Salata spaniolă: Retete cu carne de vită, creveți, carne de pui și fasole afumată

Secretul popularității de tapas spaniole (aperitive) este cunoscut. Uleiul de masline, usturoi, pătrunjel și puțin saturate în același timp, se amestecă până apetitul. Și ingredientele exotice din sud și arderea sos de gustări spaniole dau un farmec unic. tradiții culinare Pirineilor amestecat în acest scop binecuvântat pe maur, precum și cu descoperirea Lumii Noi în bucătărie a început să masiv produse de uz de pe continentul american.

În plus, ar trebui să ne amintim că Spania - țară multinațională. În Andaluzia, Catalonia, Galicia și în alte regiuni au diferite tradiții culinare. Prin urmare, un singur concept de „salată spaniol“ nu există. Cu toate acestea, toate aceste snacks-uri combină ușurința de preparare, o abundenta de verde și legume, și asigurați-vă că pentru a satura ingredientele. După un prânz fierbinte de vară, prânz și tapas sunt adesea limitate. Salata, patatas bravas - ce altceva este nevoie? Este ca un pahar de sangria.

Salata cu pui afumat si fasole

Acesta este un fel de mancare foarte bogata in calorii pot fi furnizate sub formă de căldură. În Spania, fasolea poate fi înlocuită cu linte verde. Există o altă versiune a salata. fasole Acesta calorii sunt înlocuite cu fasole verde. Aceasta reteta vom descrie aici. Scoate carnea cu pui afumat, vom taie felii de ea. Ori în castron, se adaugă o linguriță de oregano, sucul de la o lamaie si o jumatate de cana de ulei de măsline. Până când carnea este ușor marinata, să ne fasole. O sută și zece grame de păstăi preparate pentru a găti pus în apă sărată.

Când fasolea va fi gata, se arunca într-o strecurătoare. După răcire, se taie în păstăi mari de bare într-un castron cu carne. Adăugați la salata cu pui si fasole jumatate de cana afumat masline negre, doua linguri de capere, rosii fărâmițate opt cireșe (preferabil roșu și galben). Se umple vasul la gust cu sare și piper negru. Mochetă castron pe marginile frunzelor de salata verde. Se presara cu patrunjel tocat.

ton Timbay și avocado

Aceasta salata spaniolă este ușor de preparat, dacă este disponibil, conserve de pește în ulei. Ia avocado, se taie în jumătate, se scot semințele și pyuriruem pastei de hârtie cu o furculiță. Frecați catel de usturoi cu o lingurita de ulei de măsline. Se umple cu amestecul de avocado piure. Se presara cu suc de lamaie, sare si piper pe gustul tau.

Acest smoothie este pus pe un vas plat într-o matrita rotunda. Acesta poate fi realizat din carton sine. Un mare de roșii obesshkurivaem coapte prin scufundare timp de un minut în apă clocotită. Pulpa unei tomate se taie în cuburi mari. Puneți șablonul pe partea de sus în avocado. De la bănci fuzioneze cu ulei de ton. Punem peștele pe partea de sus. Scoateți stencil. Decoreaza arugula fel de mâncare.

Salata spaniolă: reteta din Andaluzia

Acest fel de mâncare este ca vegetarieni, deoarece este format exclusiv din legume. Shinkuem subțire ca două sute cincizeci de grame de tomate poate, o mica ridiche neagra, ceapa si medie castravete dimensiune. Mărar și pătrunjel (pentru un pachet mic) cotlet. Adăugați la legume. Salata spaniolă Solim din Andaluzia pe placul dumneavoastră. Puteți adăuga o varietate de condimente, dar poate fi limitat la un singur piper negru.

Pentru sos într-un borcan cu capac se amestecă o lingură de oțet și trei - ulei de măsline. agitare puternică container, face sosul „vinegre“. Umpleți-le cu salata. Ne da un pic de preparare a cafelei. Există o altă versiune a acestui fel de mâncare - un consistent. Punerea în funcțiune a celor două salata rece fierte și tăiat în felii subțiri de ouă. În acest caz, vasul este în valoare de maioneza sau sos de usturoi.

Salata „Sombrero“

Vom ieși din saramură conserve ardei dulce și vom taie în fâșii. Adăugați o sută de grame de conserve de porumb și mazăre verde - de asemenea, fără lichid, desigur. Ceapa se curata si se taie grosier va (îl puteți împărți doar în opt părți). Trei sute cincizeci de grame de cuburi sunca nashinkuem. Din pachet de pătrunjel se va selecta cateva crengute pentru decorare, restul fin tocat.

Pardosite cu salata verde fel de mâncare „Iceberg“. Se va publica antena noastră de diapozitive. „Vinegre“ salata de alimentare cu combustibil spaniolă „Sombrero“ sos făcut. Se amestecă uleiul de măsline, oțet, sare și piper. Să așteptăm un pic înainte de a vă servi. Toate ingredientele feluri de mâncare trebuie să vă puteți bucura de sos bine.

Salata de tomate prăjită și șuncă

Pentru a începe, luați doisprezece roșii, doi catei de usturoi. Coaceți-le în cuptor sau pe gratar. Se taie usturoiul îmbibată în spiritul roșii în felii. Două sute cincizeci de grame de fâșii de bacon nashinkuem. prăjește-le într-o tigaie uscată. Cincizeci de grame de nuci de pin calcinate, astfel încât acestea scârțâia în gură.

Antena împânzit cu un amestec de salată. Pe ea pune un pat de tomate coapte și șuncă. Se presara cu nuci de pin. Aceasta reteta salata spaniola ofera pentru a umple sos facut din ulei de masline (cinci linguri) otet balsamic (1 lingura. L.) și muștar Dijon (2 linguri. L.). Iar tușa finală. salata gata de utilizare și se presară cu brânză de capră. Aceasta va dura aproximativ două sute de grame. Brânză poate zdrobi pur și simplu degetele.

Salata cu limba

Este, mai degrabă, un fel de mâncare de iarnă. Se umple cu apă clocotită o singură limbă, iar noi se fierbe la foc mic timp de aproximativ două ore. Cincisprezece minute pana cand se inmoaie o va sare. Separat se fierbe în uniformă, trei sau patru cartofi și un morcov mare. coji de limbă și nashinkuem julienne. Cartofi și morcovi, de asemenea, se pot tăia în cuburi. Intr-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal pus două sute de grame de fasole verde. Se umple cu un sfert de cană de apă clocotită și se fierbe până se evaporă apa. Adăugați condimente și se prăjește timp de două minute de la. Se răcește și se adaugă o salata cu limba spaniolă. Merge un lichid dintr-un borcan de măsline, fără sâmburi. Ei, de asemenea, adăugați la salata, precum și cele trei murat castravete tocat fin. Introducem tocat cu capul de varză chinezească afară. Ascuns într-un vas cu maioneza si garnisiti cu verdeață.

Salata cu carne de vită

În primul rând face sosul. Ia-o jumatate de cana de ulei de masline, se toarnă câteva picături de „Tabasco“, o pereche de linguri de sos de soia și oțet. În acest amestec am pus aproximativ o sută de grame, sau un pic mai mult muschi de vita. Gatiti doi sau trei cartofi în jachete lor. Curăță și îmbrăcat cu ulei de masline, marar tocat si putin piper, chili.

Salata verde mâini lacrimă. piper dulce este eliberat din semințe, se taie în fâșii. Se umple ardeii si salata verde sos „balsamic“. Obținem carnea de vită din sos, se taie în cuburi. Prăjește într-o tigaie uscată. Noi incep sa apara salata spaniola cu carne de vită. Placa transparentă este mai întâi prevăzută cu cartofi. Aplatizarea strat. Pentru cartofii stabilite de carne de vită. Am pus pe partea de sus salata cu ardei dulce. Decoreaza antena jumatati rosii cherry.

Ensalada de Mar

La două frunze de salată verde pus mână pâine prăjită. Plasate pe partea de sus: tocat castravete și o cireașă câteva roșii. Crevete (50 grame) într-un prăjește ulei vegetal cu usturoi, sare și piper. Se răcește, se pune pe legume. Salata spaniola cu creveti si se presara cu inele de ceapa si jumatate rupeți rucola, îmbrăcat cu ulei de măsline.