OMG: beneficiu sau rău? modificate genetic alimente și organisme. Cadrul legislativ

Subiectul acestui articol: „OMG-uri: beneficiu sau rău?“. Încercați să dau seama în mod imparțial în această chestiune. La urma urmei, lipsa de obiectivitate a păcatului multor materiale sunt acum dedicate acestui subiect controversat. Astăzi, în multe țări (inclusiv Rusia), conceptul de OMG-uri au început să fie folosite atunci când vorbim despre „produsele care cauzeaza cancer si mutatii.“ Din toate părțile de OMG pentru a arunca noroi cu diferite ocazii: fără gust, nesigure, amenințat independența alimentară a țării noastre. Dar se teme de alimente modificate genetic , și că este într - adevăr? Să răspundă la aceste întrebări.

concepte Decoding

OMG - organisme modificate genetic este, care este modificat prin tehnici de inginerie genetică. Conceptul este strict se aplică plantelor. In trecut, diferiți crescători, precum Michurin, realizat proprietăți utile ale plantelor, folosind o varietate de trucuri. Acestea au inclus, în special, butași de altoire a unor arbori sau alte opțiuni pentru însămânțare numai cu anumite calități. După aceasta a fost o lungă așteptare pentru rezultatele, care sunt doar câteva generații manifestat ferm. Astăzi, gena poate fi transferat la locul potrivit și de a obține atât de repede ceea ce vrei. Adică OMG-uri - este direcția de evoluție în direcția corectă, ea a accelera.

Scopul inițial al reproducție OMG

Scopul desprinderii OMG a fost inițial crește randamentul de plante diferite, crește rezistența la factorii adverse (deficit de nutrienți, secetă), apariția insensibilitate la viruși neatractive pentru insecte dăunătoare. Cu alte cuvinte, oamenii de stiinta dorit pentru a obține plante care sunt la costuri minime ar putea crește, da randamente ridicate, și, astfel, a rezolva problema alimentară. Și întrebarea este acută astăzi în multe țări ale lumii. Acesta este obiectivul principal urmărit de inginerie genetică și biotehnologie, crearea de organisme modificate genetic.

Cum sunt OMG-urile?

Mai multe metode pot fi utilizate pentru a crea o plantă OMG. Cel mai popular astăzi este metoda de transgene. gena dorită (de exemplu, gena de rezistență la secetă) pentru care recuperată în formă pură dintr-un lanț ADN. După aceea, el a introdus în ADN-ul unei plante care trebuie modificată.

Genele pot fi luate de la specii înrudite. În acest caz, procesul se numește tsisgenezom. Transgenesis apare atunci când o genă este luată din specii îndepărtate.

Este ultima oroarea povesti merge. Mulți învețe că grâul există astăzi cu scorpion gena incepe sa fantezii, nu cresc din nou în cazul în care cei care le folosesc pentru produse alimentare, gheare și coadă. Numeroase publicații analfabet în forumuri și site-uri web adaugă combustibil pentru foc. Astăzi tema OMG, beneficiu sau rău, care este în mod activ în discuție, acesta nu și-a pierdut relevanța. Cu toate acestea, acest lucru nu este singurul lucru pe care „experți“, cei noi biochimie si biologie, sperie potențialii consumatori de produse care conțin OMG-uri.

produse modificate genetic

Astăzi, aceste produse au fost de acord să numim ceva care este organisme sau orice alte produse care au componente ale acestor organisme modificate genetic. Acesta este OMG-food nu sunt numai cartoful modificat genetic sau porumb, dar și cârnați, care se adaugă în plus față de organele comestibile și nitrat de sodiu soia -GMO. Dar producția de vaci de carne care au fost hrănite de grâu care conțin OMG-uri nu vor fi luate în considerare un astfel de produs.

Efectul OMG-urilor asupra organismului uman

Jurnaliștii care nu sunt versat în subiecte cum ar fi ingineria genetică și biotehnologie, dar ei înțeleg relevanța și urgența problemelor OMG, a lansat o rață care intra in stomac și intestine noastre, celule care conțin produse sunt absorbite in sange si apoi extins la țesuturi și organe în care cauzează cancer și mutații.

Trebuie să rețineți că această poveste fantastică este departe de realitate. Orice OMG alimentar sau cu ei, in stomac si intestine sub actiunea descompune enzimelor intestinale, secrețiile gastrice și sucul pancreatic în părți componente, și nu sunt la toate genele și proteinele au nu. Acest aminoacid, trigliceride, zaharuri simple și acizi grași. Toate acestea, în diferite părți ale tractului gastro-intestinal și apoi absorbit în fluxul sanguin, iar apoi a petrecut în diferite scopuri: pentru a genera energie (zahăr), ca material de construcție (aminoacizi), rezervele de energie (grăsime).

De exemplu, dacă luați corpul gennomoditsifirovanny (de exemplu, a devenit ca un castravete de mere urât), se va mestecate ușor și defalcate în părți componente, în același mod ca și orice alte non-OMG.

Alte OMG-groază

O altă bicicletă, nu mai puțin refrigerare, pentru faptul că , în genomul uman sunt transgene integrate, ceea ce duce la consecințe teribile , cum ar fi infertilitate si cancer. Pentru prima dată în 2012, francezii au scris despre cancer la șoareci care au primit de cereale modificate genetic. De fapt, Gilles-Eric Seralini, șeful experimentului, proba a fost luată, constând din 200 de șobolani Sprague-Dawley. Dintre acestea, o treime din hrăniți cu cereale porumb OMG, o altă treime - modificat genetic de porumb tratate cu erbicid, iar ultima - fasole uzuale. Ca rezultat, șobolanii femele care au consumat organisme modificate genetic (OMG) a dat o perioadă de doi ani, creșterea tumorilor la 80%. Masculii au câștigat pe această renală dieta și boala hepatică. Caracteristic, a treia pe animale normale dieta sunt, de asemenea, uciși de diferite tumori. Această linie de șobolani la toate predispuse la apariția bruscă a tumorilor, care nu sunt legate de natura puterii. Prin urmare, puritatea experimentului poate fi considerată discutabilă, și a fost declarată insolvabilă și neștiințifică.

studii similare au fost efectuate înainte, în 2005, în țara noastră. OMG-urile din Rusia pentru a studia biologia Ermakova. Ea a prezentat la o conferință în Germania, raportează o mortalitate ridicată de primire-OMG soareci soia. Confirmat într-un experiment științific, cererea apoi a început să se răspândească în întreaga lume, aducând tinerele mame isteric. La urma urmelor, au trebuit să se hrănească copiii cu formula-hrănite. Și au folosit OMG soia. Cinci experți Nature Biotechnology au convenit de asemenea, că rezultatele experimentului rusesc este amestecat, iar valabilitatea sa nu este recunoscută.

Aș dori să adaug că, chiar dacă o bucată de ADN străin va fi în circulația umană, această informație genetică este în nici un fel construit în organism și nu duce la nimic. Desigur, în natură există cazuri încorporate în fragmente de corp strain ale genomului. In particular, unele bacterii strica astfel, genetica muștele. Cu toate acestea, aceste fenomene nu au fost descrise în animalele superioare. În plus, informațiile și produsele genetice din belșug, fără OMG-uri. Și în cazul în care nu sunt construite în materialul genetic al omului încă, putem continua să mănânce în condiții de siguranță tot ce absorbit de organism, inclusiv cele care conțin OMG-uri.

Beneficiu sau rău?

„Monsanto“, o companie din SUA, încă din 1982 pe piață a adus alimente modificate genetic: soia și bumbac. Ea este, de asemenea, autorul uciderii tuturor vegetației, cu excepția modificat genetic, erbicid „Roundup“.

În 1996, atunci când produsele ale companiei „Monsanto“ au fost aruncate pe piețele, corporații care concurează cu ea pentru salvarea veniturilor început o campanie la scară largă, care vizează să limiteze cifra de afaceri a produselor care conțin OMG-uri. Primele persecuțiile marcate Arpad Pusztay, un om de știință britanic. El a hrănit OMG cartofi șobolani. Cu toate acestea, ulterior experților toate calculele de știință zdrobit în țăndări.

rău Potentsalny rușilor OMG produse

Nimeni nu ascunde faptul că OMG plantat terenuri de cereale nu crește nimic, dar ei înșiși. Acest lucru se datorează faptului că soiurile de bumbac sau soia, rezistente la erbicide, nu-i moryatsya. Astfel, ele pot fi pulverizate, realizând dispariția restului vegetației.

Glifosatul - este cel mai comun erbicid. El a pulverizat, de fapt, chiar înainte ca planta să se maturizeze repede și pot fi extinse, care nu este stocat în sol. Cu toate acestea, plantele modificate genetic rezistente permit să-l folosească în cantități mari, ceea ce mărește riscul acumulării de glifosat în GM-plante. Este de asemenea cunoscut faptul că erbicidul cauzează suprainfectia țesutului osos și obezitate. Și în America Latină și Statele Unite, care un pic prea mult de oameni care sunt supraponderali.

Doar o singură cultură proiectat multe semințe modificate genetic. Adică, puii nu se va lăsa ca o creștere. Cel mai probabil, acesta este un truc comercial, pentru că în acest fel comercializarea semințelor modificate genetic este crescut. plante modificate, care dau generația următoare, există o mare.

Deoarece mutațiile genei artificiale (de exemplu, soia sau cartofi) pot crește proprietățile alergenice ale produsului, se spune adesea că OMG-urile sunt alergeni puternici. Dar, lipsit de proteine de obicei, unele soiuri de arahide antialergice, chiar și în cei care l-au suferit înainte de a fi pe acest produs.

Datorită naturii de polenizare a plantelor modificate genetic poate reduce cantitatea de alte varietăți ale speciei. În cazul în care două site-uri în apropiere de planta de grâu convențional și grâu-OMG, există riscul ca de obicei să înlocuiască autorizat să modifice, polenizarea-l. Cu toate acestea, aproape nimeni nu s-ar fi dat să crească împreună.

Abandonarea propriul fond de semințe și folosind numai semințe modificate genetic, în special, de unică folosință, statul în cele din urmă va fi în produsele alimentare, în funcție de companii, care dețin semințele.

Conferință cu participarea Rospotrebnadzor

După ce toate mass-media au fost reproduse de multe ori și povești de groază despre produsele modificate genetic, Rospotrebnadzor a participat la mai multe conferințe despre acest subiect. La o conferință în Italia, în martie 2014, delegația sa au participat la consultările tehnice privind conținutul scăzut cifra de afaceri din Rusia a organismelor modificate genetic. Astăzi, prin urmare, a adoptat un curs a fost evitarea aproape completă a pieței produselor alimentare a țării de astfel de produse. Acesta a fost, de asemenea, amânată aplicarea în agricultură a plantelor modificate genetic, deși utilizarea semințelor modificate genetic este încă programată să înceapă în 2013 (Guvernul din 23 septembrie 2013).

cod de bare

A mers chiar mai departe Ministerul Educației și Științei. Se propune de a utiliza o marcă de înlocuire cod de bare „Conține OMG“ în Rusia. Acesta ar trebui să conțină toate informațiile despre produsul conținut în modificarea genetică, sau absența acesteia. Un început bun, dar ia în considerare acest cod de bare nu va fi posibilă fără dispozitive speciale.

alimentele modificate genetic și legea

OMG-urile sunt reglementate prin lege în unele state. In Europa, de exemplu, conținutul de mai mult de 0,9% nu este permisă în produse în Japonia - 9% în SUA - 10%. În țara noastră, produsele în care conținutul de OMG depășește 0,9%, sunt supuse etichetării obligatorii. Pentru încălcarea acestor legi întreprinderi amenință sancțiuni, inclusiv încetarea activității.

concluzie

Concluzia din toate acestea se poate face după cum urmează: problema OMG (beneficiu sau daune din utilizarea produselor care le conțin), astăzi, este în mod clar exagerat. Necunoscut la consecințele reale ale utilizării pe termen lung a unor astfel de produse. Până în prezent, experimente științifice autorizate pe această temă nu se desfășoară.