Cum de a păstra salata de orez pentru iarna

Antena „3 în 1“ - care pot fi menționate salata de orez. Și toate pentru că poate fi o gustare, și un al doilea vas plin, și supa, dacă este adăugat la bulionul și se fierbe. Nu este surprinzător faptul că un astfel de produs „multi-funcțional“ este foarte popular. Multe gospodine conserve salata de orez pentru iarna. Dar nu toată lumea știe cum să gătească această delicatețe, astfel încât sa dovedit gustoase, parfumat și apetisant. Toate cele mai bune rețete salata de orez recoltate în acest articol.

orez clasic salata iarna: rețeta bunicile noastre

ingrediente:

• Figura lung - 500 g;
• Legume: roșii, ceapă, morcovi, boia - 1500 g;
• uleiuri (floarea-soarelui, măsline) - 200 g;
• stâncă sare - 100 g;
• zahăr - 100 g

Metoda de preparare. În apă clocotită se toarnă orezul, pentru a se fierbe până la jumătate și de scurgere. Legume tăiate în felii, morcovi grătar. Într-o tigaie mare cu fund gros se toarnă ulei vegetal, acoperă toate legumele și orezul. Adăugați zahăr și sare, se amestecă bine. Dă fierbere și apoi se fierbe timp de aproximativ o oră masă. Disponibilitatea poate fi determinată, gust legume: morcovi și ceapă ar trebui să fie moale. Scoateți oala de pe foc și conținutul acestuia trec imediat în borcane curate sterilizate. Orez salata aproape de iarna este necesar, cu capace de metal. Atunci când toate containerele sunt înfundate, acoperiți-le cu un prosop și se lasă să se răcească. Păstrați capacitatea de salata necesare în subsol sau în frigider.

Salata de orez cu legume: rețeta timpului nostru

Hostess, cărora le place să experimenteze în bucătărie, a decis să adauge la salata cu orez, în plus față de rețete tradiționale pentru legume sale, și chiar vinete și ciuperci. Și sa întâmplat fel de mâncare cu gust excelent și aspectul apetisant. Se asemenea, va oferim pentru a găti un miracol și a se vedea pentru tine.

ingrediente:

• Fig - 100 g;
• ardei - 1500 g
• ceapa - 1-2 bucati. (50 g);
• Tomate - 1200 g;
• ciuperci - 150 g;
• 1500 g de vinete;
• ulei vegetal - 150 g;
• Usturoi - 5-6 catei;
• Sare - dupa gust;
• Lemon - cantonata;
• patrunjel - 1 buchet;
• Oțet (9%) - 100 g;
• apă - 250 g

Pentru a prepara salata de orez în timpul iernii, pre-spălare și se sterilizează borcanele. Acoperiti-le cu capace și lăsați-le în așteptare în aripi.

Secvența de preparare salata.

1. Separat de cantitatea totală de 0,5 kg de ardei (alege fructe întregi și frumos), arunca semințele lor și păstăile se toarnă apă clocotită.
2. Bow și ciupercile tăiate în bucăți și prăjite în ulei cu sos de tomate, preparată din 150 g de tomate. În această masă se adaugă orezul, sucul de lamaie, apa si se fierbe la foc mic până când tot lichidul este absorbit legumele. Aceasta umplutura umple ardeii.
3. Restul de ardei, vinete, roșii 100g pus într-un cuptor fierbinte (200 ° C) și se coace până când sunt moi. le să se răcească și se taie în felii. In fonta pan pliat legume, se adaugă oțet, ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline, sare și înainte de suc de izolare tocană. Apoi apuca de treabă în această masă de ardei umpluți, se adauga usturoiul tocat si patrunjel. La foc mic pentru a încălzi întregul conținut al tigaie câteva minute.
4. Cilindrii impun ardei, iar spațiul dintre ele masă de umplutură de legume.
5. Într-un castron mare de apă pentru a pune în borcane, se acoperă cu capace pentru conservarea lor și se sterilizează un pic mai mult de o jumătate de oră. În plus, toate containerele cheie înfunde. Depozitați borcane într-un loc răcoros.

Acest fel de mancare este foarte hrănitoare și sănătoasă. Acesta include o mulțime de vitamine. Zagotovte neapărat salata de orez pentru iarna. Cum de a face acest lucru - știi deja. Lăsați felurile de mâncare sunt delicioase și frumos.