Cum de a găti o supa delicioasa cu branza si ciuperci

Cum de a găti o supă delicioasă cu brânză și ciuperci? Articolul are cateva retete interesante, care sunt utile în fiecare hostess.

O reteta clasica: va dura

Ingredientele necesare pentru a prepara o supa standard, cu branza si ciuperci:

• Apă purificată - trei litri;
• Ceapă - un cap mare;
• mare morcov - un singur lucru;
• un cartof de mărime medie - cinci până la șase bucăți;
• ciuperci - cinci sute de grame;
• brânză topită - două bucăți.

Veți avea nevoie, de asemenea, plante aromatice (marar si patrunjel) - un pachet mic, ulei de floarea soarelui, fără miros (rafinat), sare dupa gust.

Dintre aceste produse obține aproximativ șapte până la opt porții de supă.

Gătit brânză supa de ciuperci: cea mai ușoară rețetă

Gatiti supa cu ciuperci si branza este foarte simplu, este puterea chiar amanta novice, durează numai patruzeci de minute.

În primul rând, a pus pe foc o oală de apă. In paralel, cartofii Peel, se spală bine și se taie în bucăți mici. Sare apa, se arunca cartofii, se lasă să se fierbe la foc mic.

Cojit și se spală ciupercile tăiate în bucăți mijlocii, dar nu mici, a pus într-o tigaie cu ulei vegetal. Ciuperci va începe sucul, care este pe deplin să fiarbă, după un pic de ciuperci friptura, le-a pus la cartofi fierbere.

Asigurați-zazharku de aur în ulei de floarea-soarelui de ceapă și morcovi rasi grosolan tocat. Zazharku pus în oală.

Răzui brânza topită, trimite-le în bulion. Ei au dizolvat complet. Adăugați verdeață tocat. dosolit de preparare a cafelei Poprovobovat, dacă este necesar. Gata supa cu branza si ciuperci este de aur și fraged gust cremos lăptos. Acesta este primul fel de mâncare sigur de a vă rugăm atât pentru adulți și copii.

Varietatea de reteta clasica

Mai sus, am descris modul de a găti supa cu ciuperci si branza topita (reteta). Dar modul tradițional poate varia:

• În loc de apă, să ia o carne de vită sau de pui bulion. Carne de porc supa de brânză supa este cel mai bine să nu utilizeze, ca vasul va fi prea îndrăzneț.
• Platanul poate fi pus în bucăți mici fierte de pui sau de vită. Apoi, ciupercile nu pot lua cinci sute de grame, dar mai puțin decât, de exemplu, trei sute de grame.
• supa foarte gustoase și sănătoase se va dovedi, dacă adăugați legume la ea: piper salata tocat, Kocheshkov conopida, felii de dovlecei tineri. Trebuie doar să ia un singur lucru, de exemplu, doar salata de piper. În caz contrar, pentru a primi un potpuriu de legume.
• Într-o cratiță, puteți adăuga orez sau grâu, la rata de o lingura de trei litri de apă. Se pare delicios și satisfăcătoare.
• Placa de supa de brânză este bun pentru a pune câteva biscuiti de grâu.

Iată cum să-și diversifice o reteta supa traditionala cu ciuperci și brânză!

Supa de brânză cu ciuperci

Acesta este un fel de mancare foarte gustoasa, o varietate de supă de brânză convenționale. Pentru a face aceasta, trebuie să luați aceleași produse și aceeași proporție ca și pentru rețeta clasică. Acesta diferă numai în ordinea produselor semne de carte: mai întâi în apă clocotită cu sare și puneți cartofii tocate și ceapă prăjită și morcovi din concediu să se fierbe la foc mic timp de treizeci de minute, astfel încât cartofii sunt bine gătite. După ce se adaugă ras pe o brânză răzătoare fină procesată, care ar trebui să fie dizolvat complet în supă. După blender supa pyuriruyut. In paralel, se prăjește în ulei de floarea soarelui, se taie în bucăți mijlocii de ciuperci. În fiecare bol de supa stropite branza, se adauga ciupercile sotate si un varf de cutit de verdeata tocata marunt.

reteta standard pentru piure supa de brânză poate varia, de asemenea, gatiti-l pe un bulion de carne, adăugând cereale sau legume, puse într-un castron, nu numai ciuperci, ci și bucăți de carne sau de grâu biscuiti. Principalul lucru - să respecte regula de bază: în primul rând, pentru a găti legume și brânză topită, apoi pyurirovat deja într-un vas gata castron se adauga ciupercile sotate.

Câteva sfaturi de la bucătari cu experiență

Pentru supa cu branza si ciuperci a fost deosebit de delicioase, bucătari cu experiență sunt sfătuiți să respecte aceste reguli simple:

• Brânză topită pentru a lua numai crema, fără aditivi aromatici. Conținutul de grăsime al brânzeturilor ar trebui să fie de cel puțin cincizeci la sută. La volum de trei litri de apă a pus două brânză procesate, dar puteți pune trei și chiar patru.
• Pentru a face mai ușor de răzătoare brânză, este mai întâi necesar să se pună la zece minute în congelator.
• Supa de brânză este cel mai bine pentru a găti cu porcini, chanterelles sau ciuperci. Dar, în principiu, puteți folosi orice ciuperci comestibile.
• Ceapă și morcovi, nu aveți posibilitatea să pre-prăjește și a pus în prime supa, dar zazharki încă pare delicios.
• Supa de brânză cu ciuperci, cum ar fi fără condimente. Cel mai bine pentru a utiliza numai sare este, dacă se dorește, puteți adăuga la sol piper negru dupa gust. Verzii într-o supă ar trebui să pună doar pătrunjel și mărar.

Asta e atât de simplu pentru a găti o primă masă delicioasă și consistent!