Cum de a găti ciuperci albe în sos de smântână într-o tigaie

Ciuperci albe în smântână obținut consistent, delicios și lumină, în comparație cu produsul din carne. Este demn de remarcat faptul că un astfel deosebit de sos de lapte este foarte convenabil pentru toate tipurile de garnituri. În acest sens, este posibil să se pregătească pentru orice cina de familie, inclusiv pentru vacanță.

Cum de a găti ciuperci alb cu smântână și smântână

Ingrediente necesare:

• o cremă de grăsime 30% - 200 ml;
• Ciuperci albe proaspăt - 250 g;
• crema groasa de 20% th - 300 g;
• Făină de grâu - 3 linguri de desert;
• ceapa bec - 2 buc;
• brânză - 80 g;
• floarea soarelui inodor ulei - 35 ml;
• sare mijlocii mare - 1/3 lingura;
• busuioc uscat - 1/3 lingura;
• patrunjel proaspat si marar - jumatate a fasciculului;
• piper negru măcinat - 3 schepotochki.

Prelucrarea ingrediente esențiale

Pentru a porcini ciuperci din smântână obține cele mai delicioase și parfumat, pentru prepararea acestora nu ar trebui să fie utilizate doar pentru produsele de nume, dar , de asemenea , de legume , cum ar fi ceapa. Acesta trebuie să fie curățate într-o cantitate de 2 biți, și apoi se taie în semicercuri subțiri. Ar trebui să se spele, de asemenea, ciupercile, curățați-le prin găurile de vierme, opărite cu apă clocotită și se taie în bucăți medii.

sos de lapte de gătit

Ciuperci albe în smântână vor fi mult mai gustoase dacă acestea sunt de a face cu sos de san. Acest lucru necesită o cremă puternic bici grele, și apoi adăugați-l la faina. În continuare, la masa rezultată să fie pus smântână groasă, busuioc uscat, brânză rasă și ierburi proaspete tocate.

ciuperci prăjire

Odată ce toate componentele de bază ale alimentelor sunt tratate și preparate, ar trebui să înceapă prăjirea Boletus. Acest lucru necesită să ia cratiță, se toarnă într-35 ml de ulei de floarea soarelui, inodor, foarte încălzit și apoi se pune ceapa si ciuperci. Se amestecă ingredientele împreună, trebuie să așteptați până când este ușor acoperit cu o crustă. Mai mult, ei ar trebui să gust cu sare de mare și piper negru parfumat.

Atunci când principalele produse sunt moi și ușor rumenit, se recomandă să se toarnă preparat anterior sos de lapte. Pentru ciuperci albe în crema obținută ca un sos gros, care poate fi udate ulterior ornat, este esențial să se aștepte de fierbere și se fierbe timp de 4 minute. După aceea gulaș lapte rezista, de preferință, un sfert de oră, sub capac.

Cum de a aduce la masa

Ciuperci albe cu smantana, crema de branza si ceapa sunt ideale pentru macaroane fierte, spaghete, piure de cartofi, terci de hrișcă și așa mai departe. Serviti acest consistent, dar, în același timp, o masă ușoară să fie fierbinte. De asemenea, se recomandă acest fel de mâncare să prezinte o pâine albă proaspătă și o salată de legume, care este de dorit să se umple cu ulei vegetal.

gospodinele Indiciu util

ciuperci albe parfumate sunt lăsate să se pregătească nu numai ceapa, ci și cu alte produse, cum ar fi morcovi, usturoi, praz, cartofi și așa mai departe. De asemenea, acest fel de mâncare poate fi făcută sub formă de bucăți. Asta este de a găti sos este recomandat nu numai ciuperci albe, dar, de asemenea, cu ciuperci, bureții și ciuperci stridii.