Rola rapidă pentru ceai în câteva minute

Principalul motiv pentru care oamenii sunt angajate în coacere - este dinte dulce și o dorință de a mânca ceva ceai proaspăt. rola de umplere cald, cu dulce este un mod excelent de a îmbunătăți starea de spirit propriu.

Pentru a vă rugăm să familia un desert delicios, va trebui să se pregătească aluat de drojdie. Ea nu are nevoie de prea multă îndemânare și experiență.

Cum sa faci un test pe un simplu rola pentru ceai

Se amestecă drojdia în apă caldă la atingere (aproximativ 30 de grade). Adăugați un vârf de cuțit mic de zahăr, astfel încât au început să crească. Lăsați amestecul se ridice în picioare timp de câteva minute. Drojdiile au un pic de bule și spumă. Dacă acest lucru nu se întâmplă, apa poate fi prea cald sau rece. Va trebui să repetați acest pas cu noua drojdie.

Ceea ce este necesar pentru aluat:

• 1/2 Art. lapte și la fel de mult zahăr;
• faina 5 cesti;
• 4 lingură de unt și același topit solid;
• 1 linguriță de sare 1/2 linguriță;
• 2 pachete de drojdie uscată activă;
• 1/2 Art. apă caldă;
• 2 oua, ușor bătut.

Procesul de preparare a testului

Se incalzeste laptele la fierbere într-o cratiță mică, se amestecă în zahăr, ulei și sare. lemn ouă robust lingură se amestecă, amestecul de drojdie cu apă și jumătate din cantitatea necesară de făină în amestec lapte cald pentru a obține o masă uniformă. Se amestecă făina rămasă și se amestecă din lemn lingura bine la o consistență la care aluatul va începe să scadă departe de pereții vasului. Trebuie să-l răcească. Se pune aluatul pe o suprafata presarata cu faina acoperită. Presărați-vă mâinile cu făină și formează aluatul într-o minge. Apoi se framanta usor pentru un timp, până când o consistență netedă și elastică. Se presara partea de sus ușor cu făină, se acoperă cu o cârpă curată și se lasă timp de 15 minute.

Puteți congela aluatul, și, ulterior, în orice moment pentru a face rola ceai rapid. Dacă decideți să luați imediat copt, trece la etapele următoare.

In timp ce aluatul creste, acoperă o coacere dreptunghiulară două bucăți de folie de aluminiu - un loc transversal, a doua longitudinal. Imprastiati topit folie de unt. Se prepară umplutura.

Intindeti aluatul într-un dreptunghi, perie-l cu unt topit. Se aplica un strat de umplutură, lăsând un spațiu de 1 cm în jurul marginilor. Începând cu cel mai apropiat latura lungă, roll up strâns și se rostogolesc ferm împotriva margine. Puneți rola în tigaie pregătită. Se unge partea de sus a rămâne unt topit cremos. Se acoperă tava cu folie de plastic și puneți aluatul în camera să stea încă o vreme, deci este în sus.

Apoi se încălzește cuptorul la 180 de grade. Coaceți role pentru ceai, până la punctul în care vârful său se rumenesc frumos, va dura 25-30 minute. După aceea, se scoate din cuptor și se înmoaie timp de cinci minute, apoi se scoate pâinea din tigaie trăgând capetele foliei. Produsul finit poate fi turnat glazura înainte de servire.

posibile umpluturi

Scortisoara-nuci pecan-stafide: Se amestecă 3/4 Art. nisip zahăr 1,5 lingura scortisoara macinata. Se adaugă amestecul într-o 1/2 cană nuci pecan tocate și 0,5 st. stafide sau afine uscate.

Figura cu nuc: un pahar de dulce amestec de orez fiert cu 0,5 cani de nuci prăbușite.

Lemon brânză: Se amestecă 400 grame de cremă de brânză cu 3 linguri zahar 1/4 linguriță lingură de sare, 1 gălbenuș de ou, o lingura de coaja de lamaie ras fin și suc de lămâie. Acest lucru va face umplutura din rola de ceai mai ales gustoase.

glazură

Se amestecă 1,5 art. zahar, 2 lapte lingura si 0,5 linguri de vanilie extract de ceai în castron mic. Puteți adăuga mai mult lapte în cazul în care amestecul devine omogen.

Aceasta reteta nu este unic. rola delicioase pentru ceai pot fi preparate într-un mod diferit. De exemplu, cu adaos de nucșoară aromat.

Rulou cu nucșoară

Ingrediente pentru vasul:

• 1/2 Art. lapte integral;
• drojdie uscată activă (2 și 1/4 lingurițe pline);
• 1/4 Art. zahăr;
• unt 4 linguri, inmoaie putin;
• 1 gălbenușul de ou mare din ou;
• 1 1/2 linguriță linguri de extract de vanilie;
• 2 3/4 Art. făină;
• Turnati 3/4 linguriță de sare;
• Turnati 1/2 linguriță de nuci nucșoară rasă.

Cum de a găti?

pahar Incalziti de apă și laptele în tigaie la foc mic până la aproximativ 30 de grade. Scoateți recipientul de căldură și se adaugă amestecul de drojdie, apoi se presara cu un praf de zahăr. Lasă timp de aproximativ cinci minute.

Bateti untul topit, gălbenușul de ou și vanilie cu un amestec de drojdie la o consistență uniformă. Într - un castron mare amestecati împreună făină, restul de zahăr, sare și nucșoară. Fa-o bine în centru, apoi se adaugă amestecul de drojdie și se amestecă cu o lingura de lemn. Trebuie să facă un aluat gros și ușor lipicios. Pune-l pe o suprafață acoperită cu faina si se framanta pana cand se formeaza neted si elastic, va dura aproximativ 6 minute. Înfășurați-l într-o minge.

Ungeti interiorul unui castron mare cu ulei. Se transferă aluatul să-l, se acoperă cu folie de plastic și se lasă să se ridice la temperatura camerei, până în momentul în care acesta este dublat în volum. Acest lucru va dura aproximativ un pic mai mult de o oră.

Scoateți aluatul din castron si se framanta un pic mai mult timp pentru a elimina excesul de aer din ea. Din nou, se rostogolească într-o minge, unt o bucată mare de folie de plastic și înveliți ei o bucată de aluat. Pune-l împreună cu filmul într-un castron și se pune în frigider peste noapte (nu mai puțin de patru ore).

Efectuarea în ajunul unei piese de prelucrat, vă puteți pregăti rola pentru ceai rapid. Acest lucru este util în cazul în care sosirea oaspeților era de așteptat, dar timpul liber în ajunul vizitei este limitat. rola coaptă este aceeași ca în rețeta precedentă. Umplutura poate fi folosit ca orice - de gemuri și lapte caramelizat pentru a amesteca mac, nuci și fructe uscate. Aluat Ideal este combinat cu un amestec de mac, zahăr și scorțișoară.

Cele mai multe reteta rapida

Uneori, o situație apare în cazul în care aveți nevoie pentru a găti o rola rapid la ceai, timp de 5 minute, și aluat pre-preparate nu este disponibil. Ce se poate face în acest caz? În aceste condiții, ne putem aminti de „bunica“ o rețetă inventată în epoca de penuria de alimente. Pentru el, veți avea nevoie de:

• 1 cutie de lapte condensat nefierte.
• 1 ou.
• Făină (aproximativ 1 cana).
• Soda pe vârful unui cuțit.
• Orice umplere dulce.

rola rapidă pentru ceai: o reteta cu o fotografie

Se amestecă toate ingredientele până la consistența cremă groasă. Cantitatea de făină este luată pe ochi, lucrul cel mai important - nu-l elimina. Se unge coacerea orice ulei, se toarna aluatul strat uniform subțire. Se coc inclusa temperatura de 180 de grade timp de 5 minute. Apoi scoateți aluatul gata, rapid lubrifia orice umplutura și deplasa imediat în rola. Dacă se răcește în jos, răsuciți nu va funcționa. Prin urmare, în acest scop, se vor folosi mănuși de bucătărie sau înveliți-vă mâinile cu un prosop curat. Ca umplutură în rola poate fi folosit pentru orice ceai gem, unt de arahide, pasta de ciocolata, și așa mai departe.