Cum de a găti Sandwich cubanez?

Cuba - o insulă magnifică, renumit pentru vinurile sale, rom și tutun. Este bucătăria foarte gustoase și variate, care este amintit de toată lumea și va impresiona chiar si turistii rasfatat. Articolul prezintă principalele feluri de mâncare din bucătăria cubaneză și este descrisă în rețeta unei astfel de gustare mare, ca sandwich cubanez.

Oferă bucătărie exotică

Principalele produse alimentare de pe insula Liberty - este carne, cereale și fructe de mare. Carne de vită, carne de porc și de miel găti o friptură delicioasă, servit în sosuri speciale. Secretele de gătit sosuri tradiționale sunt cunoscute numai de cubanezi, care au admis că unele dintre felurile de mâncare care le-au împrumutat din limba spaniolă și puțin le-a transformat prin adăugarea de mai multe condimente, mirodenii calde și carne.

Restaurante vă rugăm turiștilor o varietate de delicii gastronomice delicioase, aici oferă mâncăruri savuroase, nu numai națională, ci și bucătăria europeană. Aici sunt cele mai renumite feluri de mâncare:

• Paella. Cu toate că acest fel de mâncare este originar din Spania, versiunea locală nu cedează contrariul, este aici, care prezintă o varietate de retete cu adaos de șuncă, crustacee și alte fructe de mare.

• Pikadilo a la abanera - o vită tocată, zatushennaya în celebrul sos creol. De obicei, este alimentat la tortilla cu garnitura (orez sau altele. Grains).
• Tamale - ruladă de carne de porc cu condimente aromate, pentru un test de mălai luat, ceea ce face ca vasul sfărâmicios.
• Le Hon asado - o friptură de porc, și prăjită este aproape în întregime până la formarea unei cruste dens. Servit cu un sos mojo special (poate fi rosu sau verde, în funcție de ingredientele), această marinată se face din ulei de măsline, usturoi, roșii și pătrunjel.

Cu siguranță toată lumea își amintește că cubanezii au sosit în perioada sovietică în URSS, care vin să învețe, și care - pentru a vedea orașul cu idei socialiste luminoase. În studenții cubanezi au avut un fel de mâncare, pe care au numit „impingao“. Sandwich-ul cubanez a fost într-adevăr, una dintre gustările preferate, pe care le tratează toți colegii de clasă. Ele sunt încă populare în întreaga Cuba, acestea sunt preparate după o rețetă tradițională, care vă vom spune chiar acum.

Ingrediente Sandwich cubaneze

Sandwich - acest aperitiv, care a venit la noi din America. Diferența principală de la sandwich-uri sandwich-uri noastre este că acestea sunt compuse din mai multe straturi de pâine și de umplere, în timp ce ne pregătim sandwich-uri cu o felie de pâine.

Sandwich cubanez (vezi fotografia de mai sus), realizate din bucăți de carne de porc. Este destul de mare gustare, umplut cu carne și alte ingrediente. Pentru a pregăti un adevărat tip sandwich cubanez, avem nevoie de următoarea suita de produse: pâine prăjită pâine (6 bucăți), carnea de porc (este mai bine să ia parte de grăsime) - 450 g de vin alb - 2 linguri. . L, salata verde (frunze mari, va arata mai bine), usturoi - 5 catei, suc de lămâie, unt și ulei vegetal, condimente (oregano, sare, zahăr, muștar, boia, piper).

Este necesar pentru a face loc pentru prepararea de lucruri inutile, și avem nevoie de un cuptor pentru coacere și grătar gustare.

Sandwich cubanez: pas cu pas reteta

Deci, după pregătirea ingredientele necesare, puteți începe procesul în sine. Fii pregătit pentru faptul că sandwich-ul cubanez nu pregătește la fel de repede ca și alte gustări.

Etapa 1. Se amestecă sare, zahăr și muștar, frecati amestecul de carne terminat și pus în frigider timp de 4 ore. Cu această carne de porc marinata rândul său, moale și suculentă.

Pasul 2. După un timp obținem carne de porc și ștergerea cu un prosop de hârtie, apoi următorii tencuit sale cu un amestec de întindere. ulei, boia, oregano, muștar și piper.

Etapa 3. Într-un vas de copt, se toarna vinul alb si zeama de lamaie, felii de usturoi pe partea de sus a adormi. Acum puteți pune carne. Ar trebui să fie de o jumătate de oră se coace la o temperatură nu mai mare de 170 °.

Etapa 4. Carnea finit trebuie să rupe în bucăți în felii subțiri. Pe o felie de pâine pune salata verde, a pus cealaltă felie, și pe ea - carne. Acoperiți din nou , o felie de pâine prăjită și prăji sandwich pe gratar (puteți prăji și tigaie, se topesc în prealabil un pic de unt).

Un mic truc

Ca și alte tipuri de sandwich - uri, cubanez pot fi , de asemenea , combinate cu diverse umpluturi. Pentru o schimbare, vă recomandăm să adăugați un pic de carne murături, și care sa dovedit gustare suculent, puteți folosi ardei dulci prăjiți și ceapă. Carnea este perfectă și adăugarea de roșii cherry, tăiate în jumătate.