Chokeberry Aronia

Din păcate, chokeberry Aronia rar crește în grădinile noastre. Mulți grădinari nu sunt conștienți de proprietățile sale, și, prin urmare, nu tind să aibă această plantă la domiciliu, și este în zadar.

Chokeberry Aronia provine din America de Nord. Pe teritoriul său a Rusiei a început să crească recent. Aronia - un copac arbust sau fructe de familie roz. Exterior, se pare ca un munte de cenușă obișnuită, dar le lasă diferite. Chokeberry este foarte decorativ, mai ales in toamna, atunci când frunzele sale capătă o nuanță roșiatică frumoasă. Gustul de boabe ale acestei plante sunt foarte asemănătoare cu fructele de Nezhin Rowan, dar au o mai mare astringenta.

Aronia (chokeberry) dă un fruct foarte util. Ele conțin un număr mare de compuși fenolici (acizi fenolici și flavonoide), celuloză, pectine, zaharuri, vitamine (F, B2, E, B9, P, C). Fructele acestei plante sunt multe oligoelemente iod, mangan, molibden, cupru, cobalt, bor, potasiu.

Fructele sunt recoltate în septembrie-octombrie într-o stare de maturitate. Fructele proaspete sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp, în condiții favorabile, dar pentru depozitare pe termen lung este cel mai bine să se usuce. Uscarea se efectuează în boabe aronia uscătorul la 40-50 ° C, Boabele uscate sunt vândute în farmacii.

Aronia Aronia posedă acțiune antispastică și hipotensive. fructe și suc sunt extrem de benefice la pacienții hipertensivi. Datorită conținutului de acizi fenolcarboxilici iod și utilizarea lor în terapia complexă a bolilor cum ar fi hipertiroidism. Aronia se recomandă utilizarea în diabetul zaharat, ateroscleroza, alergii, hipertensiune. Punct de vedere clinic a constatat că acesta activează sistemul hemostatic, deoarece este adesea folosit într-o varietate de tulburări ale sistemului de coagulare a sângelui. Mai ales utilizarea chokeberry prezentat în sângerare, hemoragic diateza. Sucul de fructe din aceasta planta este folosită în prejudiciu de radiații, se recomandă pacienților cu rujeolă, scarlatină, tifos.

In aceasta planta sunt utile nu numai fructe, dar frunzele care conțin substanțe îmbunătățește considerabil ficatul și favorizând fluxul normal al bilei. Fructul are o sorbitol, indispensabilă în dieta de diabetici dieta.

Desi aceasta planta si este extrem de util, de asemenea, are contraindicatii sale. Astfel, Aronia suc de fructe nu se recomandă utilizarea la pacienții cu ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită cu aciditate mare de suc gastric.

În alimentele consumate ca fructe proaspete și prelucrate produse: sucuri, gemuri, jeleuri, compoturi. Amestecul cel mai gustos produs din chokeberry cu produse din alte fructe si boabe. Fructele acestei plante se dovedește un vin minunat. Pentru a prepara vin din chokeberry, au nevoie de aceste ingrediente: fructe de pădure, apă și zahăr.

crengi cojit boabe sunt spălate și la sol. Această procedură poate fi realizată folosind un blender sau râșniță. Pulp este lăsat să fermenteze la 20 ° C timp de câteva zile. must obținut este presat, stoarce sucul. Tescovina rămasă umplut cu apă la rata de 300 ml per 1 kg de turtă de ulei și a re-fermentare timp de două zile. Turte cu apa este drenată și amestecat cu sucul care a fost stoarsă în timpul primei comprimări. Amestecul s-a adăugat la sucurile de zahăr (1,5 kg în 10 l). Sucul este lăsat să fermenteze o pungă de plastic sau o capcană de apă timp de 20 de zile. Vinul filtrat pentru a îndepărta precipitatul, și din nou se adaugă zahăr (1,5 kg la 10 litri de vin). În mod repetat, se maturizează, în termen de o luna. Vinul este filtrat din nou și îmbuteliată în sticle de culoare închisă. Clog Dopuri pentru sticle mai bine. Vinul trebuie să fie depozitate într-un loc răcoros. Gust această băutură în timp, se va îmbunătăți numai.