Distribuție de bucătărie de fier - o selecție rezonabilă de gospodină moderne!

Una dintre cele mai vechi materiale folosite în bucătărie, este de fier. Tigăi din fontă - cele mai comune ustensile. Este dificil de a găsi proprietarul, care, în arsenalul nu ar exista feluri de mâncare similare. recipientele din fonta pot fi găsite în restaurant în cazul în care a făcut din acest material și se părea și tigăi.

Fonta are un număr mare de proprietăți utile. În primul rând - capacitatea termică bună a aliajului, de încălzire are loc treptat și uniform. Când focul este stins, fier începe să se răcească lent. Încălzire, de asemenea, are loc treptat, aceasta nu poate afecta, dar pozitiv asupra unor tipuri de alimente si are un efect benefic asupra vieții o tigaie.

În legătură cu uniformitatea procesului de încălzire și răcire, volumul de ulei, care este necesar pentru mese preparare, redus aproape la jumătate, feluri de mâncare devin mai utile și dietetice.

recipientele din fonta sunt un alt avantaj semnificativ: economii semnificative de timp în procesul de gătire. Când soba sa oprit, tigaia de ceva timp a rămas încălzit, și anume procesul de gătire alimentară se oprește imediat. Gospodinele cu experiența acestei proprietăți este o tigaie din fontă este utilizat în mod activ, lăsând vasul „coace“ în sine, atunci când soba este oprit deja.

recipientele din fonta au proprietăți non-stick, care este dobândită în cursul aplicării lor. Când se produce prăjire, porii au o astfel de tigaie acoperit cu ulei și utilizarea prelungită a stratului său non-stick de înaltă calitate este format. Daca se compara de fier cu teflon de acoperire, a doua pierde rapid proprietățile sale non-stick. Toxicitatea de noi produse, de asemenea, rămâne deschisă întrebarea, certăm de ani de zile.

Cercetările efectuate de oamenii de stiinta britanici au aratat ca tigai cu strat de teflon are un impact negativ asupra sănătății umane. Sa constatat că , în timpul încălzirii, indiferent de teflon deteriorate sau nu, acesta alocă substanțele nocive care pot provoca obezitate, probleme cardiace și subminează glanda tiroidă. In plus, stratul de teflon pot fi periculoase pentru cele nouă tipuri de celule care participă la sistemul imunitar.

În ciuda faptului că stratul de Teflon facilitează în mod semnificativ procesul de gătire, acest avantaj trece de la marginea drumului, având în vedere faptul că substanța are un impact negativ asupra sănătății umane. Știind acest lucru, este mai bine pentru a da prioritate Tigaie din fontă, care au numai avantaje.

recipientele din fonta au nevoie de îngrijire specială. Chiar și bunici și mame înainte de a începe să utilizați o tigaie noastre, asigurați-vă că să-l spele sub jet de apă caldă și cu grijă șterse. Apoi au adormit la fund și sarea sa au fost plasate într-un cuptor sau un cuptor, apoi se varsă și se pătată în interiorul stratului deplasare spre grăsime sau ulei vegetal. Această procedură nu necesită o mulțime de timp, acesta poate fi cu ușurință să repete orice gospodină modernă.

Pentru a turnat tigai de fier nu sunt ruginite, după contactul cu apa au nevoie de un prosop de înaltă calitate. În plus, pentru a ajuta la prevenirea procesului de rugina de spălare de mână, fără utilizarea mașinii de spălat vase.