Boabe neobișnuite: maro, negru, aburit, orez roșu

Rice - una dintre cele mai comune cereale din lume. Uzbeci se pregătească de un pilaf minunat, italian - rafinat risotto, chineză și japoneză-l mănânce cu betisoarele într-o formă pură, fără aditivi, ceea ce face sub formă de rulouri de sushi și poftă de mâncare. În Rusia, cifra este de asemenea larg răspândită. Caserole, cereale, budinci - toate realizate din astfel de boabe. Am învățat că felurile de mâncare preparate din cereale au această culoare albă, pentru că în 97% din cazuri în piața rusă pot fi găsite lustruit orez cu bob rotund. Mulți cred că o astfel de soiuri de orez raritate, cum ar fi orezul negru, maro, rosu. În același timp, unele dintre ele mult mai utile decât cereale alb. Să ne uităm la aceste subtipuri de orez separat.

Coaly

Doar astfel încât să puteți spune despre cereale îngustă acută de orez, care este acasa, în America de Nord. Una dintre principalele surse de vitamina B9, acesta conține opt ori mai multe proteine decât orezul alb. El umple rapid stomacul, dar are calorii minim - 83 de calorii la 100 de grame Mulți spun aroma de alune delicată. Singurul negativ - un orez fiert timp de aproximativ o oră.

marfă korchnevy Light

A fost așa numitul orez gastronomică de culoare maro, care prin proprietățile sale benefice este între orez sălbatic și alb. El nu are o moliciune specială și aroma. Dar contine mai multe substante nutritive decat iarba alb lustruit.

orez prefiert

Nu de mult inferioare maro cu privire la conținutul de nutrienți, dar poate avea chiar și cei al căror stomac nu acceptă orez neslefuit. Faptul că tratamentul cu aburi 80% substanțe minerale cad din teaca din interiorul boabelor și păstrate acolo, chiar și după măcinare.

Alb ca zăpada

Deși se crede că este mai puțin decât toate vitaminele, dar are mai puțin amidon decât alte soiuri. Cu aciditate crescută de ulcere gastrice și gastrită, această cifră este pur și simplu indispensabilă în dieta de zi cu zi. Când diareea este mai bună decât orice pastila ajută timp testate mijloace - congee, care este preparat pe baza: lingura orez în 6 căni de apă. Terci de orez va ajuta cu probleme comune, și va fi foarte util pentru alergii.

Am mai ales doresc să se concentreze pe o varietate de cereale, cum ar fi orezul roșu. Acest lucru este cu adevărat o cămară de nutrienți, inclusiv fibre și. El nu a fost lustruit, iar shell-ul este o culoare roșie naturală. Această cifră este un antioxidant puternic. Asiatici le place să mănânce prăjită planta roșie, cu diverși aditivi. Sri Lanka mânca o astfel de crupă neobișnuită, adăugând lapte de cocos.

orez roșu în procesul de gătire este întotdeauna clar, chiar dacă pregătirea pentru două ori mai mult ca de obicei. Această varietate de orez este prezentat în diabetul zaharat, precum și pentru a preveni dezvoltarea plăcilor aterosclerotice. Această sursă de vitamina B, E, fier, calciu. Fibre conținute în orez roșu, un efect benefic asupra întregului organism:

• scade colesterolul,
• imbunatateste microflorei intestinale,
• normalizeaza cifrele de zahăr din sânge.

Din dorința de a pierde in greutate ar trebui, de asemenea, să acorde o atenție la orez roșu. La urma urmei, acesta este un produs excelent dietetic. Acesta este adesea folosit chiar în diferite diete. Acesta are un efect de curățare. În plus, felurile de mâncare preparate din orez roșu, capabil să surprindă oaspeții.

Drojdie de orez roșu este cultivat în sudul Indiei, pe insula exotica Sri Lanka, în Italia, în sudul Franței. Și mai recent, crescătorii au reușit să se adapteze cultivarea cerealelor la condițiile climatice din Rusia. Cu toate acestea, cele mai valoroase și popular încă considerat un orez roșu thailandez. Că are o aromă ușoară și aromă de pâine și lapte, iar cochilia nu este la fel de dur și ușor de mestecat. Și cea mai importantă proprietate de orez roșu este că acesta este singurul în măsură să dea tot felul de microbi.