Tort „Svetlana“: copt rețetă într-o tigaie

Absența cuptorului în bucătărie - nu este un motiv să renunțe la tort acasă. Și nu este vorba despre shortcakes magazin casa, puteți răspândi pur și simplu crema preferată. Delicios și ușor de a pregăti tort se poate face cu tigaie. Acest tort se numește „Svetlana“. Cum se coace prăjituri în tigaie, cum să gătească un tort delicios crema si pentru a colecta, descrie în acest articol.

reteta prăjituri: tort „Svetlana“

Gătit tort începe cu un aluat pentru prăjituri frământare. Acest lucru ar trebui să se facă în următoarea secvență:

1. spuma Mixer Whip într-un singur ou. Fără să se oprească telul se adaugă 380 ml de lapte condensat.
2. Add greutate ou lactic cernută făină (3 linguri.) Și oțet suc hidratat (1 oră. Lingură).
3. Frământați mai întâi cu o lingura, apoi întinde aluatul elastic, aduna-l într-o minge, și apoi împărțit în 8-10 bucăți. Numărul de prăjituri depinde de diametrul dvs. de bucătărie.
4. Foc mare, se încălzește tigaie.
5. Intindeti diametrul dreapta prăjituri, pentru a le schimba în tigaie și se coace ca clătite de un minut pe fiecare parte.
6. tort fierbinte pentru a scoate din tigaie pe masă, a pus o placă de diametru adecvat și netezi marginile.
7. Într-un mod similar coace tigaie toate shortcakes.

Tunderea de prăjituri nu arunca, dar un pic uscat în tigaie, se răcește și se macină într-un blender sau cu ajutorul unui sucitor în firimituri.

tort custard

În timp ce prăjituri rece, trebuie să pregătească un tort crema. Este ideal pătrunde prăjituri, tort de luare a „Svetlana“ pare licitație și plăcută la gust. Experiment cu alte creme nu este de dorit.

Secvența de preparare a acestuia este următoarea:

1. In tigaie la fiert laptele (750 ml).
2. Într-un bici castron separat mixer 2 ouă și 250 g de zahăr. Adăugați 70 g de făină.
3. Se toarnă masa de ou un pic cald, dar nu și la fierbere, lapte. Se amestecă bine, se toarnă într-o cratiță și a pus pe o farfurie pe un foc moale.
4. Se fierbe crema, nu uitați să se amestecă, până când este suficient de gros.
5. Crema fierbinte untul pus (180 g). Se amestecă până la omogenizare.

Cum de a asambla și de a decora un tort, „Svetlana“?

Pentru a asambla tortul toate prăjituri sandvici cu crema de cald. Un tort trebuie să se răspândească aproximativ 3-4 linguri.

Atunci când prăjitura este gata, este presărat pe chips-uri de top și laterale fierte. Se pare minunat tort „Svetlana“, garnisit cu fructe de padure proaspete. bit desert gata să se înmoaie la temperatura camerei (aproximativ o oră), după care acesta trebuie să fie pus în frigider timp de încă 6 ore.