Știați că de băut în Rusia, înainte de ceai?

cărți de bucate Vintage sugerează că strămoșii noștri numit bea numai lichide, care sunt consistente, nutritive și nu conțin alcool. S-ar părea că primul pe listă să fie ceai. Cu toate acestea, în țara noastră a existat o tradiție să-l bea imediat.

Dacă vă întrebați astăzi cetățenilor noștri, „Ce băutură în Rusia înainte de ceai?“ - răspunde la câteva. Deci, ce băuturi au favorizat slavii? Desigur, era jeleu, cvas, Sbiten, suc.

Deci, încercați să înțeleagă că consumul de alcool în Rusia, înainte de ceai.

Strămoșii noștri a placut cvas. Există o versiune că rețeta pregătirii sale cu slavii în comun greci. Nestor cronică confirmă faptul că băutura „pâine“ , a fost tratată la oameni într - un moment în care Rusia a fost botezat.

Având în vedere faptul că consumul de alcool în Rusia, înainte de ceai, este necesar să menționăm că Brew a fost considerată o băutură pentru oamenii de rând, dar, în ciuda acestui fapt, a fost folosit foarte mult. Reprezentanții claselor superioare preferate de vin „străine“. Doar o rublă ar putea cumpăra un butoi de cvas. Este perfect potolește setea, înviorează și are un efect benefic asupra activității tractului gastro-intestinal, și sistemul cardiovascular. Mai mult decât atât, cvas considerată o măsură preventivă împotriva scorbut și a tuberculozei.

În desfășurarea activității de teren, fermierii avans aprovizionat această băutură gustoasă și parfumat uimitoare. De asemenea, trebuie subliniat faptul că există un număr foarte mare de rețetele sale.

Cu toate acestea, lista a ceea ce este beat în Rusia până la ceai, cvas nu este limitat.

Morse slavii nu mai puțin a fost popular. Pentru prima dată este menționată în monumentele scrise „Domostroy“. Băutura de mai sus prin amestecarea a diferite tipuri de apă de gătit. Mai ales apreciat de sucul de afine strămoșii și afine. Experții culinare au identificat șapte tipuri de blocaje, care sunt adaptate în mod convenabil pentru prepararea băuturilor din fructe.

Au băut până ceaiul încă? Desigur, compot. El a fost considerat bautura „de nord“. În Rusia, peste tot au folosit compot numai în secolul al 18-lea. Bea rețete de mai sus există un întreg arsenal. Compoturi realizate din fructe de pădure și fructe practic toate comestibile.

Ei bine, cum ar putea să nu menționez băutura preferată vechi rusesc - un jeleu? Numele vine de la feluri de mâncare rustice clasice, care sunt preparate din ovăz. Mai târziu, cartofi când țara noastră a fost adus devenit populare băuturi din fructe boabe, care sunt preparate cu adaos de amidon.

În ciuda faptului că istoria apariției de ceai din Rusia este destul de curios și de divertisment, dar membrii ai nobilimii, hotărârea în principat Moscova, nu o dată gustat dăruite „ de peste mări“ băutură. Și a făcut un cadou în 1638, fiul boierească Vasily Starkov, care la sosirea de la Altyn Khan înmânat ofertele direct la țarul rus Mikhail Fedorovich. Cu toate acestea, „în vogă“ Ceremonia ceaiului a venit puțin mai târziu, atunci când băutura „revigorantă“ în 1665 pentru a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră din „boala de stomac“, un alt rege - Alexei Mihailovici.

Paisprezece ani mai târziu, cu China au semnat un acord privind livrările regulate de ceai în capitala Rusiei.

În ciuda faptului că în țara noastră au existat foarte puține zone potrivite pentru ceai în creștere, încercând să crească propria lor cultură încununată de succes numai la mijlocul secolului al 19-lea. În secolul următor, cultivarea plantelor menționate mai sus a ajuns la un nivel care țara noastră a luat o poziție de lider în lista țărilor de conducere pentru producția de ceai din lume.