviciu, de gătit de calitate, meniu originale, neobișnuite. Mai ales deserturi laudate, scrie că acestea sunt inteligente. Prețurile sunt considerate acceptabile.

Estimarea ușor mai scăzut pentru ceea ce restaurantul o cameră mică, și o aterizare destul de atat de dens. Din moment ce un loc popular, mesele sunt, de obicei mereu ocupat, astfel încât poate fi un pic mai zgomotos. De asemenea, nu toate sunt de succes ideea de a organiza o bucătărie deschisă în camera într-o astfel de dimensiune compactă.

În general, oaspeții sunt de acord că locul lui pentru Moscova neobișnuit, și este cu siguranță merită o vizită.