Cap Pike cu usturoi - regi reteta

Una dintre cele mai populare pește din Rusia a fost întotdeauna considerată o știucă. Acesta este preparat în diferite moduri. Astăzi, fiecare familie și fiecare pescar avid are propria reteta. Valoarea culinare de pește nu poate fi supraestimată. Din ea puteți găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase, dacă știi câteva secrete de gătit. Această ureche Succulent, cotlete de licitație, pateu delicioase și, desigur, cap parfumat. Practic, fiecare parte a peștelui este folosit pentru a face feluri de mâncare minunate.

cap de stiuca

cap Pike cu reteta usturoi, care vor fi prezentate mai jos - un fel de mâncare din bucătăria rusă. Trebuie remarcat faptul că are o istorie lungă. Rădăcinile sale pot fi găsite în timpul sărbătorilor regale, în cazul în care una dintre principalele feluri de mâncare au fost cap de stiuca cu usturoi. Rețeta pentru ziua de azi, desigur, a suferit unele modificări. Dar ele nu pot fi numite dramatice.

Mulți oameni amintesc crearea legendarul Leonida Gaydaya, în cazul în care protagonistul listele cu plăcere feluri de mâncare de la masa regală, și se menționează cap stiuca cu usturoi. Deci, de ce nu gatiti vasul neobișnuit.

clasic

Pentru prepararea va fi nevoie este standardul set de produse. Acest 8 goluri pike, o ceapa medie, doi morcovi mici, pătrunjel, condimente, cartofi și un cap de usturoi. Să începem cu pregătirea de pește. În capetele elimina branhii și ochii. Aceasta este urmată de atenție și le opărește cu apă clocotită. Apoi se spală și se umple cu apă rece. Această procedură este necesar să-și petreacă pentru a scăpa de mirosul de mâl. Numai atunci pike cap cu reteta usturoi care vă veți bucura cu siguranță va fi într-adevăr parfumat. Puneți tigaia pe foc cu capetele lor. Noi adăugăm condimentele și sare, morcovi tocate si ceapa tocata. De asemenea, a pus patrunjel.

Gatiti cap de stiuca până complet fierte. Apoi, se scoate tava de pe foc și se adaugă la ea tocat usturoi. Acoperiți recipientul cu un capac și se lasă timp de câteva minute (5-7). În acest timp, vasul trebuie insistat, și capete de știucă cu reteta de usturoi, care, după cum se poate vedea, o foarte simplu, obține cel mai aroma, pentru care dragostea și gurmanzi lor.

setare de masă frumoasă

Acesta nu este doar delicios pentru a găti produsul. Unul servește, de asemenea, frumos la o privire la el trezit pofta de mancare. Încă pike cap cu usturoi (reteta cu fotografiile pe care le puteți vedea în acest articol) - este un tratament la masa regelui. Noi le obține ușor din tigaie și sunt transmise vasului. pus în ordine aleatorie cartofi. bulion bogate și aromate se toarnă cap și partea farfurie. Inainte de servire a vasului poate fi decorat cu verdeață.

capul Pike în cuptor

Cuptorul poate fi gătită chiar mai apetisant fel de mâncare din această parte a peștelui. Pentru a lua în prepararea de 5 animale pike, nuci de sticlă (purificată) 5-6 catei de usturoi cojit, ceapa două pahar de apă, un oțet diluat pic, condimente, sare și frunze de dafin. Șeful spală și scoateți branhiile și ochii. Apoi opărite cu apă clocotită și se freacă amestecul de sare, condimente și usturoi. Pune capul pe o foaie de copt, căptușite cu folie. Adăugați să le taie în bucăți de ceapă. Zădărnici aproape de găurile lăsate. Gătitul cap de stiuca cu usturoi. Rețeta este sigur de a găsi fanii săi în cuptor. Dish este fiert 30-40 minute. La sfârșitul gătit, puteți deschide folia și lăsați capetele înroșește. Pentru garnitura poți trimite un cartof sau orez fiert, va fi, de asemenea, legume și plante aromatice sau proaspete relevante aburit. Și amintiți-vă că un feed frumos de acest fel de mâncare este, de asemenea, foarte important. Fanii de delicatese din pește vor aprecia capul stiuca a gătit în diferite moduri. Acest fel de mâncare se pot răsfăța chiar și în pescuit, iar apoi acesta va primi un miros picant de fum.