Când recoltate măceșul și cum se determina când recoltate

Probabil toată lumea a auzit despre cât de utile sunt măceș fructe de padure. Ele sunt foarte mult timp și sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și populară. Decocturi și infuzii de măceșul sunt un tratament eficient pentru multe boli. În plus, în timpul sezonului rece, acestea permit să alimenteze deficit de vitamina organismului. Acid ascorbic Numai în boabe, trandafirul contin aproximativ 50 de ori mai mult decât în lămâi și de 10 ori mai mult decât în coacăze negre, să nu mai vorbim de alți compuși utili. Desigur, puteți cumpăra gata pentru consum fructe uscate, dar încrederea în performanțele de mediu ale materiilor prime achiziționate nu poate fi. Prin urmare, este mai bine pentru a recolta lor proprii. Cu toate acestea, trebuie să știe când să se adune măceșul.

Calendarul Oameni

Conform credintei populare, șoldurile ar trebui să înceapă să recolta de la 1 octombrie, care este ziua Arina Shipovnitsy. Cu toate acestea, pentru a urma aceste reglementări nu pot fi orbește. Deoarece flora în creștere în climate diferite și condiții și, prin urmare, la momentul maturizării sale în diferite regiuni pot fi diferite. Prin urmare, atunci când recoltate măceș într - o anumită zonă geografică, este necesar să se stabilească în mod individual. Timpul de debut al colectării depinde de ce fel de efect dorește să fie.

Măceșe - colectare timp

Un rol foarte important jucat de faptul, în ce scop o persoană care colectează fructe. Cele mai lungi Boabele raman pe ramuri, mai puțin reținută acolo acidul ascorbic, dar procentul de zaharuri este în creștere. Aceste schimbări în compoziția fructelor este determinată cu ușurință vizual. Mai închisă culoarea boabelor, cu atât mai mult zaharuri și mai puțin vitamina C. Atunci când șoldurile sunt colectate depinde de ceea ce favorizează achizitorul.

Trebuie să se înțeleagă faptul că temperaturile de îngheț accelera schimbările în boabe: reduce nivelul de vitamina C și de a crește procentul de zaharuri. Prin urmare, în cazul în care o persoană care are nevoie de un fruct dulce, ar trebui să așteptați pentru o clipă la rece. Cu toate acestea, fructele cele mai utile sunt colectate în procesul de maturare. În regiunile geografice nordice pot începe să recolta la sfârșitul verii, când fructele sunt vopsite în culoarea portocaliu sau roșu. Atunci când sunt colectate solduri în mai multe latitudini sudice, aceasta depinde de vreme și răcelile.

Pentru a determina timpul de fructe recoltate cu cel mai mare conținut de acid ascorbic, este necesar să se acorde o atenție la modul în care sepale de fructe aranjate. Colectarea șoldurile ar trebui să înceapă atunci când sufla în sus. Deoarece acesta este un semn al conținutului maxim de vitamine. În cazul în care sepale sunt adiacente fructe de padure, atunci înseamnă că ei nu sunt coapte.

Depozitarea pentru rigide și cele mai potrivite fructe mari culori luminoase. Conținutul de nutrienți din ele este mult mai mare decât boabe înmuiate. Pentru a păstra fructul are mai multa vitamina C trebuie să smulgă fructele din ramuri, împreună cu tija și recipientul. boabe proaspăt culese își păstrează proprietățile utile de cel mult trei zile. Prin urmare, este necesar să se procedeze cât mai repede posibil pentru uscarea lor, care se realizează la o temperatură de 60-80 ° C