Tinctura de vodca de zmeura: pregătirea și aplicarea

Zmeură - un arbust care aparține familiei Rosaceae. La înălțimea se ajunge la un metru și jumătate și fructe fructe delicioase și sănătoase. Zmeură ține pasul la momente diferite, în funcție de condițiile meteorologice și de varietatea sa.

În țara noastră se dezvoltă aproape peste tot, cu excepția regiunilor nordice. Prima gradina de zmeură din Rusia are originea în secolul al XII-lea, a fost fondat Yuriem Dolgorukim.

Până în prezent, pe parcelele de grădină este în creștere număr foarte mare de diferite soiuri ale acestei plante. Fructe de padure sale sunt mai mari decât în sălbăticie. Deși este o aromă de zmeură pădure iese în evidență, cu proprietățile sale medicinale cel mai pronunțat.

proprietăți de vindecare

Zmeura are un număr mare de diferite substanțe nutritive, inclusiv azot, substanțe pectice și tanin, uleiuri esențiale, fibre, vitaminele A, C și B, fier, potasiu, zinc, cupru, cobalt și magneziu. Berry are proprietatea protivoskleroticheskim și capacitatea de a consolida capilarele.

Conține acid salicilic, reducând căldura și nu are efecte secundare. util sa de a utiliza în boli ale tractului gastro-intestinal, rinichi, și anemie.

Retete băuturi alcoolice

Din ea puteți găti o varietate de băuturi alcoolice, cu infuzie acasă de zmeură vor avea un gust minunat și va decora masa de vacanță.

Tinctura zmeură vodca

Veți avea nevoie de:

• 0,5 litri de vodca bună calitate;
• zmeură (un borcan litru);
• 100 ml de apă filtrată / fiartă;
• o ceașcă de zahăr.

Mod de preparare:

1. Pentru a începe infuzii de gătit de zmeură, fructe de pădure trebuie să examinați cu atenție, selectați dăunătorul și certuri. Clătiți-l într-o strecurătoare cu apă, astfel încât să nu deteriora fructele. Amplasat deoparte pentru câteva minute, astfel încât apa este complet sticla.
2. Se pun într-un borcan de fructe de padure quart, făcându-l foarte atent pentru a nu le deteriora.
3. Se toarnă plute vodcă, astfel încât să le acoperă complet. Banca pentru a închide capacul etanș.
4. Elimină zmeură zaspirtovannye pentru câteva luni în frigider.
5. După timpul specificat banca are nevoie pentru a obține vodca se toarnă într-un alt recipient, și apoi scoateți-l din nou în frig.
6. Fructele rămase trebuie să se umple cu zahăr, se acoperă și trotted viguros. După aceea, banca este, de asemenea, eliminat din boabe în frigider timp de mai multe luni. Uneori este necesar să se extragă și se agită.
7. Când infuzia este completă, aveți nevoie pentru a obține un borcan de fructe de padure, lasa sucul. Amestecul a fost adus la temperatura camerei.
8. o jumatate de cana de apa trebuie sa se fierbe, apoi se toarnă boabe sale. Lichidul rezultat trebuie să se infiltreze prin tifon.
9. Siropul rezultat cu vodca, care a fost mult timp în frigider nostru. Toate tinctura pe vodca cu zmeura gata!

Infuzia de zmeura

Va trebui să se pregătească:

• 1.3 kg de zahăr;
• zmeură - 3,5 kg.

Aceasta este o reteta foarte simpla de tinctura de zmeura. Fructe coapte, curat se toarnă în borcan de cinci litri, se adauga zaharul, se acoperă cu tifon curat și timp de 3 zile. Apoi, îndepărtați și să facă tifon capcana de apă. Amestecul rezultat a fost lăsat să acționeze timp de câteva săptămâni, până la oprirea procesului de fermentare. În continuare, se filtrează licoarea prin hârtie sau o cârpă groasă. Îmbutelierea și le zakuporte.

Tinctura de zmeură la alcool

Pentru prepararea ei veți avea nevoie de:

• 0,5 l de alcool;
• 3 kg de boabe;
• 7 litri de apă.

Toate ingredientele se amestecă într-un flacon desyatilitrovoy. se acoperă cu capac și trageți pânza, iar apoi a pus pe două săptămâni lângă fereastră. În fiecare zi, se agită sticla, care se pregătește tinctura noastre de zmeura la alcool. După 14 zile, fructe de padure noastre încep să se „joace“: muta banca de sus în jos și de jos în sus. Acest lucru înseamnă că lichior de zmeură este gata. Acesta trebuie să se scurgă prin tifon și se lasă la infuzat timp de câteva zile. Apoi se toarnă în sticle.

Trebuie remarcat faptul că sticla în care lichior nostru de zmeură vor fi stocate pe vodca, este mai bine să ia șampanie, pentru a evita să fie rupt de presiune internă. Până la gâtul reumplerea nu este necesară. Lăsați 3 cm în aer. În acest caz, aveți nevoie pentru a lega un fir de conectare sau o frânghie, ca o șampanie. Această infuzie de vodca de zmeură păstrate într-un loc răcoros, ventilat cu susul în jos. Șase săptămâni mai târziu ripens pe deplin, atunci puteți utiliza deja. Nu fi descurajat dacă unele spargere sticla, deoarece licoarea rămas deja coapte. Este potrivit pentru Crăciun sau de masa de Anul Nou. Magazinul poate fi nu mai mult de șase luni.

Infuzia de cireșe și zmeură

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• 200 de coli de cires;
• zmeura - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• Apa - 1,5 l;
• vodca - 1 L;
• acid citric - 3 litri.

Cherry frunze și fructe de pădure, se fierbe timp de 5 minute la foc mic. În partea de jos a strecurătoare pune mai departe tifon pe ea ori frunze și fructe de pădure și apăsați. Trimite într - o cratiță mare, se adaugă acidul citric și zahăr, se toarnă vodca. După aceea, se fierbe, și numai apoi se toarnă în sticle pregătite în avans.

coniac

Deci, acum ne uităm la modul de a face o tinctura de coniac de zmeură. Gustul său merge bine cu fructe de pădure. Băutura este recomandat să se facă fără zahăr, în scopul de a păstra aroma naturală.

Ai nevoie de:

• 1 l de acest coniac bun;
• 750 g de zmeură.

Mod de preparare:

1. Zmeură spălate și curățate, după care este îndepărtat într-un borcan.
2. În spatele ei sunt umplute cu coniac, astfel încât acesta se extinde peste un strat de zmeură.
3. Banca sigilate și curățate timp de două luni, în căldură.
4. Tinctura se filtrează și se toarnă într-un sticle de depozitare convenabil.

cu gem

Ai nevoie de:

• 0,5 L de vodca;
• 500 g de gem de zmeura.

Mod de preparare:

1. Jam umplute cu vodca, apoi un capac strânse pe corp.
2. Banca eliminat într-un loc cald timp de 4 zile, în timp ce este necesar să se agită în fiecare zi.
3. Când va timpul specificat, trebuie să se scurgă siropul, răspândindu-l cu apă curată.

băutură

Ai nevoie de:

• 500 de grame de zahăr;
• 2 cani zmeura;
• 2 L de acid citric;
• 0,5 L de vodca;
• 40 de coli de cireșe.

Mod de preparare:

1. Frunzele si Boabele umplute litru de apă pură, și apoi se fierbe 5 minute.
2. Tinctura se filtrează și se răcește, apoi se adaugă la zahăr tos, acid citric, și se încălzește din nou.
3. După ce amestecul se răcește, se duce vodca. Lichidul rezultat se toarnă în sticle convenabile și eliminat infuzie timp de o lună.

cerere

Desigur, toate aceste băuturi pot fi folosite în timpul sărbătorilor și de gheață să se încălzească în timpul iernii și se răcească în toamna. Tinctura zmeură vodca este cel mai des folosit în scopuri de divertisment, cu toate că acest lucru nu înseamnă că nu are proprietăți utile. De exemplu, se descurcă cu o tuse, dureri în gât, îmbunătățește sistemul imunitar și se încălzește.

Contraindicații

Datorită faptului că totul în tincturile articol conțin alcool, practic, nu este recomandat pentru utilizare în timpul sarcinii și alăptării. Aceste tincturi nu trebuie administrat copiilor. Deși adulții nu abuzează de ele mai bine, are un gust plăcut și sentimental te pot surprinde cu efect alcoolic.