Ciuperci comestibile: numele și fotografii

Fiecare toamnă oferă colecționarilor pasionați de ciuperci posibilitatea de a merge la o vânătoare liniștită. pradă Tasty ascunzându-se în solul pădurii, pe buturugi și în mușchi. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce să mănânce ciuperci comestibile. Numele pot fi familiare, dar aspectul rămâne un mister. Ca ciupercile otrăvitoare pot fi mortale, ar trebui să fie o dată pentru totdeauna să înțeleagă ce este în valoare de colectare, și ceea ce - pentru a evita. Luați în considerare cele mai comune opțiuni.

ciuperci

Ar trebui să înceapă cu această specie. Poate că acest lucru este cel mai popular ciuperci comestibile, ale căror nume nu sunt auzite decât dacă adversarul absolut fervent al folosirii membrilor acestui regat. Acestea fac parte din grupul placă, care reprezintă prima dintre valoarea nutritivă a grupului. Găsiți ciuperci pot fi în grupuri, ei cresc pe trunchiurile de arbori vechi și rădăcini de copaci. Plăcile își schimbă culoarea de la lumină la maro, tulpina este gol și lung. Capace rotunde, cu solzi mici, maro. Inainte de a merge pentru ciuperci ar trebui să exploreze cu siguranta fotografiile de ciuperci comestibile cu nume, pentru a nu face o greșeală periculoasă. Ei au o vedere gemene. ciupercile false sunt otrăvitoare și extrem de periculoase pentru om. Cum să le distingă, fără o fotografie? Noi ciuperci otrăvitoare pe tăiat standuri de suc alb sau colorat, iar pauza poate fi albastru. Dacă linge, vă puteți simți gustul de ardere. La prepararea pericolului poate fi determinată folosind becuri - coborâte în apă de la astfel de ciuperci, se va transforma negru.

russule

Aceasta este una mai ciuperca comestibile, numele pe care este imposibil să nu știu. In fiecare an, acestea apar în cantități suficient de mari, este deosebit de iubire ciuperci. Ele pot fi găsite chiar și în sezonul de primul inghet. Dar nu toată lumea știe că există diferite specii de Russula. De exemplu, cireșe diferite false sau capac cărămidă ușoară, cărnoase și semicircular, cu plăci groase și tulpină albicios lat. Este comestibil. Violet Russula - cu o nuanță violet bogat, uneori completate cu pete de culoare ocru pe capacul central. Plăcile pot fi modificări ale picioarelor ușor roșiatice și alb în timp, culoarea brun. O astfel de Russula - de asemenea, ciuperci comestibile. Numele „Barla“ auzit multe culegătorii de ciuperci, deși este de asemenea natură comună. Hat este diferit portocaliu sau roșu la marginile aproape care trece în alb. Placă alburiu cu o tentă roz pot fi acoperite cu pete maro. Russula Barla le poate mânca.

ciuperci albe

Unele specii sunt considerate a fi o descoperire norocoasă decât altele. De exemplu, este așa aparțin alb, un răspuns frecvent la întrebarea care sunt ciupercile comestibile. Denumirile de acest tip includ diverse opțiuni. De exemplu, unii cred astfel de ciuperci porcini. Ele sunt caracterizate de pernă-capac, care poate fi de până la douăzeci de centimetri în diametru, maro, maro, de măsline sau aproape albă. Tulpina este groasă, iar carnea este dens, albăstruie pe pauză. specii veninoase includ roz și auriu, cu un capac de roșiatic și stem carmin. Mancatul-le, nu ar trebui. Un alt tip periculos, se numește satanică. Ele sunt caracterizate de capac gri sau roz murdar și picior cărnoasă nuanță roșu-galben. Carnea se transformă încet albastru pe tăiat, mirosul de ciuperci tinere dulci și neplăcut, cu un gust de toamna, vechi.

Champignons

Aceste ciuperci comestibile, numele care pot fi văzute nu numai în cartea sau enciclopedie, dar, de asemenea, pe etichetele de preț în magazine. Problema este că există un fel care poate fi ușor crescute în condiții artificiale. Dar, de asemenea, în mediul natural în care sunt în mod activ în creștere și se pot întâlni aproape oriunde. Culoarea distinctivă a ciupercii este de culoare albă. Cap de până la 15 cm în diametru și picior carne destul de scurt și dens - cu un miros plăcut. Cel mai adesea, speciile sălbatice se găsesc în păduri de conifere și mixte, din iulie pana la primul inghet. Chiar dacă ați colectat ciuperci în același loc pot apărea rapid o nouă creștere.

hribi

Acesta este încă un alt ciuperci comestibile, fotografia și numele sunt în valoare de explorare în avans, pentru că nu toată lumea știe exact ce soiuri sunt potrivite pentru alimente și nu sunt periculoase. De exemplu, ciupercile de unt se gasesc peste tot si sunt complet sigure. Ele se disting prin pălărie galbenă, verde oliv, stem formă cilindrică, iar carnea este lumina, albăstruie sau roșind pe tăiat. Prin Boletus sunt Reșetnicov. Ei au un capac portocaliu concav cilindrice picior de aceeași culoare, pulpa gălbuie densă. De multe ori, aceste ciuperci cresc sub copaci de pin. Reșetnicov, de asemenea, potrivite pentru consumul uman. O altă vedere - Mokhovikov. Ele sunt foarte bune pentru prăjire sau umplere plăcintă. Galbuie brun Mokhovikov difera capace cărnoase și picioare roșiatice formă cilindrică.

orange-cap boletus

Aceste ciuperci sunt incluse în al doilea grup privind valoarea nutritivă și sunt tubulare. Ei au capac cărnoase, care are o formă sferică sau gălbuie sau brună, cu o tentă roșie în formă de pernă, de jos este de culoare albă sau gri. Piciorul direct este îngroșat la bază și acoperite cu solzi maro închis. Carnea este albă și ciuperci Aspen dense, fractura devine albastru, iar apoi devine un negru si mov. Găsiți aceste ciuperci pot fi atât la diferite arbori de foioase, în ciuda numelui destul de univoc, iar ei cresc de la mijlocul verii și până în noiembrie.