Ce se verifică Rospotrebnadzor la grădiniță? Controlul alimentelor în instituțiile de învățământ preșcolar

Inspecțiile Rospotrebnadzor sunt efectuate pentru a monitoriza nivelul de calitate al serviciilor oferite persoanelor care respectă instituțiile normelor sanitare. În fiecare zonă are standardele sale proprii de calitate. Aceste autorități de reglementare din fiecare oraș. Ce se verifică Rospotrebnadzor la grădiniță, se va discuta în acest articol.

tipuri de inspecții

Controale pot fi:

• rutină;
• neplanificate.

inspecții programate sunt efectuate la fiecare 3 ani. Excepția este controlul de îngrijire a sănătății, precum și sfera socială și educațională - acestea pot avea loc la 2 evenimente și mai mult. inspecții programate sunt efectuate la timp, astfel încât toată lumea va ști când au loc evenimente.

Inspecțiile neprogramate sunt efectuate în prezența oricăror plângeri, de exemplu, din partea părinților. Acest eveniment ar trebui să fie avertizați să nu mai târziu de 24 de ore. Dar există excepții, de exemplu , în cazul în care a existat un risc cauzat de sănătate a copilului, verificarea notificării nu poate fi.

Controale sunt în continuare:

• documentar;
• se retrage.

În primul caz, inspecția interesat în documentele oficiale, care sunt utilizate la grădiniță. Verifică acuratețea, autenticitatea, legitimitatea. La evenimente în aer liber verificate informații despre angajați, conformitatea, starea spațiilor. Sarcina lui este de a verifica autenticitatea informațiilor. Toate acestea ar trebui să dureze mai mult de 20 de zile lucrătoare.

principii de încercare

Cum este de a verifica Rospotrebnadzor la grădiniță? În prezent, evenimentul se face pe baza contabilității SanPiN 2.4.1.3049-13. Comisia vine în instituție în timpul sărbătorilor sau când copiii sunt pe stradă pentru o lungă perioadă de timp. Angajații evenimentului a pus pe haine albe. Apoi, verificați organizarea alimentelor în grădiniță, cu respectarea normelor sanitare, principiile angajaților.

Potrivit pentru a verifica faptele compilate de documentare care au constatat încălcări. Șefii agențiilor a emis, de asemenea, un document privind recomandări pentru eliminarea deficiențelor.

verificarea produselor

În primul rând, controlul calității produselor alimentare. Periculoase includ produse lactate, deoarece există boli grave, în depravarea lor. În urma unei examinări, produsul este luat în considerare:

• termenul de valabilitate;
• condițiile de depozitare;
• stare de frigidere;
• temperatură;
• documentele pentru produsele.

Alimente la grădiniță trebuie să fie de calitate superioară. Încălcările sunt înregistrate într-un act special, care va servi pentru raportul privind lucrările efectuate. Ce se verifică Rospotrebnadzor la grădiniță pasul următor? Apoi, examinarea are loc de depozitare, în cazul în care produsele auxiliare utilizate pentru gătit.

Verificați bucătăria

Ce se verifică Rospotrebnadzor la grădiniță, atunci? Atenție apoi se întoarce la bucătărie, pentru că mâncarea este pregătită pentru stabilirea elevilor în această cameră. Se verifică starea sa, curățenia, neatness. Există un dialog cu personalul de la bucătărie. Lucrătorii trebuie să răspundă la câteva întrebări simple cu privire la activitățile lor.

Toți angajații trebuie să știe cu siguranță regulile sanitare. De exemplu, o regulă importantă este de a folosi diferite placi de taiere, cuțite, mese. Ghid tacamuri puritatea, locurile de muncă inspectate.

Catering în grădiniță ar trebui să fie efectuate pe baza standardelor. Apoi, el a verificat locul unde porțiunile de alimente contorizat. Fiecare grup trebuie să aibă spațiul necesar pentru ingestia de alimente în condiții de siguranță. În acest stadiu, se pare în jurul valorii de:

• site-ul de distribuție alimentară;
• ustensile de puritate;
• mese gata;
• pentru camera echipamente.

În fiecare zi, în frigider lăsați probe de alimente. Pentru aceste recipiente mici sunt utilizate. Acestea sunt stocate în frigider timp de 48 de ore. Acest tarif este valabil pentru cel efectuat intoxicatii alimentare pentru copii inspecție. Responsabil pentru colectarea probelor este o asistentă medicală.

Furnizori

grădinițe publice achiziționați produse de la furnizori selectați de stat în funcție de rezultatele licitației. Dar există o listă de produse (zahar, paste, cereale, etc.), care pot fi achiziționate de pe piețele de gros, dar numai cu prezența calității documentelor.

Livrarea produselor se efectuează în prezența unui certificat de calitate, certificat sanitar veterinar, conosament. Fără aceste documente pentru a accepta bunuri interzise. Efectuează eveniment storekeeper grădină, un medic și o asistentă medicală. Companiile care efectuează livrarea produselor trebuie să aibă certificate pentru vehicule sanknizhki. Pe eticheta produsului trebuie să fie păstrate pentru inspecție.

prelucrare

În lipsa camera copiilor ar trebui să fie ventilat. Durata sa este determinată de temperatura aerului și calitatea încălzirii. În perioada caldă a ventilație poate fi realizată cu copiii, dar nu trebuie să existe proiecte.

În fiecare zi, trebuie efectuată curățarea jucăriilor, cum ar fi îngrijirea la domiciliu după copii. In grupurile de tineri se efectuează de două ori pe zi. Schimbarea lenjeriei de pat se efectuează în măsura poluării, dar cel puțin o dată pe săptămână. Spălarea se efectuează în rufe DOW.

Conform normelor, fiecare copil ar trebui să aibă o oală. În grupuri în care copiii mai mari de 5 ani, pentru a pune toalete personale Scaune. procesare vase se realizează cu detergenți și dezinfectanți. Toaletele sunt curățate cel puțin de 2 ori pe zi. Toate standardele sunt verificate de către Rospotrebnadzor.

rutina mea de zi cu zi

Există reguli, și sub regimul zilei, care verifică, de asemenea, Rospotrebnadzor. Trezindu copilul de 3-7 ani ar trebui să fie nu mai mult de 6 ore, iar pentru copiii sub 3 ani sunt definite de standarde, în funcție de starea de sănătate. plimbări de zi cu zi ar trebui să fie egală cu de 3-4 ore, de 2 ori pe zi.

Pe de auto-ocuparea forței de muncă este cu cel puțin 4 ore pe zi. Acesta include jocuri, pregătirea pentru școală, igiena personală. Cerințele se aplică copiilor 3-7 ani. încărcare educaționale pentru fiecare grupă de vârstă este stabilită în mod individual. Activitățile pentru care doriți o mulțime de activitate și de tensiune a minții, trebuie să fie efectuate în dimineața.

În activitatea fizică preșcolar este important pentru copii:

• exerciții de dimineață;
• Formare;
• Jocuri active;
• ritm;
• înot.

Este important să se utilizeze pentru întărirea măsurilor de copii necesare pentru sănătatea lor.

Ce altceva este verificat?

Chiar și verifică faptul că Rospotrebnadzor la grădiniță? Ghid de documentare, în special lucrătorii medknizhki, trecând examenele lor, informații cu privire la educație, formare profesională. Pentru nerespectarea recomandărilor furnizate în vederea soluționării deficiențelor.

Aranjați pentru controale la fața locului cu o zonă potrivită pentru numărul de copii. Nu ar trebui să fie aproape. Se ia în considerare zona de joacă pentru copii, locația sa pe drum, prezența de garduri, echipament sportiv. POC trebuie să fie de ventilație de înaltă calitate și de iluminat.

Pentru fiecare copil, sunt date produse de îngrijire individuale, cum ar fi servetele, prosoape. Verificați conformitatea cu grupurile de somn, de izolare.

documente

După cum sa menționat mai sus, documentația este verificat la fiecare eveniment. Lista exactă a instituției de valori mobiliare trimite un control pentru a verifica. Prin lege, este necesar, ca CPS pot solicita documentație, iar apoi vizita zona. Uneori, documentația este solicitată mai târziu.

puteri Rospotrebnadzor permit să primească o explicație în scris cu privire la informarea angajaților, a primit la eveniment. Managerii nu pot cere angajaților să reducă la tăcere, dar ei pot refuza să furnizeze explicații. Orice decizie este înscris în actul de rezultate. La sfârșitul inspectorului prevede o copie de management DOW semnătură. De asemenea, a emis orientări privind eliminarea încălcărilor.

Răspundere și sancțiuni

Pentru prima încălcare nu este de obicei prescris penalități, și să dea ordine pentru a elimina încălcările. După corectarea deficiențelor de conducere necesare pentru a notifica în Rospotrebnadzor. Dacă acest lucru nu se face, atunci există posibilitatea de inspecții neprogramate și responsabilitatea administrativă.

În timpul existenței unor încălcări grave, din cauza care există un pericol pentru viața și sănătatea infractorilor sunt pedepsiți conform legii, și organizația poate fi închisă. Rospotrebnadzor puteri vă permit să atribuiți o pedeapsă, a cărei valoare depinde de tipul de încălcare.

Pregătirea pentru a verifica

Înainte de testare este necesară pentru a analiza condițiile pentru copii, pentru a elimina încălcările. Este necesar să se aducă documentele în ordine, în conformitate cu normele prevăzute de lege. Apoi, verificați Rospotrebnadzor la gradinita va avea loc fara probleme. Cum să se pregătească pentru ea? Puteți solicita ajutor de la profesioniști. Multe firme oferă consiliere cu privire la punerea în aplicare a măsurilor sanitare.

În mod independent, a pus totul în ordine într-un timp scurt, este dificil. Prin urmare, este important să se lucreze DOW, astfel încât să verifice în orice nu au existat quibbles. Unul ar trebui să păstreze întotdeauna în ordine sanknizhki documentele lucrătorilor pentru produse. Este important să se respecte condițiile de depozitare a produselor în timp util pentru a efectua curățarea și dezinfectarea.

inspecție încălcări

Pentru verificarea aceleași restricții. Evenimentul planificat nu va fi legitim în cazul în care se desfășoară fără funcționari. Rezultatele sale pot fi atacate. Excepția este probabil ca în cazul în care primit informații despre încălcări care cauzează o amenințare la adresa vieții umane sau a sănătății.

Inspectorii nu pot lua documentele originale, solicita informații care nu sunt legate de audit. măsuri trebuie să respecte termenul limită. Pentru a lua probe pentru analiză se poate baza doar pe standardele stabilite și cu pregătirea actelor. Un inspector nu poate emite instrucțiuni privind punerea în aplicare a măsurilor în detrimentul inspectate. Rezultatele activităților sunt protejate prin lege, astfel încât acestea să dezvăluie nimeni nu este permis. Cecul nu poate fi plătit.

Activitățile desfășurate de Rospotrebnadzor, efectuate pentru a stabili încălcările și să le elimine. În multe școli au circulă în mod regulat. Astfel de norme prevăzute de lege.