Cum de a găti cacao

Cacao - una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume. Acesta a adus în Europa din Mexic spaniolă General Cortes. Și dacă vă întrebați cum să gătească de cacao, astfel încât era gustos și topirea dreapta pe limbă, apoi cere rețete aveți nevoie de ea la istorie, deoarece popularitatea băutura a fost într - adevăr foarte mare: Ludovic al XIII - lea, regele Franței, care nu au căutat în ea sufletul, artiștii pictate picturi dedicate acestei băuturi, și Boemiei europene atribuite lui, nici mai mult nici mai puțin, proprietăți afrodisiace. Până în prezent, cacao este foarte popular, precum și delicioase și, cel mai important, băuturi de sănătate. calitățile sale pozitive includ performanta si imbunatatirea memoriei, creste starea de spirit a unei persoane.

Se fierbe cacao - o sarcina destul de simplu, care poate ocupa fiecare. Metoda de bază de preparare a băuturii, există două, acestea diferă în textura produsului finit. În ambele cazuri, pudra de cacao necesitate, care pot fi cumpărate în orice magazin, precum și de lapte (de preferință de origine vacă), fără de care lichidul de gătit, desigur, posibil, dar nu se dovedesc atât de bine.

Deci, modul de a găti cacao consistență mai groasă? Băutură făcută pe această rețetă, este similară în proprietățile sale la ciocolata fierbinte. În acest caz, ciocolata este de asemenea prezentă în formulare. Pentru a pregăti băutura în așa fel, trebuie să ia lapte și ciocolata baruri. Pudra de cacao ar trebui să gătești cu adaos de produse menționate anterior, și apoi se agită în sus. Pentru gust se adaugă zahăr și scorțișoară. băutură gata decorat cu firimituri de ciocolată.

Cum de a găti consistență cacao brichetă? Pentru a face acest lucru, utilizați a doua reteta, mai simplu. Ai nevoie de lapte, zahăr și pudră de cacao. Laptele ar trebui să fie pus pe foc pentru a găti, de data aceasta pentru a se amesteca de cacao cu zahăr, iar când laptele fierbe, se toarnă amestecul în ea. Agitarea, se aduce la fierbere și deversare în cănile. Voila, băutura este gata!

Există o altă versiune a acestei băuturi minunate, cel mai delicios, deoarece răspunde la multe. Deci, pentru opt portii de produsul pe care va avea nevoie de:

• un pahar de pudră de cacao;
• o cana de zahar;
• un sfert de cana de espresso;
• șase pahare de lapte;
• două cești de smântână;
• un pahar de apă;
• o lingura de vanilie;
• un vârf de cuțit de sare.

pudră de cacao, zahăr, un vârf de cuțit de sare și vanilie se amestecă într-o cratiță mare. Amestecul rezultat trebuie să se toarnă apă rece și espresso, după care se fierbe la foc mediu până la omogenizare, amestecând cu o lingură. Ca urmare, este încă mai continuă să interfereze cu amestecul, este necesar să se toarne în ea una câte una smântână și lapte, apoi se încălzește, fără a aduce, totuși, la fierbere.

Băutura este îndepărtată din căldură. Dacă vă întrebați cum de a găti cacao la acesta pentru a forma o spumă iubit de mulți, aceasta poate fi o lingură de bici puțin după îndepărtarea de la căldură. Băutura rezultată este turnată în pahar, iar pe partea de sus este decorat cu frisca, fulgi de ciocolata sau alte ornamente - după preferințe casnice.

După cum puteți vedea, o reteta foarte usor. De fapt, întrebarea - cum să facă în mod corect de cacao, există un răspuns simplu: alege un pudră de cacao de înaltă calitate. Ar trebui să fie tomno- sau maro deschis la culoare, nu au nuanțe de gri. Boabe de cacao apreciate mai mici - decât mai mică, cu atât mai bine. Atunci când gătit pentru primele zece minute, băutura nu ar trebui să dea un precipitat. De asemenea , să acorde o atenție la condiții de viață și de raft - într - un vas de metal pentru a păstra pudra de cacao poate fi în cursul anului, într - un container de hârtie - de până la șase luni, sau altfel toate proprietățile utile ale băuturii vor fi plecat, și nu va avea un gust la fel.

Dar dacă vă pregăti un cacao una din retetele de mai sus, sunteți sigur de a se bucura!