De curățare a cuptorului: Catalitic și alternativele sale

Bucataria, cum ar fi centrul vechi, adună toți cei care vin pentru mâncare, căldură și un cuvânt fel. Și inima ei, aragaz, - un subiect aproape sacru, deoarece depinde de ea, ceea ce hrăni familia ta. La cei mai înțelepți preoți și preotese au secretele lor despre cum să treacă un magician mare culinar, având în bucătărie cât mai puțin timp posibil. Ei apreciază în special tehnica de a economisi timp la gătit, precum și timpul pentru îngrijirea ei. Și o caracteristică ca curățarea cuptorului, catalizatorul , sau oricare alta, - una dintre cele mai utile pentru vrăjitori de acasă. Examinăm pe scurt existente sistemul de tratare și o privire mai atentă la unul dintre ei, un catalizator.

curățare chimică a cuptorului, catalizatorul așa cum este numit în mod obișnuit, a fost folosit pentru o lungă perioadă de timp. Principiul de funcționare al acestei tehnologii viitoare. material special, catalizator de oxidare este acoperit pe plăcile laterale ale cuptorului, împreună cu emailul. Exterior, se pare ca o suprafață granulată. Acest material - Ceria, de obicei, 4, și într-o plăci de răzuire cele mai eficiente pot fi utilizate și oxizi de cupru, mangan sau cobalt și combinații ale acestora. Catalizatorul accelerează procesul de descompunere a hidrocarburilor, adică a grăsimii arse în cuptor, divizarea acesteia în substanțe organice - carbon și apă.

Principalul avantaj pe care vă oferă o curățare automată a cuptorului (catalitic, așa cum sa menționat deja), este că acest proces nu are nevoie de implicarea ta directă. Puteți uita literalmente despre curățarea cuptorului. Dar numai pentru o vreme, din moment ce pentru a efectua curățarea manuală a suprafețelor, în cazul în care nu există plăci catalitice încă. Cu toate acestea necesită o atenție și ușa. Cu toate acestea, curățarea principală va fi deja în procesul de coacere sau grill-ul, și, prin urmare, nu are nevoie să timp suplimentar și energie. Un alt mare plus: curatare cuptoare catalitice, în contrast cu piroliza, și este disponibil în cuptoare cu gaz. Acest sistem, de asemenea, nu impune nicio restricție privind locația în raport cu panourile de gătit și pereții cuptorului. În plus, este destul de accesibil și este disponibil în modele nu sunt plăcile cele mai scumpe. Această funcție este utilizată de asemenea bine cunoscute producatori ca Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens și altele.

Printre neajunsurile astfel de tratament poate fi menționat necesitatea cel puțin ocazional se spală cuptorul, cel puțin în partea de jos și ușa. Și, după mai mulți ani de pe panoul de operare, în cazul în care acestea nu sunt bilaterale, trebuie să fie înlocuite cu altele noi. În general, cei a căror placă este prevăzută de curățare catalitică a cuptorului, cea mai mare parte pozitive recenzii. Dar printre ultima generație de utilizatori mașini de gătit electrice sunt mai mulți fani de un alt tip de curățare automată, piroliză.

Piroliza - dezintegrarea grăsimii și a altor contaminanți la încălzire foarte puternic, fără oxigen. Acest lucru necesită energie suplimentară. Ele nu sunt prea vizibile, pentru că un astfel de tratament este necesară numai din când în când. Cu toate acestea, acest sistem are cerințe specifice pentru cabluri și amplasarea plăcilor în bucătărie. Prin urmare, în casele gazificate instalarea și utilizarea sa este adesea problematică. Unii cumpărători și descurajează prețul cuptorului asociat cu necesitatea de a crește fiabilitatea și rezistența la temperaturi ridicate. Mai mult decât atât, funcția de piroliză este de obicei echipat cu multi-funcție, și modele, prin urmare, mai scumpe.

Un alt mod de a atenua o parte din munca de unul singur - este cuptorul de curățare de hidroliză. Spre deosebire de metodele anterioare, hidroliza nu este automată și necesită utilizarea regulată, cu toate acestea, procedura este destul de simplu. După gătit într-o tigaie adăugată apă plată sau apă cu un agent de hidroliză, după care cuptorul nou operat pentru o perioadă scurtă de timp. Un astfel de sistem este oarecum mai puțin eficientă, mai puțin frecvente, și numai în sobă electrică.

Prin inovațiile cuptoare de curățare pot include sisteme, cum ar fi EcoClean și Aqua Clean, și puse în aplicare de către producători individuali. Ei au un principiu de operare diferit de performanță și, prin urmare, diferite, dar au fost aplicate cu succes și sunt susceptibile de a deveni mai răspândite. În plus, în prezent, aproape toți producătorii oferă plăci de acoperire care previne acumularea de grăsime. O măsură primară pentru menținerea curățeniei este gătit sub capota sau prin utilizarea unui manșon pentru copt. Și totuși, dacă te-ai decis ca ai nevoie de un „au pair“ ca curățarea automată a cuptorului, sistemul catalitic rămâne una dintre cele mai accesibile și, mai important, universal.