Secretul celei mai bune cafea este boabele de cafea "potrivite"

Cafeaua este una dintre cele mai iubite și mai populare băuturi din lume. Aroma lui captivantă revigorantă nu lasă pe nimeni indiferent. Astăzi nu vom intra în dispute constante cu privire la beneficiile sau daunele acestui miros mirositor, dar spuneți fanilor o astfel de băutură ambiguă despre boabele de cafea.

Dragostea de cafea a fost copleșită de un număr mare de oameni, iar unii au devenit pur și simplu iubitori de cafea. Ei, ca și gurmanii adevărați, fac foarte mari, este posibil să spunem, cerințe sofisticate pentru calitatea băuturii. Pentru a găti o mare cafea aromată, sunt necesare, bineînțeles, bobițe de cafea proaspăt de bună calitate. Mirosul incredibil de fasole magică după măcinare este păstrat pentru doar două ore.

Din fericire, pentru cunoscătorii unei băuturi revigorante și în țara noastră a sosit momentul când nu este o problemă de a cumpăra boabe de cafea, dar ele trebuie să fie alese cu cunoștință de materie. Nu vă așteptați să cumpărați un produs bun în cel mai apropiat supermarket, de regulă, puteți spera doar pentru un magazin specializat. Consultanții de vânzări nu numai că vor ajuta la determinarea alegerii, dar, probabil, vor oferi să încerce o ceașcă de băutură care se prepară doar din soiul pe care l-ați ales.

Gustul și aroma de cafea sunt influențate decisiv de regiunea cultivării sale. Pentru informații, cele mai bune boabe de cafea provin din Etiopia, Guatemala, Brazilia. Minunata cafea este cultivată în Jamaica. În întreaga lume se dovedește că există doar patru tipuri de copaci de cafea. De la Robusta și faimoasa arabă se pregătesc băuturi de cafea incitante, iar libertatea și divairea sunt folosite în special în industria de cofetărie sau cosmetică.

Sute de soiuri diferite - cultivate în diferite regiuni și boabe de cafea sau robustas diferite sau cereale sau amestecuri, adică amestecuri. Combină fanii costurilor de această plăcere mai ieftin, baza de amestecuri - soiuri mai puțin costisitoare, și mai valoroase sunt adăugate pentru a îmbunătăți gustul și să mențină o aromă puternică. Cafenele experimentate înșiși nu se opun experimentării, amestecând diferite soiuri și obținând cele mai rafinate, după părerea lor, băuturi.

Gustul cafelei depinde în mare măsură de tipul procesării boabelor de cafea. O metodă uscată mai ieftină, folosită în primul rând pentru robusta, adaugă dulceața produsului. Tratamentul umed, în combinație cu procesul de fermentare, îmbunătățește calitatea boabelor.

Diferite boabe de cafea prăjite de același soi dau băuturii un gust complet diferit. După tratarea termică, boabele devin mai ușoare, dar în același timp cresc la jumătate în volum. Există 4 grade de prăjire: de la ușoară până la cea mai puternică, numită espresso (precum și o băutură pentru care aceste boabe de cafea sunt consumate până la negru).

Abilitatea de a crea cafea de elita poate fi comparata cu magia reala, deoarece parfumul incantator poate schimba radical starea de spirit, ridica spiritul, ridica spiritul, iar in mediul potrivit, trezeste sentimente romantice. Întregul secret al unei băuturi de o băutură excelentă se găsește în boabe bine selectate. Găsiți-vă "cafeaua" și bucurați-vă de gustul său uimitor!