Alimente și băuturiComentarii Restaurant

„Geraldine“ frați Posner bucătărie familie restaurant

Restaurantul „Geraldine“ a fost deschis de Paul și Vladimir Pozner, și este numit în onoarea mamei lor. Instituția face parte din una dintre cele mai populare tipuri în Franța - braserrie, ceea ce înseamnă mediu confortabil și mâncare bună, dar ieftin.

Efectuarea unor astfel de restaurante este destul de simplu, într-o atmosferă democratică domnește, chelnerii acționează în calitate de proprietari, care este, sarcina lor nu este de a servi clienții și să îndeplinească ca oaspeți de onoare.

Mă bucur să te cunosc, Geraldine - I

Deschiderea restaurantului a avut loc douăzeci și unu iunie 2004. 13 ani - timp suficient pentru a face un bilanț al existenței.

Pentru fratii Posner - nu este vorba doar de afaceri, dar ceva care este evaluat la un nivel personal. Cu toate acestea, potrivit lor, a fost inițial conceput în acest fel. Restaurantul „Geraldine“ pentru a doua casa lor, în cazul în care există spiritul mamelor lor. Pereții sunt agățate cu portretele ei, decât să întărească acest sentiment.

În ciuda faptului că adresa oficială a restaurantului „Geraldine“ Ostozhenka, 27, organismul în sine este în valoare de o fațadă pentru Korobeinikova alee. Lucky și prezența terasă de vară, situat într-un complex de case de locuit într-o curte securizată. Prin urmare, oamenii aleatoare nu sunt niciodată acolo, deoarece este posibil pentru a ajunge la, prin intermediul instituției în sine sau punctul de paza de trecere.

Descrierea instituției

Designul restaurantului „Geraldine“ se face în cele mai bune tradiții ale braserie tipic franceză. Aici, totul este dragut, confortabil, și fără prea mult patos. În sezonul cald oaspeții se cheamă în special cerdac de vară, care este atât de primitor și a făcut el însuși confortabil în umbra copacilor, bucurați-vă de chanson pe fundal și să mănânce pentru o masă delicioasă.

Apropo, fanii cinematografiei franceze pot vizita instituția mai aproape de miezul nopții, ca un film demonstrativ începe în acest moment.

Așa cum am menționat anterior, doi frați au vrut să creeze o atmosferă ca acasă, astfel încât numărul de feluri de mâncare sunt mici - și pe bună dreptate! Această abordare a permis să realizeze supe de înaltă calitate furnizate, deserturi, gustări și mâncăruri calde.

Pentru a ajunge la locuri este ușor. Pentru referință trebuie să luați stația de metrou „Park Kultury“ și du-te în direcția de aleea Turcianinov. Ajungând, virați la stânga și de mers pe jos câțiva metri la străzile din Ostrozhenka. Viraj dreapta, du-te pe alee Khilkov. Ajungând, întoarce din nou la dreapta. Du-te la al doilea rând într-o clădire. Că există un restaurant Jeraldin.

formula de luat masa

In fiecare zi a săptămânii restaurant „Geraldine“ din Moscova oferă oaspeților săi pentru a încerca câteva feluri de mâncare pentru 520 de ruble, nu sunt supuse la reduceri.

luni

Brânză Quiche Lorraine este cu bacon, chiftele în alsacian, servit cu cartofi prajiti acasă și desert.

marți Boeuf a la Stroganoff cu orez, salata verde cu rosii, desert
miercuri Supa de dovleac, piept de pui pane cu piure de cartofi pe garnitura, desert
joi supa de ciuperci cremoase, cod aburit cu tocană de legume, desert
vineri Clasice ale genului: supa de ceapa pariziană, confit de rață cu cartofi fierți, desert

meniul restaurantului „Geraldine“

Clădirea oferă vizitatorilor săi într-o călătorie gastronomică în următoarele regiuni din Franța:

  1. Great West - stridii „Fine De Kohler“, creveți la grătar mare în kankalski, raft de miel cu tocană de legume. La formarea acestei bucătării a influențat Catalonia, stridii atât de multe poziții sunt utilizate, care sunt preparate într-un stil unic „kargolad“;
  2. Sud-Est - Kasule în Gasconia, Terina de foie gras, magret de rață cu aroma de ciuperci. Această regiune este recunoscută ca fiind cea mai mare din Franța, care produce ulei de măsline, ierburi aromatice recoltate, fructe și legume cultivate. Prin urmare, în această bucătărie, cu excepția utilizării lavanda busuioc, rozmarin, tarhon;
  3. Big East - Salata de „NICOISE“ picioare de broască în provensal, Bouillabaisse „Cinci pește.“ Bucătăria acestei regiuni în gătit utilizează pe scară largă următoarele ingrediente: bere, unt, smântână, carne de porc, cartofi și cicoare-endvy.

În concluzie, observăm că constant unități vizitatori sfaturi pentru începători vor încerca cu siguranță melci Bourguignon, varză acră în Alsacia și Quiche clasic francez este Lorraine.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.delachieve.com. Theme powered by WordPress.