Vin "Torres" (Torres). vinurile spaniole: numele, comentarii

Omenirea a cultivat viță de vie și a produs vin de peste cinci mii de ani. Desigur, în acest timp există o anumită tradiție culturală de cultivare și consumul de băuturi alcoolice. Clasificarea vinurilor sunt incredibil ramificate și extinse. Alb, roz, rosu; uscat, demidulce, dulce, lichior; tineri, în vârstă. Cu toate acestea, o altă caracteristică a vinului este influențată de varietatea de viță de vie și terroir, tehnologia de producție, amestec. Amintiți-vă toate tipurile și mărcile de bautura cea mai veche este practic imposibil. Și dacă ar trebui să fie ușor de consumatori? Pentru a trece de un cunoscator de vin fin, suficient să ne amintim cele mai bune mărci și nume. Dar, mai întâi câteva cuvinte despre terroir. Există state care sunt recunoscute pe merit ca cele mai bune țări producătoare de vin. Unul dintre ei - soare Spania.

În acest articol ne vom uita la vinul „Torres“ - cel mai bun din țară mediteraneană. Și acest lucru nu este o vedere privată. În 1979, producția vinăriei Torres în timpul o degustare oarbă la concursul din Paris a selectat palma cea mai bună băutură alcoolică originar din Bordeaux. Este suficient să spunem că fanii acestui brand sunt Juan Carlos, regele Spaniei, și Antonio Banderas, un actor remarcabil.

Clasificarea băuturilor alcoolice din Peninsula Iberică

Înainte de a începe să caracterizeze vinul „Torres“, să facă o intrare mică, astfel încât să puteți face alegerea potrivită. Ce face inscripțiile de pe etichetele sticlelor de vin din Spania? Pentru a determina cele mai bune dintre cele mai bune, uita-te la ele DO inscripție sau DOCa. Este locul de producție. În cazul în care este prezent, aceasta înseamnă pentru băutură strugurii au fost cultivate în regiunile de elita din Spania - Rioja si Catalonia.

Acum, pentru expunere. Marcarea „Joven“ înseamnă că ultima parte a acestui an sau chiar în fața ta nouă recoltă de vin. Young, sfidător, pentru a juca sub cerul gurii, iar prețul este destul de democratică - exact ceea ce trebuie să însoțească masa de mese sau aperitiv.

Cuvântul „Kriantsa“ înseamnă că băutura sa născut în butoaie de la șase luni la doi ani înainte de a fi îmbuteliată. viteze mai ridicate (și, prin urmare, costurile) ar trebui să Reserva și „Gran Reserva“. În ceea ce privește raportul dintre zahăr și alcool, Torres vin în acest sens, nu este diferit de alte băuturi alcoolice. Este în primul rând uscat ( "Seco" și "Demi-Seco"). În sudul Spaniei, în Andaluzia, face un vin dulce ( "Build", "dulce", "Liquor"). Culoarea diferitelor băuturi și tradiționale: rojo, trandafir, blanco.

Istoria „Torres“ casa vinului

Pentru prima dată, o companie cu respectivul nume este menționat în documente în 1870. A fost fondat de frații Jaime și Miguel Torres. Ei au fost vinificatori ereditare. Dar, în scopul de a pune împreună un capital de start-up, permițându-le să cumpere pământul de sub viță de vie și sape propria lor afacere, frații au fost obligați să se angajeze în comerțul maritim în Cuba. S-au întors la său natal Catalonia și a început să producă vin - nu-i rău, dar nu atât de proeminent. Nu a fost până la patruzeci de ani ai secolului XX. Reprezentantul de-a patra generație a Torres, de asemenea, numit Miguel, a fost ceea ce se numește, „un vinificator de la Dumnezeu.“ Nu numai că el a urmat orbește tradiția spaniolă de fabricare a unei băuturi alcoolice, dar, de asemenea, un inovator. În proprietatea sa din Penedes, a început să crească struguri importate - franceză „Sauvignon“, „Chardonnay“, „Cabernet“, germană „Riesling“. De asemenea, a reînviat uitate pe nedrept viță de vie din Spania, de exemplu, ( „Murales trans“). Miguel Torres și experimentarea cu terroir. El a cumpărat terenul pentru viile din Rioja (Spania), în Chile, California (SUA) și chiar China.

slava venirii

Compania „Torres“ prima avea grijă de cei care, indiferent de motiv, nu pot bea alcool. Această tehnologie a fost dezvoltată Torres Natureo, vin, în care nu există nici un grad de alcool. Dar nu este o băutură răcoritoare (care, de altfel, gust delicios) a câștigat un semn de recunoaștere la nivel mondial „Torres“. La Jocurile Olimpice de vin din Paris, a fost prezentat pentru a marca „Mas La Plana“. În timpul degustării orb, ea a mers dintr-o dată cele mai bune băuturi Bordeaux. aura adăugată a elitismului vinurilor „Torres“ , iar Juan Carlos de Borbon. Din 1975, regele Spaniei a ordonat la biroul lui cea mai mare parte acest brand special. Cine controlează acum nepotul lui Miguel Torres. El continua lucrarea bunicului său în ceea ce privește cultura tradițiilor vinicole spaniole și introducerea de noi tehnologii. În plus, compania a investit masiv în îmbunătățirea mediului planetei noastre și dezvoltarea surselor alternative de energie. Cele mai bune vinuri „Torres“ astăzi este: Mas La Plana, utershee nas „Château Latour“ la Jocurile Olimpice de la Paris și să bea „Cabernet Sauvignon“ Treizeci de ani de soiuri de viță de vie. În 2007, „Vin entuziast“ numit „Torres“, „cel mai bun fabrica de vinuri europene“.

În cazul în care pentru a cumpăra Wine Torres

Produsele de acest brand faimos pot fi găsite în toate magazinele spaniole care vând alcool. vinuri excelente sunt disponibile aici si aici, dar în buticuri high-end. Dar cel mai bine este de a cumpăra produse „Torres“ la fața locului, în același Estate, care se află în Vilafranca de Penedes, la doar o jumătate de oră de la Barcelona. podgorie catalană ia de vizitatori pe o bază de zi cu zi și le conduce tur fascinant. Pentru 10-15 de euro pe care provezut turistic „mic tren“ pe plantațiile de viță de vie în cazul în care cresc soiuri diferite. Fiecare vizitator este dat la ghidul audio, care este în cursul turului menționat în mai multe limbi, inclusiv rusă, cum ar fi vinul Berry se naște. Turul include o vizita la magazine și - Sfânta Sfintelor - beciurile. Puteți face o plimbare prin podgorii și să mănânce fructe de padure direct de viță. Și în pivnița companiei, ca final de tur, puteți gusta cinci-zece (depinde de costul tur) titluri Torres produse. Prețul vinului în magazinele din Rusia variază de la nouă sute la câteva mii de ruble pe sticla. La un loc ca băutura va costa mai puțin.

San Valentin

Acest vin, precum și „Esmeralda“, „Coronas“ și „Sangre de Toro“, a fost un hit cu vânzări europene. Ca un cadou pentru soția lui Margarita Ziua Îndrăgostiților Riera pe Miguel Torres a dezvoltat doua băutură pereche. Ele nu sunt amestecate și realizate din soiuri tradiționale spaniole. Vin „Torres San Valentin“ este format din alb „Parellada“ și analogic roșu - de la „Tempranillo“. Ambele băuturi sunt un gust distins netede și armonios. Albul simțit tone de gutui, vinogrda și banane, și roșu - rodie și nuanțe de coacăz negru de piper negru și tutun. Ambele vinuri au un buchet bogat, în care voalate tone de fructe coapte și un gust delicios lung. băutură albă - semi-uscată.

„Mos Digna“

Vin „Cabernet Sauvignon“ roșu, uscat a fost obținut din struguri crescuți în Chile, în Valea Centrală a Curico. culoarea băuturii descrisă ca „roșu intens cu reflexe violete.“ Atunci când cetatea paisprezece grade această băutură perfect cu carne grilevannym, kebab, în special de miel. Vinul „Mos Digna“ gust bogat cu note de piper si Cassis. Taninurile sunt resimțite, dar sunetul lor este elegant și discret. Finisajul este moale. Intr-un buchet complex citit de vanilie si coacaze negre intr-un cadru de nuanțe de stejar. „Mos Digna“ mai târziu a devenit nume pentru întreaga linie de vin „Torres“ produs la poalele vulcanului din Anzi (în Curico Valley, Chile). Pentru băuturi sunt utilizate în principal soiuri franceze - "Cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Numele de „Mos Digna“ vine de la crucifixul, montat pe frontiera teritoriului sau la intersecția, la care un călător se poate ruga pentru rezultatul fericit al călătoriei.

"Altos Iberikos"

Când familia Torres a achiziționat un teren în regiunea viticolă Rioja, acest nume a fost crescut dincolo de primul său natal Catalonia. Made „Tempranillo“ băutură de la soiurile tradiționale, așa că merge bine cu preparate din alimente spaniole, în special tapas. Potriviți-l la sunca, carne rosie, brânză, cârnați și pește gras. "Altos Iberikos" (vin "Torres", Spania, Rioja) cea mai bună categorie de cumpărare DOC Kriantsa, vintage 2012 sau anul al treisprezecelea. Bem, care nu este mai mică de douăsprezece luni, cu vârsta cuprinsă în butoaie de stejar Limousin și îmbuteliate pentru o lungă perioadă de timp, o aromă minunată cu note de condimente și fructe de pădure. Gustul vinului este neted și elegant, echilibrat, cu o ușoară aciditate. Culoarea roșie cireșe vă va da estetice plăcere scântei purpurii irizante.

Fransola

Numele complet al acestei băuturi „Fransola Sauvignon Blanc.“ Vinul este amestecat. În creația sa a participat, cu excepția clasei, și „Parellada“. „Sauvignon Blanc“, a cărui patrie este Valea Loarei, pe solul spaniol sa dovedit a fi foarte frecvente, dar cu un temperament neașteptat. În combinație cu „Parellada“ culoarea aurie născut băutură delicioasă de lumină cu o rundă spumant și un gust desăvârșit. Într-un buchet complex de vin combină arome de smochine, mentă și fructe tropicale. Eu beau un postgust lung, care joacă în limba de note de citrice. Acest vin este servit rece la cincisprezece grade la pește, homar, sparanghel și fructe de mare.

Vin alb „Mos Digna“

Reprezentarea chilian Torres folosește, de asemenea, o varietate „Sauvignon Blanc“. Vin, cultivate pe soluri vulcanice, capătă noi caracteristici. boabe mici cu piei groase au un gust ușor moscat. Iar calitatea strugurilor este transferat la băutură. În buchetul de motive tropicale apar - grapefruit, fructul pasiunii. aroma rafinată și delicată completează gustul delicios de vin, cu o textură mătăsoasă și aciditate răcoritoare. Cerul gurii detectează note de fructe tropicale și pepene galben dulce. Finisajul este de vina pentru o lungă și elegantă. „Mos Digna Sauvignon Blanc“ (în special recolta din 2004) va fi un acompaniament bun pentru pui, pește, fructe de mare. Vinul se poate aplica, de asemenea, la o salata de rosii proaspete, salvie și busuioc.

"Viña Sol"

La fabricarea contopirea băuturilor care au participat grad „Parellada“ și „Chardonnay“. Vinul se naște pe fața la soare și mare, dealurile din Pineda. „Chardonnay“ popularitate se datorează faptului că acest soi nu are propriul gust, distinct și buchet. Astfel, ea poate servi ca material de bază pentru producerea de diverse bauturi regionale. „Viña Sol“ - acesta este vinul perfect pentru femei sofisticate. Este potrivit pentru salate, preparate din pește ușoare, fructe de mare și carne albă, în special de pui. vin Gustul este catifelat și corpolent. Buchetul delicat aud nuanțe de anason, flori albe și piersici coapte. Finisajul este lung, complicat. Este atât de revigorant și încălzește tonurile calde de vanilie franceză.

"Mos Digna Chardonnay"

Vin Mos Digna linia monosortovoe. Curico Valley Chile este destul de vastă, cu diferite caracteristici de sol și climatice. Acest lucru vă permite să experimentați cu viță de vie. Este cunoscut faptul că „Chardonnay“ prezinta cele mai bune calitățile în zonele cu un climat rece. Prin urmare, pentru băuturi de struguri Chardonnay Moș Digna crescut în râul Rio Claro. In intregul Central Valley este cunoscut ca regiune cu vremea rece. În plus caracteristicile climatice, cele mai recente tehnologii utilizate pentru a crea băutura. Vinul este fermentat timp de trei săptămâni într-o temperatură strict controlată, iar apoi maturate timp de câteva luni, în cuve din oțel inoxidabil, după care butiliziruetsya. „Mos Digna Chardonnay“ oferă un echilibru perfect între aciditate și densitate, precum și gust de fructe intens. Aroma de băutură intensă, cu indicii de nucă de cocos, vanilie, caise si mango. Acest vin alb este potrivit pentru feluri de mâncare cu carne de pasăre în sos de smântână și pește.

"Torres Atrium Chardonnay"

de preparare a cafelei auriu deschis, cu arome de fructe este cel mai popular dintre produsele companiei in Pineda. Acesta este caracterizat printr-o aromă ușoară, cu indicii de piersici și buchet plăcut proaspete. Și prețul plăcut mulțumit. Dacă vă cumpărați o băutură în pivniță de vinuri din Barcelona, sticla de 0,75 litri va costa șase euro.