Peștele de mare barracuda este foarte asemănător cu stiuca. Corpul ei se aseamănă cu un cilindru lung, acoperit cu cântare mică. Un cap ușor degetat, cu dinți puternici și dinți din față, de asemenea, arată ca un cap de stiuca. Puteți distinge barracuda de o aripă dorsală puternică, decorată cu cinci "raze" și bine dezvoltate laterale. Sphirena (numită și acest pește) este apreciată în unele țări pentru o carne foarte gustoasă. Cu toate acestea, puțini oameni știu că nu fiecare barracuda este comestibilă. Peștii pot provoca otrăviri severe, lente, dar incurabile. Ciguatera (otrăvire) începe cu dureri musculare severe. Mai târziu, ele sunt legate de ulcere pe piele, activitatea sistemului nervos este perturbată. Boala dă atâtea simptome pe care nu le poate diagnostica corect fiecare medic. Adesea, siguatorul se termină cu moartea pacientului. Cu toate acestea, nu toate tipurile de barracudas sunt otrăvitoare. În total, există 20-26 specii ale acestor prădători cefalici. Acesta este un barracuda mare, argintiu, japonez, galben-coada, dungi, tupori, rosii, australieni si altele.
Astfel de barracudas diferite
Toate speciile de barracuda trăiesc numai în Oceanul Atlantic, Pacific și Oceanul Indian. Condiții ideale pentru ele - climatul subtropical. Aproape de coasta Americii Centrale este Marea Barracuda. Peștele mănâncă carne din puffers care trăiesc printre corali. Substanțele otrăvitoare se acumulează în aripioare, iar sphirena devine otrăvitoare. Asta îi cheamă pe țiguatera. Adevărat, unele surse asigură că un barracuda mare se hrănește numai cu ton și, uneori, chiar îi atacă pe băieți. Un gigant este adesea confundat cu un rechin. Persoanele din Marea Barracuda cresc până la 300 cm, dar din cauza veninului lor, nu sunt foarte interesați de pescari. Pe coasta Japoniei, în Africa de Est , apare o altă barracudă. Pește (dungi) este mic - numai până la 60 cm, dar foarte gustoase. Este foarte apreciat de japonezi. Lângă Mexic și California de Sud, mulți reprezentanți ai speciei "barracuda de argint". Acest pește este baza pescuitului în San Diego și Los Angeles. În Marea Neagră din Marea Mediterană apar adesea persoane alungite cu laturi gri-argintiu, spate verzui, dungi întunecate de-a lungul corpului și un cap asemănător distanței cu un stiuc. Acesta este, de asemenea, un barracuda. Peștii (sphirena fin scales) trăiesc în adâncimi mici, diferă în temperament prădător, ca toate rudele sale. Sefirot poate aștepta o victimă în păduri sau printre pietre, sau poate ataca ancoape mici sau altele asemănătoare în turmele mici și le poate persecuta mult timp. În același timp, barracuda rar se adună în turme mari. Chiar și în Golful Guineei, unde există o mulțime de prădători, acestea sunt rareori minate de traule, dar de multe ori de cârlige. Barracuda din carne - una dintre favoritele din Africa. Patru specii de Sefirot se găsesc în Marea Mediterană, opt în Marea Roșie. În Marea Neagră, peștele din când în când înoată din Marea Mediterană.
Cât de util este barracuda
Carnea slabă pierde doar o cincime din apă în timp ce gătește, iar grăsimea este aproape totală. Pestele aromat alimentează organismul cu acizi polinesaturați și antioxidanți, dizolvă colesterolul, îmbunătățește coagularea, normalizează vederea.