Ceaiul Oolong, „Guan Yin“: efectul metodelor de gătit, cultura de băut

În capitala de ceai din lume - China - distinge aceste tipuri de ceai: negru, verde, roșu și turcoaz. Turcoaz ceai este cel mai rafinat și subtil. Acest soi este produs numai în China. Cel mai faimos turcoaz (oolong) Tea - Tie Guan Yin, al cărei efect se obține prin fermentarea parțială, atunci când frunza de mijloc este pe jumătate coapte. Prin gradul de fermentare a băuturii este între roșu și verde.

origine

Ceaiul Tie Guan Yin Acesta crește în sudul provinciei chineze Fujian. Același tip de ceai este în creștere în Taiwan și Thailanda, dar gustul este diferit. Deoarece standardul este considerat a fi sudul Fujianese Tie Guan Yin ceai.

Cultivarea și recoltarea

Acest tip de ceai ofera 4 recolte pe an. Toamna este considerat cel mai bun. Cu toate acestea, mulți judecători preferă primăvara sau vara de colectare. Dar, iarna este de obicei o calitate destul de mediocră. Ceaiul în sine este preparat în întreprinderile mici.

Aroma și gustul ceaiului

Nici incomparabilul parfum picant miere ceai de flori atrage mulți. Dar gustul neobișnuit cu note de lavanda, liliac și tămâie puțini oameni ca prima dată. Dar cunoscători adevărați, cum ar fi oolong si originalitatea sa. Interesant fapt - servire ceai poate pune la cale de 7-10 ori!

Tie Guan Yin - efectul de întinerire

Deoarece ceaiul este plin de antioxidanti puternici, este considerat băutura tinerilor. Persoanele care consuma in mod regulat Oolong, normalizează metabolismul, uniformizează tonusul pielii, umflarea dispare. Un alt factor important este rolul de minerale și vitamine care sunt ușor extrase la infuzie de ceai. Puteți folosi ceai și extern: pentru a face gheata cosmetice sau de a folosi ca un tonic. Spre deosebire de cele mai multe căi de atac la domiciliu, ceai decoct este potrivit chiar și pentru pielea sensibilă și mai capricios.

Tie Guan Yin: efect - pierdere în greutate

Ca multe verzi ceaiuri, Oolong au un potențial de ardere ridicat de grăsime. Desigur, pentru a obține rezultate semnificative, uneori, suficient doar pentru a se deda la un ceai delicios. Dar, dacă luați acest ceai împreună cu o dietă sănătoasă și activitatea fizică, efectul va fi văzut în curând. Acesta sporește eficiența, datorită efectului său de sport tonic. Pur și simplu pune, omul care a fost băut înainte ceașcă exercitarea de ceai Tie Guan Yin devine mai elastic. procesele metabolice în organism accelerează, începe mecanismele de ardere a grasimilor.

Tie Guan Yin - efect de ceai „pentru suflet“

Oolong chineză conferă proprietăți aproape magice. Potrivit acestora, acest ceai seturi de a iubi și de bunătate, ajută la realizarea înțelegerii reciproce, deschide calea pentru a atinge obiectivul, împinge pentru a corecta problema. La fel de mult cât de bizar ar suna, mulți cunoscători destul de pragmatice Guan Yin este de acord. Ei au observat îmbunătățirea stării de sănătate, claritatea minții, seninătate. Dar, destul de medici de renume confirmă opinia chineză, și argumente mai puternice - rezultatele cercetării care spune că ceaiul reduce anxietatea într-adevăr, calmeaza, te elibereaza de stres și chiar ajută la combaterea depresiei.

Tie Guan Yin - cum să fiarbă și se servește cu ceva?

La domiciliu, acest ceai este recompensat cu ceremonia ceaiului cea mai solemnă. Chinezii considera prepararea artei Oolong. Destul de un maestru ceremonia ceaiului lung exploatație, sa fiecare acțiune este însoțită de ritualuri speciale. În Occident, în cazul în care tradițiile de ceai sunt oarecum diferite, există modalități mai ușoare de preparare a cafelei și a servi băutura. Modul clasic: în ceainic încălzit litru pune 15-20 grame de frunze, se toarnă apă caldă timp de câteva minute. După aceea, prima apă de scurgere și fiertură de apă clocotită. ceai Produsă rapid - suficient pentru un an și jumătate până la două minute.