Ciuperca Goat: descriere, habitat, valoare culinară

Ciuperci de capră este un membru al familiei Boletovye. Oamenii numesc: Kozlyak, lumanarica, Reșetnicov Ivanchyk etc ciuperci copil relativ puțin cunoscut .. Cu toate acestea, rudele sale sunt astfel de macromicete populare ca hribi, Boletus și Aspen. O piele de capră nu este îndepărtat de pe capota motorului. Acestea diferă de ulei ușor mai mici. În plus, picioarele Kozlyakov nu manșetei - semnul distinctiv al petrolului toamna.

descriere

În Kozlyakov pălărie are un diametru de 12 cm. Ca regulă, tineri macromicete este convexă, dar după un timp devine neted. Cap vîscoasă la atingere, și marginile - ondulate. Culoarea maro de culoare brun-portocalie și, uneori, de lumină. În vreme uscată, devine strălucitor și umed - gras. Fusta sub capac lipsește. In exemplare tinere Hymenophore roșu și galben, în timp ce mai matur - brun-oliv. ciuperci mai vechi pastă dură, densă, elastică, are un gust delicat și un miros plăcut slab. Tubulară makromitsetov strat - prirosshy la picior. Inițial, aceasta are o culoare galben-murdar, dar pe măsură ce cresc mullein mai în vârstă devine maro deschis sau maro. Din atinge stratul tubular de pete negre raman pe ea. Milky copil suc de ciuperci nu emite. amprenta de spori este de culoare maro deschis sau -brun de măsline. Leg makromitsetov formă cilindrică. Grosimea maximă a acesteia este de 2 cm, înălțime -. 10 cm Este o densă, solidă și netedă, poate fi uneori îndoit, în exemplare tinere ușor umflate. Tulpina are aceeași culoare ca și pălăria. Fotografii ciuperci copiii pot vedea în acest articol.

Habitat și distribuție

copil de ciuperci crește în păduri de conifere și mixte. Și poate fi găsit în întreaga zonă a părții de nord a zonei temperate între iulie și septembrie-octombrie. Kozlyakov prefera locurile umede. Le place mai ales zonele joase și a zonelor umede de păduri de conifere. Adiacent le este adesea posibil de a găsi fructe de pădure afine, merisoare si afine. copil de ciuperci este foarte modest. De obicei, stabilește o comunitate mare, deși există exemplare unice. Una dintre calitățile pozitive Kozlyakov este că nu există otrăvitoare imitaiilor, cu care ar putea fi confundat. Excepția este ciuperci piper, care este oarecum similar cu ea. Cu toate acestea, această mocromicete cu toate că nu comestibile, dar, de asemenea, non-toxice. Mai ales că ciupercile piper rareori formeaza o comunitate.

caracteristicile culinare

Kid - ciuperci comestibile. Ea face parte din a treia categorie. Mănâncă poate fi cincisprezece minute după preparare. Un tratament mai îndelungat nu este recomandată, deoarece corpurile fructifere sunt fierte moi și violet, care pot strica estetica de mese. copil de ciuperci sărate, murate, fierte și prăjite. Ele pot zasushivat iarna. Din Kozlyakov uscată face o pulbere de ciuperci minunat. Aceste ciuperci sunt compoziții bogate. Ele conțin astfel de substanțe nutritive: vitamine B, vitamina PP și D, fosfor, caroten, precum și un complex de aminoacizi. Aceste ciuperci au activitate antimicrobiană.