Krambambulya - Belarus Beverage cu istoria sa

Fiecare națiune are personajele prin care le învață în lume. Și acest lucru este valabil pentru toate sferele vieții: gătit, rochie, dans, și chiar băuturi alcoolice. Și dacă Rusia lume este faimoasa pentru vodca high-end, simbolul de alcool din Belarus este considerată a fi Krambambulya. Această băutură este atât de interesant și neobișnuit, care aveți nevoie pentru a afla mai multe despre el.

Ce este Krambambulya?

Acest lucru a fost neobișnuit pentru numele de audiere ascunde băutura națională din Belarus, care se bazează pe alcool etilic sau vodca, infuzat cu miere și un amestec de ierburi.

Krambambulya - reteta băutură nu este strictă, și toată lumea care gătește, este posibil să se adapteze gustul. Mierea este compus din tinctura dă un gust dulce, unic si culoare. Un set de ierburi și condimente folosite este de obicei standardul, modificări ale gustului se poate realiza prin modificarea raportului dintre unele dintre ele.

textura transparenta, puterea moderată și nuanța de miere - care este modul în care să arate bine Krambambulya. Băutura, care sunt plasate sub fotografie este celebra tinctura din Belarus.

Un pic de istorie

Această băutură alcoolică, dar a supraviețuit - istoria merge înapoi mai mult de trei secole. Prima mențiune a Krambambulya în cronici datează din secolul al 18-lea.

În acele zile sa crezut ca Krambambulya - băutura a celor bogați și negustorii. Oamenii obișnuiți nu era disponibilă. Lucru este că, pentru prepararea infuziilor de miere utilizată în plus un număr mare de ierburi și condimente. La începutul secolului al XVIII-lea, prețul a fost egal cu valoarea de blănuri și aur. Acesta este motivul pentru care Krambambulya lăsat cu adevărat „de aur“.

Neobișnuit tinctură nume este, de asemenea, obligat la rădăcinile sale istorice. În acele zile, când a fost inventat de reteta, teritoriul Belarusului moderne a fost o parte a Ducat al Lituaniei. Este acolo de la Danzig a adus lichior german „Krambambulya“, care a împrumutat numele și pentru băutura națională.

caracteristici de utilizare

În mod tradițional, Krambambulya - o băutură care este servit într-o stare încălzită. Temperatura tinctura trebuie sa fie de aproximativ 37-40 de grade. In aceasta forma, cel mai bun parfum deschide ierburi și condimente, iar aroma de miere face amărăciunea de alcool aproape imperceptibil.

Dar, în timp, a devenit lichior popular și rece. Refrigerat Krambambulya - o alternativă excelentă la vodca sau coniac. Este mult mai moale, și lasă un gust plăcut.

Pentru a aplica tinctura în frig să se răcească cel puțin până la 14 de grade și se toarnă în pahare.

reteta pentru

Dacă nu puteți vizita Belarus primitoare și bucurați-vă de o băutură în patria sa istorică, puteți găti acasă.

• Pentru prepararea unei tigai pure Krambambulya trebuie turnat 500 ml de apă și 500 ml de vodca. Amestecul rezultat trebuie să adauge 2 bețișoare de scorțișoară, 1 praf de nucșoară, boabe de piper 4-5 si 4-6 ramuri cuișoare uscate, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.
• După acest timp, focul trebuie să fie oprit, capacul tigaie și se lasă amestecul să se răcească la o temperatură de 55 de grade.
• Următorul pas este de a adăuga 6 linguri de miere si 500 ml de vodca. Toți împreună, trebuie să se amesteca bine din nou, se acoperă și se lasa sa stea timp de 10-15 minute.
• Nevoia de a bea rezultat de scurgere. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este de a utiliza un cheesecloth curat, pliat în mai multe straturi. Prin acest filtru ar trebui să se toarnă lichior într-un borcan de sticlă și se acoperă-l bine.
• Acum a venit faza de infuzie: un borcan de viitor Krambambulya nevoie pentru a pune într-un loc întunecos și rece, în cazul în care nu există acces la lumina directă a soarelui. cămară perfectă sau dulap. La un amestec format din prezent, este nevoie de 10 - 14 zile. Înainte de utilizare, trebuie să bea din nou de scurgere, se toarnă într-un recipient din sticlă pentru depozitare.

Subtilitățile și nuanțele rețetei

Krambambulya - băutură, comentarii din care sunt diametral opuse: ambele entuziast și negativ. Consumatorii răspund pozitiv la gustul moale și aroma băuturii. impresii negative de tinctura poate provoca necorespunzătoare pregătirii sale, ceea ce va duce la gustul ei răsfățat.

Pentru a prepara tinctura cel mai bine este de a lua apa minerală îmbuteliată fără gaz. Acest lucru va asigura că apa simplu nu strica gustul produsului finit.

Pentru componenta de alcool nu trebuie să zgârciți și să cumpere vodca de înaltă calitate. În nici un caz nu ar trebui să-l înlocuiască cu apă de ploaie - aceasta poate afecta negativ nu numai gustul băuturii, dar și pe modul în care va arăta Krambambulya. Băutura ar trebui să fie transparentă, de culoarea chihlimbarului de miere.

Mierea este cel mai bine pentru a adăuga var sau de flori. Miere de hrișcă este mai specific și este potrivit pentru cei care îl iubesc.

Raportul dintre condimente în rețetă poate fi ajustată pe gustul dumneavoastră în procesul de degustare. Este necesară prudență numai cu cuișoare uscate - valoarea sa maximă nu trebuie să depășească 6 sucursale.

Tradițional tinctură din Belarus Krambambulya - nu este prea băutură alcoolică tare cu gust neobișnuit. Este o clipă să te pregătești acasă și surprinde invitatii.