Cele mai frecvente tipuri de ceapă

Bow aparține unui grup de legume condimentate. Aceasta este o plantă utilă era deja cunoscut în 2-3 mileniu BC. e. Grown peste zone mari din Valea Nilului, în Egiptul antic. Pe teritoriul cepei Rusiei Kievene a apărut abia în secolul al 10-lea. Slavii au crezut acest produs este un instrument eficient în lupta împotriva multor boli, de aceea este folosit foarte activ în scopuri medicinale.

Ei au venit la noi din acel moment, și o varietate de feluri de mâncare de la prova. Tort fierte cu această legumă, numit Lukovnikov sau lukovik. În plus, acesta a fost folosit ca un condiment aproape de fiecare dată în timpul gătitului. Tipuri de ceapa sunt abundente, și cu o selecție adecvată a soiurilor, ținând seama de caracteristicile climatice ale regiunii, aceste plante utile vor multumi o recolta bogata pe tot parcursul anului.

Pisicuță arcul începe să înmugurească chiar de sub zăpadă, deoarece frunzele nu se tem de geruri slabe. Este acest tip de ceapa este recomandabil să se planteze în regiunile cu climat destul de dure. Aceasta planta are un aspect foarte atractiv și neobișnuit: penele sale sunt în creștere în rânduri, creând niveluri de înălțime diferite, astfel încât oamenii pot apela în continuare „ceapa cu coarne.“ Conform proprietăților sale bactericide și concentrația de vitamine diferențiate grad semnificativ superioară tuturor celorlalte tipuri de ceapă.

Shtitt ceapa aruncă în mod regulat noi frunze care cresc mult mai devreme decât alte soiuri, dar au rugozități proprietatea, astfel încât acestea trebuie să fie eliminate pentru a creste tinere. Acest tip de arc poate rezista la înghețurile cele mai severe, de aceea este adesea crescut în Caucazul de Nord. Este mai putin iute decât ceapa, și este adesea folosit ca un condiment și folosite pentru a decora multe feluri de mâncare.

La sfârșitul lunii aprilie, aceasta germinează nutans Allium, care, atunci când tulpinile tăiate alocă o mulțime de mucus - prin urmare, un astfel de nume neobișnuit. El are un gust slab și un miros de usturoi delicat. Aceasta ceapa conține cantități mari de săruri de fier, astfel încât este util să se folosească în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de anemie. Aceste tipuri de ceapa, ca ceapa trambulină și praz au un gust foarte delicat, care le distinge de bec - cele mai comune specii ale acestei plante. Mănâncă și bulbi, și frunze, care conțin aceeași cantitate de vitamine și minerale.

Adaptat la zonă și eșalotă noastră, dar încă foarte puțini oameni implicați în cultivarea ei. Pentru Bush luxuriant verde suficient pentru a pune în sol un bec al clasei. shallot compoziția sa are similitudini cu ceapa, dar diferă de acesta, în prezența acidului ascorbic și o cantitate mare de producție volatile, oferind un efect terapeutic asupra organismului.

Un alt aspect interesant și neobișnuit, cum ar fi Ornithogalum, mai bine cunoscut sub numele de ceapa mongol, ceapa indian, ceapa chineză sau rădăcină infernală. Acest perene de plante cu bulb, având proprietăți de vindecare și, în plus, înflorire. Ar putea fi de multe ori vazut in curtile, si chiar pe pervazul ferestrei apartamentului. frunze și sucul folosit în boli ale articulațiilor, precum febră, tuse și ca un bactericid agent cicatrizant. Deseori, medicii prescriu arcul indian in tratamentul cancerului.

Toate tipurile de ceapa sunt foarte utile pentru sănătatea umană, deoarece acestea conțin nu numai vitamine, ci și volatile - substanțe care au efecte antimicrobiene. Prin urmare, în perioada răcelilor virale acute și mulți oameni sunt adăugați ceapa proaspete de alimente. În plus, ceapa are un efect pozitiv asupra activității tractului gastro-intestinal, protejează oamenii de gripa, raceli, intareste sistemul imunitar.