Randamentul de cartofi de la 1 ha. tehnologie de producție de cartofi. Soiurile (foto)

Valoarea acestei plante în Rusia este dificil de a supraestima. Cartofi - legumele cele mai consumate în țara noastră. 120-130 kg pe persoană pe an - o cifră semnificativă, și pentru producția de cartofi, suntem al doilea doar în China. Aceasta este o cultură strategică care să asigure cu succes securitatea alimentară a țării.

Cartofi în Rusia

Una dintre caracteristicile de producție noastre de cartofi este predominanța fermelor private, caracterizate în mod tradițional de eficiență scăzută datorită ponderii ridicate a forței de muncă manuală.

În ultimii ani, mai mult și mai activ dezvoltarea producției de cartof mare, prezentând un randament mult mai mare datorită posibilității de utilizare a tehnologiei și a îngrășămintelor standarde bazate pe știință.

O altă trăsătură caracteristică a ultimilor ani este reducerea suprafețelor retrase din circuitul agricol pentru cultivarea cartofilor. Dar creșterea productivității permițând în același timp pentru a compensa în totalitate scăderea zonei de plantare.

Cu toate acestea, în scopul de a prinde din urmă cu țările dezvoltate, avem nevoie pentru a crește nivelul actual al productivității mai mult decât dublu. Nu este ușor, deoarece concurența sporită, iar prețurile carburanților sunt în creștere rapidă pe piețele agricole.

De asemenea, ca de obicei, în spatele industriei logistice. Toate acestea au condus la faptul că majoritatea producătorilor merge slab, incapabil să reziste competiției, iar restul sunt obligați să se gândească la creșterea eficienței producției.

Rusia este un lider tradițional în ceea ce privește producția brută de cartofi, producând 11% din recolta globală. Astfel, 70-80% din produsul în forma sa brută se duce la consumul privat.

Prelucrare industrială în Rusia este foarte slab dezvoltat, care nu depășește câteva procente. Conform previziunilor, următoarea redistribuire a pieței de cartofi în Rusia este asociată cu dezvoltarea de prelucrare a legumelor.

Principalii dăunători cartofi

gândacul Colorado - unul dintre principalii dăunători cartofi. Pe parcele mici cu el luptă de colectare manual gândaci, pupe și larve într-un container de kerosen, formol sau o saramură puternică. În zonele de mare suprafață se aplică 80% Diloram etil sau triclorfon. Cel mai bun moment pentru tratamentul chimic - începutul reproducerii celui de al doilea și al treilea vârsta larvar.

Nematodului nematodelor atacă adesea cartofi. prejudiciază larve și rădăcini și tuberculi de plante. chisturi nematode sunt pe pământ, în rădăcinile de cartof, și conțin la 200-1000 de ouă din fiecare. Pe plan extern, planta pare a fi bolnav, în același timp, frunzele mai mici mor, iar restul se usuce repede. Chisturile pot supraviețui până la 10 ani sau mai mult. Pe site-urile infectate, de obicei, să respecte măsurile de carantină, leguminoase care nu sunt cultivate, cereale și legume de până la patru ani. Pest Control nu permite semințelor de utilizare infectate și uneltele folosite pentru cultivarea solului.

Wireworms - larve de gândaci, dăunând clicuri rădăcini și tuberculi. Pentru a combate le aranja capcane, creând un mic buchet de iarbă în grădină. Ei au colectat gândaci, care sunt distruse ulterior. Bună ajutor și îmburuienare este deosebit de important pentru a distruge canapea.

Mole Cricket - maior bruna parazit, aranja cuiburi la o adancime de 10-15 cm Acest dăunător mănâncă totul: rădăcini și tulpini și tuberculi, precum și semințe și alte legume rădăcină .. Pentru a face față este necesar să sape solul în toamna la o adâncime de cel puțin 25 cm. Assist ca momeală din gunoi de grajd. În caz de distrugere severă a solului utilizat benzofosfat.

Lupta împotriva dăunătorilor de cartofi ar trebui să fie în centrul tuturor celor implicați în cultivarea ei, în caz contrar puteți pierde întreaga cultură.

rentabilitatea de cartofi

Dacă ați investi în producția de 80 de mii de ruble, puteți obține un randament de cartofi de la 1 ha, în valoare de 20 de tone. În același timp, cu aceeași suprafață de grâu va fi în măsură să colecteze numai 7-8 tone, ceea ce va oferi aproximativ 60-65000. Frecați. profit. În cazul aplicării noilor tehnologii de randament de cartofi de la 1 ha, se poate ajunge la 80 t / ha, iar venitul, respectiv - 800 de mii de ruble.!

Experții estimează că este necesar să crească până la 100-240% cartofi ROI. Planul de afaceri pentru producția sa trebuie să ia în considerare suprafața terenului de cel puțin 250 de hectare, și investiții financiare -. 7 milioane de $ nivel, iar capitalul chiar de lucru de 0.5-1 milion $ pe parcursul anului trecut profitabilitatea acestei afaceri în Rusia sa ridicat la 40-60 %.

Potrivit acelorași experți cu privire la proiect în creștere de cartofi plătește o medie de 5-7 ani, cu rezultate intermediare nu sunt întotdeauna orientative. De-a lungul perioadei de activitate necesare investiții sistematice și grave. De exemplu, acesta combină costul este de aproximativ 300 de mii. Euro, plantator costă 80 mii. Euro, etc. echipamente sovietice este învechită și poate cauza daune culturii.

Dar toate acestea se aplică producției industriale. Pentru fermele individuale, există sisteme cu nivel scăzut de investiții, dar cu o marjă mai mică.

Un plan de afaceri pentru un site de start

Tehnologia de producție de cartofi pe un teren de personal are propriile sale caracteristici. Pentru a începe, încercați să calculeze cel puțin o rentabilitate aproximativă de afaceri de cartofi în circumstanțele actuale. În acest scop, este necesar să se analizeze costurile estimate. Apoi, este logic să se calculeze marjele de profit, având în vedere randamentul mediu de cartofi de la 1 ha și prețurile en-gros. După aceea, pentru suma venitului net ar trebui să fie dedusă din cea de a doua cifră prima. Calcule aproximative pentru 0,5 ha teren ar fi după cum urmează.

Motoblock: pluguri, cultivatoare, Hiller, cartofi	$ 700 de
material săditor	$ 600 de
Ingrasaminte si remedii	$ 150 de
transport	$ de 50
total:	$ 1.500 de

Astfel, toate cheltuielile preliminare sunt stivuite în valoare de 1,5 mii. Dolari. în primul an cu un randament mediu de 200 kg cu o legătură, iar prețul mediu de achiziție en-gros de cartofi $ 0,2 la 1 kg de vânzare pot fi obținute de 2 mii de dolari .. Având în vedere că tehnologia nu este disponibilă timp de un an, apoi în următorii ani poti avea este mult mai rentabile cartofi. Prețul pentru ea, în practică, doar crește.

Metode industriale de producție de cartofi

Tehnologia de producție de cartofi cu utilizarea metodelor moderne a permis astăzi, îmbunătăți în mod semnificativ eficiența sectorului de producție de cartofi. Acum, rândul său, utilizarea unor metode industriale de cultivare sale. Acest concept presupune următoarele principii.

1. Volumul de producție este planificată în avans, iar calculele se justifică.
2. Toți parametrii de calitate sunt calculate și stabilite înainte de plantare.
3. Recolta a fost preparat în strictă conformitate cu graficul.

Toate acestea se realizează prin metode de aplicații industriale, constând din următoarele elemente.

1. Diverse îmbunătățiri organizatorice și tehnice de a oferi de înaltă performanță, ca urmare a reduce costul de producție.
2. Utilizarea activă a diferitelor metode tehnologice care permit aproape anulezi impactului condițiilor meteorologice nefavorabile.
3. Expunerea Minimalizarea factorului uman asupra rezultatului procesului de producție, prin utilizarea metodelor și mijloacelor.
4. Randament cartof mare medie se realizează prin introducerea unor instrumente de gestionare și control operațional. Joacă un rol important ca tehnici tehnologice care ajută la asigurarea că numărul planificat de produse.

Chiar acum, există orice oportunitate de a trece la metode industriale în cartof. Acest lucru este facilitat de următorii factori:

• cererea de pe piață pentru calitatea produselor sunt în continuă creștere;
• numărul de lucrători în agricultură, ca și nivelul lor de calificare, este redusă;
• piață de artă face posibilă pentru a cumpăra mașini agricole capabil să implementeze utilizarea metodelor industriale;
• Disponibilitatea realizărilor tehnice mondiale avansate vă permite să facă trecerea la un nivel cu totul nou al culturilor de cartofi.

Eficacitatea soluțiilor tehnice nu ar trebui să depindă de mărimea fermei și specificitatea acesteia. Soluția problemei complexă a tranziției la metode industriale ar trebui să fie puse în aplicare pe baza celei mai bune experiențe naționale și internaționale, precum și recomandările specialiștilor de înaltă calificare.

Cum de a crește randamentul de cartofi

Există mulți factori care afectează randamentul cartofilor. Iată câteva dintre ele.

1. Calitatea materialului săditor trebuie să fie ridicat.
2. Cartofii sunt locuri întotdeauna cerințe ridicate de pe sol, în special modul său de aer. De aceea este atât de important să Spud în timp util pentru a crește randamentele. Dacă aterizare de mai multe ori Spud și pierde în timpul verii, chiar solul argilos nu este un obstacol. Nu uita, în același timp, cel mai bun timp pentru a hilling -. Atunci când înălțimea plantelor de la 5 la 20 cm Atunci când creșterea culturilor mușuroirea se datorează creșterii numărului și mărimii tuberculilor. Dacă ratăm prietenos acestei perioade, creșterea productivității devine posibilă doar prin creșterea ponderii de tuberculi.
3. La plantare spațiere rând nu trebuie să fie mai mică de 90 cm.
4. În timpul înfloririi și creșterea viguroasă a tuberculilor importante pentru a furniza o cantitate mare de apă de 10-15 litri pe plantă.
5. În timpul înfloririi și devenire bun îngrășământ. Standarde privind tufiș 3-6 g superfosfat, 4,3 g de sulfat de potasiu, 01.03 g de nitrat de amoniu sau uree, lemn sau cenușă de turbă. Ei bine-hrănite excremente de pasare sau mullein, pentru a se asigura de cartofi de înaltă calitate. Prețul acestor îngrășăminte este scăzut. De exemplu, lumanarica poate fi cumparat pentru 40 de ruble pe 5 litri.
6. Pentru recuperarea recomandată în timpul perioadei de înflorire pentru a elimina tufe bolnave, precum și impurități nu cartofi profilate. Acest lucru va crește randamentul cu 10-20% pe an.
7. În faza de înmugurire util pentru a elimina toate tulpinile de flori, de asemenea, crește randamentul.

Aplicarea îngrășămintelor pentru cartofi

În primul rând, este important să ne amintim că, în timpul creșterii cartofilor trage la sol de aproximativ 50 de kg de azot, fosfor 20 kg și 90 kg de potasiu se bazează pe 10 tone de produs. Prin urmare, aceste îngrășăminte și ar trebui să fie încorporate în mod regulat în sol, astfel încât să nu sărăcească și cartofi ar putea oferi puterea necesară pentru el.

Azotul ajută creșterea activă a plantelor, intrarea carbohidratilor in tuberculilor.

Fosforul crește rezistența la secetă, se dezvoltă un sistem de rădăcină și se acumulează în amidonul tubercul, contribuind la coacerea lor timpurie.

Potasiul determină o creștere a carbohidraților în tuberculul, crește rezistența la intemperii.

Fertiliza solul, este important să se mențină un echilibru corect. Când deficit de potasiu, de exemplu azot, slab absorbite. În plus, excesul de orice fertilizant poate dăuna nu mai puțin de un dezavantaj.

Temporizarea se recomandă să se aplice îngrășământ în regiunile centrale în luna iulie, în partea de nord - în iulie și august, iar în sud - în luna iunie.

Utilizați îngrășăminte organice, desi acestea sporesc recolta de două ori, agronomi nu recomandă , din cauza pericolului de infecție scabia, sau a lovit larvele gândacului mai. O mai bună utilizare torfonavoznye composturi.

Ca îngrășământ pentru cartofi în toamnă recomanda superfosfat triplu (1 kg la o sută de metri pătrați) și sulfat de potasiu (2 kg per mp).

Răsări bine fertiliza cartofi și nitrat de uree (1 kg per mp). Puteți utiliza , de asemenea îngrășăminte complexe: Nitrofoska® 5 kg pe o sută de metri pătrați și NPK - 3 kg.

făină de oase - o vedere frumoasă din îngrășământ pentru cartofi în toamnă, în plus, îmbunătățește gustul produsului. Și în acest timp este util pentru a fertiliza Superfosfatul la sol și Kemira de cartofi, acest îngrășământ de cartofi versatil.

Podpitok natural, ideal pentru cartofi, ar trebui să fie numit lemn de frasin. In plus fata de machiaj, ea este, de asemenea, protejează împotriva multor boli și putrezirea. Deci, este mai bine să-l înceapă cu cenușă și nitrofosfatic, iar apoi uita-te la rezultatele. Bust îngrășământ este rău pentru plante.

Cele mai bune soiuri de cartofi

Pentru plantare este cel mai bine să ia tuberculi de înaltă calitate. Ele sunt mai scumpe decât în mod aleatoriu, dar asigura bun gust și recolta sănătos.

În orice cabana de vară există întotdeauna de maturare tufe de cartofi care pot sapa începând cu mijlocul verii. Printre soiurile timpurii pot fi distinse, cum ar fi Timo, Ariel, Ciocârlia, Bullfinch, noroc și mediu timpuriu - și Doamnă câștigătorului locului.

Razvaristy o dată o varietate popular cu carne alba Sineglazka are un potențial scăzut în Europa, este considerat a fi sever.

Pentru cei care urmează sănătate, poate fi recomandată soiuri, cum ar fi olandez Mona Lisa, Fresco, Roman, germană Arosa, Rosario, Feloks finlandez Timo, Asterix. În aceste soiuri, o mulțime de caroten, imbunatateste vederea.

Și, puteți naviga cu ușurință la gustul tau. Oamenii de știință au descoperit că, în soiurile gustoase conțin acizi, nucleotide, acizi grași mai mulți amino!

În competiția pentru cel mai bun gust al campionatului a avut loc astfel de soiuri ca Borodyansky roz, Bullfinch, Adretta, Aurora, albastru, Vesnyanka, Tempe.

Este demn de a evidenția varietatea Zhukovsky. Cartoful face parte din soiurile timpurii, în creștere și la temperaturi scăzute. Este rezistent la multe boli, are o crustă netedă, perioadă lungă de valabilitate, și are un gust minunat.

cartofi Bellarosa de rasa de crescatori germani, recomandat pentru cultivare în Europa de Est. Este un soi timpuriu, se poate sapa deja în ziua 45th. El este un foarte benefic: randamentul de cartofi de la 1 ha - 400 chintale!

Sort Bellarosa greu sensibile la dăunători, care nu cer la umiditate, rezistent la secetă, creste pe orice sol, cu excepția argilos grele, depozitare bezutraten (93%). Are tuberculi mari, netede, de bun gust și friabilitate ridicată.

Cum se păstrează cartofi

La depozitarea de cartofi este foarte important să nu permită tuberculilor să putrezească sau să înceapă să înmugurească. Prin urmare, este mai bine pentru a stoca într-un loc răcoros și uscat, care, în acest caz, este bine ventilat.

Mai ales trebuie să fie atenți în primăvară, atunci când tuberculii pierd masa lor, deteriorarea aspectul lor și reduce cantitatea de vitamine. În această perioadă de cartofi trebuie să urmeze și să verifice în mod regulat pentru daune.

proces de stocare de cartofi poate fi împărțit în trei etape.

1. Timp de două săptămâni, se înmoaie în depozit la t ^{aproximativ 15.} Astfel, există o vindecare a tuberculului, și dintre ele parțial umezeala.
2. Până la sfârșitul cartofilor de iarnă, așa cum au fost „adormit“, cel mai bun t ^de depozitare - de la 3 la 5 ° ^C
3. Odată cu apariția de primăvară tuberculilor încep să se pregătească pentru germinare. In acest moment, temperatura de depozitare poate fi ridicată cu câteva grade.

Cartofi - întreținătorul

Există o serie de pași care nu pot fi eliminate prin cultivarea cartofului. Planul de afaceri pentru producția într-o zonă mică (aproximativ 0,3 hectare) pentru gestionarea și vânzările sale implică mai multe etape de pe piață.

În primul rând, este necesar să se pregătească materialul pentru plantare. Apoi, este necesar să se efectueze toate lucrările pregătitoare necesare cu solul, și numai atunci puteți merge la cartofi de plantare.

Apoi urmați pașii mușuroirea și îngrășăminte. De asemenea, este necesar să se aibă grijă de protecție împotriva dăunătorilor și a bolilor. Recoltarea - nu este, de asemenea, o etapă ușoară a lucrării, după ce ultimele două etape: ambalare și software de stocare.

Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți cel puțin echipamentul minim. Pentru acest minim se aplică, mai presus de toate, un mini-tractor. Kit-ul ar trebui să vină cu siguranță și Ridger plug. Desigur, ar trebui să fie organismul la tractor. Nu uitați să cumpere un dispozitiv pentru săpat. Acesta va trebui să fie atașat la mini-tractor.

Bun să ia în considerare un detaliu interesant: spălate, uscate și frumos ambalate cartofi vândute pe piață este de aproximativ de două ori mai scump decât un dezordonat, în grabă încărcate în saci gri și neatractive obișnuite.

Cu aceasta în minte, puteți crește în mod serios veniturile lor, nu numai din cauza mărfii de ambalare proprii cartofi. Este posibil să se organizeze ambalaj cartofi frumos preparate și alți producători. Este posibil, în principiu, pentru a construi această afacere.

Acest lucru va necesita respectarea anumitor condiții:

• o sursă permanentă de apă;
• containere mari pentru cartofi de spălat;
• camera unde poate fi uscat;
• pe scară largă;
• pungi pentru ambalare și le etichetează.

Astfel, este posibil să se organizeze propria afacere de la zero de cartofi și să-l profitabil.