Rețetă jeleu de zmeură: prepara o băutură delicioasă și sănătoasă

Știi cum să gătești jeleu de amidon și fructe de pădure? Dacă nu, vă recomandăm să citiți acest articol. Acesta conține recomandări, rețete și instrucțiuni detaliate pentru prepararea băuturii dorite. Mult noroc în afaceri culinare!

Gătit jeleu cu zmeură proaspătă. reteta №1

ingrediente:

• 60 g de amidon;
• apă - 1 L + 150 ml;
• zmeură proaspătă - 1 cană;
• zahăr - doar 200 g

Partea practică

1. Oala de turnare 1 L de apă. Am pus pe foc și așteptați lichidul începe să fiarbă.
2. Fructe de padure sub jet de apă. Asigurați-vă că pentru a elimina pedunculul. Zmeură navă într-o tigaie de apă clocotită. Se toarnă zahăr în cantitatea potrivită. Focul diminua la minimum. Masa noastră de fructe de pădure de zahăr ar trebui apoi 5 minute.
3. Într-un pahar uscat toamna amidon adormit. Există, de asemenea, se toarnă 150 ml de apă rece. Se agită până când amidonul este dizolvat complet.
4. Care sunt următorii pași? Turnând un flux subțire de amidon într - o tigaie cu compot de zmeura. Nu uitați să se agite. Gatiti timp de 2-3 minute. Scoateți vasul de pe foc.
5. Apuca bunatatile turnat în pialki, rece. Acum, în condiții de siguranță pentru a continua să bea degustare.

Kissel din fructe proaspete. reteta №2

Set alimentar:

• apă - 800 ml + 200 ml;
• 200 g de zmeură proaspătă;
• amidon - nu mai mult de 75 de grame;
• zahăr normal - 150 g

procedeu de preparare

1. Acum vom discuta despre modul în care puteți găti încă zmeură jeleu (proaspete). Pentru a începe, să ne uităm peste fructe de padure. fructe putrede, gunoi și ierburi aruncat. zmeură foarte coapte și suculent trimite într-o strecurătoare. Se spală cu apă. Acordarea de excesul de lichid să se scurgă.
2. Noi schimbare fructe de padure intr-un blender pentru măcinare ulterioară. Masa rezultată se pune într-o sită fină. Stoarce Berry nectar. Dacă este necesar, repetați procedura de 2-3 ori.
3. Berry tort a pus într-o oală de apă. Odată ce lichidul începe să fiarbă, se îndepărtează de căldură și se filtrează.
4. Trebuie să se conecteze cu tort compot suc de zmeură. Adăugați zahăr. Se amestecă bine. Asta nu e tot. Lăsați amestecul pokipit până granulele de zahăr se dizolvă complet. Apoi se toarnă amidon, diluat cu apă rece (150 ml).
5. Atunci când bulele încep să formeze primul, dezactivați foc. Băutura este distribuită peste bolurile înghețată, vom da rece. Rețetă jeleu de zmeură Acesta prevede prezentarea sa la masa impreuna cu frisca sau sos de smântână. Puteți utiliza propria versiune.

Kissel de zmeură congelată

Ingrediente necesare:

• amidon de cartofi - suficient de 2, art. l.;
• 200 g de zmeură și cireșe congelate;
• zahar - 4-5 art. l.

instrucţiuni detaliate

Etapa №1. De unde începem? Ieșim din fructe de padure frigorifice. Se cântăresc 200 g de zmeură și cireșe. Ne spală fructe de padure noastre cu apă de la robinet. Scoateți maneta. Dar oasele cireșe, nu se poate obține. La urma urmei, ei nu vor lasa fructele de padure clocotească.

Etapa №2. Cherry și zmeură răspândit în tigaie. Se umple cu apă rece (1,2 L). Am dat foc la valoarea medie. Așteptați până în momentul în care lichidul de fierbere. Bates căldură la cel mai mic. Acum, boabele trebuie să se fierbe timp de 15-20 de minute. La sfârșitul procesului se adaugă zahăr - mai întâi o lingură, încercați, a pus o altă lingură. Dacă preferați să bea cu un gust acru, puteți folosi suc de lamaie.

Etapa №3. Am fierte Berry compot. Acum vom transforma într-un jeleu. Pentru a face acest lucru, vom filtra din fructe. Adăugați 2 linguri. l amidon. Ca rezultat, vom obține grosime medie pe bază de gelatină. Se toarnă in cani sau boluri. Se serveste bautura cu paie cocktail colorate. Sticla poate fi decorat cu un cerc de lămâie.

Aceasta reteta de zmeură jeleu implica obtinerea de calorii, dar nu din greu pentru a bea stomac. Acesta este servit într-o caldă sau rece. Totul depinde de perioada anului.

Rețetă jeleu de zmeură pentru copii

Lista de produse:

• apa - 2 cani;
• gem de zmeura - suficient de până la 100 g;
• amidon - 1 lingura. l.

preparare

1. Capacul vasului cu un strat dublu de cheesecloth. Vom începe să se răspândească încet gem. Acest lucru se face pentru a se evita cerealele care se încadrează în jeleu. Nu sunt necesare. asemenea, ai grija pentru, astfel încât tifonul nu a sag.
2. Stoarce gem. Restul oasele arunca cheesecloth.
3. 2 pahare de apa este recomandat să ia 1 lingura. l amidon. Ea trebuie să se dizolve mai întâi în apă rece. Dacă acest lucru nu se face, vom bea nu va funcționa.
4. Într-un vas cu apă clocotită se toarnă din gem de zmeura încordate. Așteptați lichidul va începe să fiarbă. Acum suntem turnarea unui flux subțire într-un amidon tigaie diluat. Se amestecă ingredientele pentru a preveni formarea de bulgări. Când budinca ajunge la fierbere, dezactivați focul și se scoate tava de la căldură. Dă băutură să se răcească complet.

Zmeură jeleu pentru copii se dovedește licitație și extrem de gustoase. Acesta poate fi servit cu biscuiti si branza gratinare. Dorim copiii să se bucure de masa!

Sfaturi și trucuri

Am vorbit despre modul de a găti jeleu din amidon, precum și în stare proaspătă sau fructe de padure congelate. Pentru băutura are un parfumat și gustos, este necesar să se ia în considerare anumite puncte. Mai jos sunt sfaturi utile și sugestii:

• Pentru a preveni formarea unui film pe suprafața jeleul finit, este necesar să-l stropească cu zahar pudra.
• amidon de porumb are o densitate mai mică decât cartof. Prin urmare, o luăm de 2 ori mai mult.
• Ai nevoie de un jeleu transparent? Apoi alegeți amidon din cartofi. O culoare desert mată este obținut din porumb.
• Ca bază pentru jeleul de fructe de pădure poate acționa nu numai proaspete și congelate. Unele femei folosesc decocturi de fructe uscate, siropuri, lapte și sucuri.
• Amidonul trebuie neapărat diluate în apă rece sau călduță. Într-adevăr, sub influența unui produs este congelarea temperatură. Și a obține o băutură cu bulgări deloc apetisanta.

în concluzie

Alege orice zmeura reteta jeleu și de a trece la partea practică. Folosind diferite cantități de amidon (la 1 la 3 linguri. L.), puteți prepara o băutură cu aromă sau un desert dens pentru casa lui.