Pumn fierbinte reteta băutură nobil

Faptul că băuturile alcoolice pot fi utilizate nu numai pentru băutură banală, a fost mult timp cunoscut. Pe baza lor, se prepară o gamă de băuturi calde, care ajută să se încălzească corpul și sufletul în timpul iernii rece. Acestea includ vin fiert, grog, și, desigur, pumn. Rețeta din urmă este vechi rădăcini indiene. Este a venit la „pumn în Europa din această țară. pumn tradus înseamnă „cinci“, adică, ar trebui să existe cinci ingrediente. Acestea includ vin, rom, condimente (scorțișoară și cuișoare), miere sau zahăr, suc de fructe sau ceai tare.

Astăzi, numărul de posibile ingrediente a crescut semnificativ. Pentru aceasta a început să adăugați ananas, portocale, ouă și lapte. Dar unele reguli și recomandări de bază cum să facă pumn, să rămână ferm. De exemplu, ar trebui adăugat vin roșu la sfârșitul și într-o cantitate mică. Dar principala condiție este aceea că băutura este consumată fierbinte.

Această băutură poate fi moale. Pentru aceasta, există, de asemenea, o mulțime de rețete pumn. Ingredientele de bază aici sunt sucuri de fructe și conserve de fructe sau proaspete. pumn non-alcoolică nu prea dulce sau puternic. Și, uneori, au chiar și de răcire, astfel încât devine mult mai gustoasă.

Și acum despre cum să gătească un pumn clasic. Pentru aceasta este necesar să se amestece 0,5 litri de vin alb, un pahar de apă, 0,25 litri de rom alb, zahăr ars (două linguri) și frecat coaja de lamaie. Acest amestec trebuie preîncălzit la o temperatură nu mai mare de 80 de grade, în timp ce sub agitare continuă. În ultima etapă în poanson adaugă un pic de șampanie și suc de lămâie la rata de o linguriță. Puteți indulcitor și să-ți placă.

Dar ou reteta pumn de gătit este destul de simplu. aceste componente vor fi necesare pentru această băutură:

• vin roșu - 0,8 litri;
• o lamaie;
• coniac - 0,3 litri;
• ceai infuzie - 1 litru;
• gălbenușuri de ou - 6 bucati;
• zahăr pudră - 200 grame;
• scorțișoară sol;
• Carnation - trei bețe.

Infuzia de ceai adauga coaja de lamaie, cuișoare și scorțișoară. Acest amestec ar trebui să insiste timp de o oră. Apoi trebuie să se scurgă și se adaugă sucul de lămâie, vin roșu și brandy. Acum poansonul trebuie să se încălzească. Pentru aceste scopuri, nu puteți utiliza vase de aluminiu, deoarece poate oxida o băutură. Se fierbe pumn ar trebui să fie la foc mic. Și, în final, se adaugă la zahăr pudră și gălbenușuri de ou.

Există mai multe evenimente care nu se poate face fără utilizarea de băuturi alcoolice. De exemplu, ajunul Anului Nou. Și pumn de Anul Nou, din care rețeta este prezentată mai jos, este destul de potrivită pentru masa festivă. Pentru aceasta va fi necesar:

• ceai negru în formă uscată - 2 lingurițe;
• vin roșu, uscat - 0,75 litri;
• garoafa - două bud;
• o lamaie;
• două portocale;
• zahăr - 125 de grame;
• scorțișoară sol - un vârf de cuțit.

Ceaiul este amestecat cu scorțișoară și cuișoare. Toate acestea se toarna o jumatate de litru de apă clocotită. Acest amestec a fost infuzată sub capota timp de 6 minute. Apoi, este necesar să se scurgă și se adaugă vinul și zahărul, se amestecă și se încălzește până la 60 de grade. suc de citrice proaspăt se adaugă la sfârșit. Băutura poate fi turnat în cupe, și vă aranja un cocktail de cireșe, o felie de lamaie si frunze de menta.

rețetă pumn „Nord“ la zece portii. Pentru acest cocktail va avea nevoie de:

• brandy - 0,25 litri;
• apă - 0,25 litri;
• rom - 0,25 litri;
• oua - 4 bucati;
• sirop de zahăr - 50 grame;
• nuc nucșoară, rasă.

gălbenușuri de ou trebuie separate de albii și bate separat una de cealaltă. Apoi , acestea ar trebui să se alăture și se adaugă la amestecul de sirop de zahăr, se amestecă, se adaugă brandy, rom, nucșoară. Apoi amestecul a fost turnat în apă fierbinte cu agitare continuă. Totul este gata de a lovi cu pumnul. Ar trebui să se toarnă în pahare și imediat consumate.

Și asta e doar câteva rețete astfel băutură utile, care va fi capabil de a adăuga o stare de spirit bună în timpul orice vacanță.