Cvas la domiciliu - toate nostru

Cine nu știe despre cvas? Cred că acești oameni nu există. bautura gustoasa preferata tuturor, existente de mii de ani, este cunoscut nu numai în Rusia, care a fost întotdeauna nu doar o băutură, dar , de asemenea , baza pentru diferite feluri de mâncare, dar , de asemenea , în Germania, în cazul în care aparține uneia dintre beri. Cvas - o băutură foarte veche, menționează s-au găsit printre egiptenii din Egiptul antic și grecii antici băuturi similare.

În vara fierbinte, este o adevărată evadare din căldura insuportabilă. Desigur, în vara acestei băuturi este vândut peste tot, dar a făcut cvas la domiciliu condiții mult mai gustoase dacă numai pentru că tu te-ai făcut-o. Și, desigur, ceea ce face fiertură le poate da doar culoarea și gustul pe care le place.

Aș dori să spun un pic despre proprietăți de vindecare de cvas acasă, pentru că nu este doar o băutură, sete-călire, dar, de asemenea, un produs foarte util pentru sănătate. Cvas este bogat in vitamine, aminoacizi, deoarece organismul are nevoie, este un excelent bactericid si tonic. Faptul istoric este că spitalele din Imperiale Ruse soldații s- au dat băutură pentru o recuperare rapidă.

Cvas este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru proprietățile sale curative. O mare atenție proprietățile curative ale acestei băuturi dă Academician B. Bolotov, care dă cvas, puterea de vindecare miraculoasă gătită acasă. Precum și oferind o cantitate mare de rețete Cvas, oferind utilizarea de fabricație sale tot ceea ce crește.

Aceasta reprezintă fiertură din care se face? Se obține ca rezultat al fermentării și infuzie de pâine, drojdie, zahăr și apă. Astăzi, există o mulțime de varietate de rețete cvas, deși baza rămâne neschimbată. Cele mai frecvente sunt următoarele tipuri de cvas: fructe, fructe, miere și pâine. Cu toate acestea, cel mai popular este pâinea.

Pentru prepararea se potrivesc cvas și secară și pâine de grâu. Īmpartasirea aromă specifică pot fi utilizate diverse stafide aditivi, menta, mere, hamei, și altele.

Cel mai simplu cvas reteta la domiciliu

Pentru a pregăti kvass acasă trebuie să ia pâinea (preferabil secară), 1 cana zahar, 3 litri de apă, 2 linguri. linguri de stafide si 20 gr. drojdie de bere. Apoi, finalizați următorii pași:

1. Se taie pâinea în firimituri, dimensiunea nu contează.
2. Prăjește biscuiți dvs. în cuptor până la maro auriu deschis. Dacă ei vor arde orice strashnogo- culoare va fi mai întunecată și mai saturate. Astfel, dacă doriți ca băutura a fost maro bogat este mai bine să ia pâine de secară și prăjiți-o în unele locuri până la negru.
3. Pune pesmetul într-o tigaie și se toarnă apă clocotită și se lasă să se răcească.
4. Odată ce apa sa răcit, pus din nou zahăr și drojdie.
5. Se lasă să fermenteze într-un loc cald timp de 10 ore.
6. După 10 ore de perfuzie tulpina prin tifon și o sticlă, după punerea lor în stafide.
7. Puneți flaconul în frigider timp de 48 de ore.

Ca rezultat, va termina cu un cvas excelent la domiciliu.

Este important să ne amintim că această rețetă cvas la domiciliu nu este singura, din care există un număr foarte mare. Fiecare reteta acestei băuturi este interesant în felul său și este plin de vitamine și astfel organismul are nevoie de acid. Este recomandabil să încercați câteva rețete și să se concentreze pe cel care este cel mai bun pentru tine.

Kvas nu este dificil de a găti acasă, și chiar mai interesant și incitant. Pregătirea acestei băuturi oferă o mare oportunitate de a experimenta. Modificarea timpului pentru tinctura de cvas, puteți regla intensitatea gustului. Acest lucru sugerează că, folosind cvas, nu stinge doar setea, dar, de asemenea, pentru a îmbunătăți sănătatea lor, în timp ce primesc plăcere.