De ce este atât de popular carne halal?

Cultura alimentară a diferitelor națiuni determinate nu numai de climă și o listă a produselor disponibile în zonă. mare influență asupra tradițiilor culinare, fără îndoială, are o viziune religioasă a unui anumit grup de populație. Nu este surprinzător faptul că există preferințe care sunt distribuite între oameni care nu se bazează pe etnie. La baza devine o credință comună. Un astfel de produs poate fi considerat carne halal, care este vândut, achiziționate și utilizate atât în țările arabe și în India, și în Rusia, și în Statele Unite și în Marea Britanie. consumatorii majore ale acesteia sunt musulmani, deoarece un astfel de produs este fabricat inițial de ei pentru ei înșiși.

Indică faptul că termenul

Cuvântul arab „halal“ înseamnă „linie“, „coerența cu legea sharia.“ Firește, o astfel de interpretare suficient de aproximativ, dar transmite valoarea adâncimii. Pentru musulmani, este anumite reguli, care se referă nu numai la produsele alimentare. Și pentru restul lumii, toate aceste legi se reduc la conceptul de „carne halal“. Mulți cred că acest lucru este doar un fel de mâncare din bucătăria arabă. Cu toate acestea, printre arabi, nu sunt musulmani, iar în alte națiuni, pe de altă parte, există susținători ai acestei religii. Deci, putem spune cu fermitate: carne halal - acest lucru nu este un fel de mâncare, și metoda de preparare ingredient.

Reguli pentru producția de halal

Diferențele față de carnea de vită obișnuită sau mielul începe, deoarece animalele în creștere. În primul rând - îngrășat: pentru potrivit numai produse naturale, stimulenti, hormoni, aditivi artificiali și OMG-uri. În acest caz, este necesară îngrijirea meticuloasă a cirezile lor. Desigur, și în ferme convenționale, trebuie să fie respectate de igienă și salubritate, dar ele sunt adesea neglijate sau să accepte orice favoruri. Cu toate acestea, pentru a obține o carne halal naturală necesită aproape nici o sterilitate medicală. De-a lungul ciclului de creștere a animalelor este un control veterinar permanent: acestea nu ar trebui sa doara nimic. Sunt necesare o atenție și afecțiune în ceea ce privește bovine destinate sacrificării, atât înainte de conducere, și în timpul acesta, și după. Sacrificarea doar fizic - disecată artera carotidă. Nu există alte metode sunt inacceptabile. Sângele animalelor se duce în jos complet. Rugăciunea Indispensabil care este citit înainte de sacrificare, se va asigura că această carne halal este în deplină concordanță cu legile Coranului, dar este greu de necesar pentru acei oameni care nu urmăresc Sharia.

Carnea este diferită de cea obișnuită

În cazul în care este cumpărat în „dreapta“, locul în care a respectat pe deplin halal, puteți fi sigur că carnea de vită nu este altceva decât naturală de carne. Nr coloranți, arome, conservanți și OMG. Frica de agenți cancerigeni, care sunt mulți aditivi chimici, se retrag fără luptă - carne halal pur și simplu nu le conține. Mai mult decât atât, carnea din care a lansat pe deplin sânge, are un gust plăcut și ușoară, și reduce semnificativ probabilitatea de reproducere a bacteriilor în aceasta.

Aceasta este cu siguranță nu halal

Potrivit Coranului, mâncând un om nu poate fi: carne de porc (și nu există nici măcar o explicație de ce), prădătorii din carne - atât păsări și mamifere (în principiu, este rezonabil - ceea ce mănâncă, de control este imposibil, ca, respectiv, starea de sănătate a celor care au mâncat carne lor). Sub categoria „carne halal“ animale cu siguranta nu potrivite care au fost strangulate (strivit de ciupit gât) sau au murit ca urmare a unor leziuni. Este interzis să mănânce carne, a căror origine nu este cunoscută complet interzise de sânge de orice animal. Nostru caltaboși, probabil pentru musulmani pare o bătaie de joc. De altfel, aceasta este o restricții foarte rezonabile care încearcă să prevină otrăvirea în masă sau de răspândire a bolilor teribile. Aceeași coborâre de sânge protejat în mare măsură populația din regiunile tropicale ale planetei sunt boli foarte grave, mai ales în cazul în care animalul a fost de origine necunoscută, și nu este clar de ce a murit de.

Orice ar fi fost, cel mai recent carne halal este în cerere mare și cei care nu sunt chiar aproape de picioare la Islam. Ecologic și garanție de contaminare și otrăvire a atrage mai multe persoane.