Salata de legume. Variante de mâncăruri gustoase

Salată este unul dintre alimentele preferate, care conține o cantitate mare de minerale și vitamine. El este capabil să exercite un efect benefic asupra stomacului, de a promova o mai bună digestie a consumat alimente și absorbția de carbohidrați, grăsimi și proteine.

Tradiția de a pregăti o salată de legume au apărut printre vechii romani, care au început să adăugați miere, andive, ceapă și ulei de măsline. rețete de mai târziu au devenit complicate din cauza disponibilității ingredientelor. În prezent, există un număr de gătit și opțiuni uriașe. Mai mult decât atât, au existat salate, fierte, coapte, precum și popularitatea în creștere primesc mese calde. Acestea sunt de obicei furnizate ca o garnitura sau o gustare delicioasă.

Salata de legume prăjite se obține cu o aromă specială, și, nu pentru a le pregăti mai bine în cuptor și pe foc sau pe gratar. Ia două kilograme de vinete, roșii, ceapă și ardei gras. Toate legumele sunt curățate ca de obicei. Nu este necesar, în orice caz, să le taie în bucăți. Pepper se coace timp de zece minute, apoi se pune într-o pungă și se lasă timp de douăzeci de minute. În continuare vă, îndepărtați cu grijă coaja si se taie cu un cuțit. Apoi se coace toate celelalte legume la o astfel de stare încât aparent, ei au fost carbonizate. Aceasta va dura aproximativ cincisprezece minute. Apoi îndepărtați cu grijă pielea și se taie cu un cuțit. Se amestecă toate ingredientele bine din nou să le taie cu un cuțit sau blender pentru a se pisa, pentru a obține o masă omogenă. Amestecul a fost adus la fierbere, amestecând continuu salata de legume. La final, se adaugă zece catei zdrobiti de usturoi și o felie de unt. Serviti acest aperitiv poate fi rece și la cald.

Salata de legume fierte

Este necesar să se pună în apă doi morcovi, patru de tuberculi de cartof, cinci mici culturi de sfeclă de rădăcină. Se fierbe-le pana cand se inmoaie, se răcește și coaja. În continuare, vom începe să le taie în cuburi mici. În primul rând, sfecla, se amesteca cu ulei de masline, apoi se adaugă la restul de ea. Se taie în aceleași trei bucăți de castravete murat si o ceapa mare dulce. Se amestecă ingredientele, adăugând pentru a le un borcan de conserve de mazăre.

Cele mai frecvente salata restaurant legume - acest fel de mâncare cu legume. Asigurați-vă că este foarte ușor de la domiciliu. Pur și simplu au nevoie de un frumos și a dat seama tăiat ardei, castraveți, ridichi, roșii și orice alte legume. În continuare neobișnuit le întinde pe o farfurie, un pic de sare si se decoreaza cu pene ceapa si ierburi, se stropesc cu sucul de la o jumatate de lamaie si ulei de masline.

Un mare plus pentru salate de legume pot fi nuci. Cinci roșii suculente se spală și se taie în groase semi-inele, fascicul de salată fin cotlet și o sută de grame de masline, cinci catei de usturoi, ierburi si jumatate de cana de nuci pentru măcinare. Se amestecă toate ingredientele, se adauga sucul de ulei și lămâie. În continuare, se pune salata intr-un vas frumos și se presara un pic de parmezan ras. Farfuria se dovedește proaspete, nutritive și destul de nutritive.

Unic in gust este cald salata de fasole verde. Avem nevoie , de asemenea , brânză sărată (200 grame), zece catei de usturoi cojit, jumatate de cana de nuci sau sâmburi de migdale și orice ulei aromat. Gatiti poate fi foarte rapid. Se spală cu kilograme de fasole, cozi lacrimogene. pastai suplimentare mai mici în apă sărată clocotită, fierte timp de douăzeci de minute. Se scurge apa, a pus brânza tocata la fasole, catei de usturoi zdrobit si nuci zdrobite. Se umple cu ulei și se amestecă. Se serveste salata imediat, fierbinte, dar este posibil și refrigerată.

Poftă bună!