Cum și în cazul în care puteți adăuga ceai în bucătărie?

Dacă credeți că ceaiul - este doar o băutură, înseamnă lipsa pe o cantitate foarte mare de opțiuni culinare delicioase, inclusiv risotto, supa, piureuri și un topping pentru inghetata. Citiți mai departe pentru a vedea ce altceva poate fi preparat folosind frunzele de ceai.

Utilizați ceai preparată în loc de apă pentru gătit

Dacă decideți să gătesc paste, orez, risotto, fulgi de ovaz, quinoa sau orice alt fel de mâncare de fasole sau leguminoase, care este utilizată în mod tradițional pentru apă, înlocuiți-l cu ceai fiert cu un gust care se va potrivi cu antena aleasa. Ceai cu gust de afine, piersici, menta, lamaie va da o nuanta suplimentara a vasului, care nu va fi capabil să facă apa obișnuită. În plus, este o bună alternativă la zahăr, miere și alți îndulcitori calorice. Încercați să gătească orez în ceai de lamaie sau fulgi de ovăz în piersica pentru a începe în mod corespunzător ziua.

Îmbunătățirea gustul cocktail-

Ceai aromat favorit Brew, se răcește și să înghețe în cuburi de gheață, și apoi depozitați-l în congelator. Data viitoare când se pregătească o periuță, folosiți cuburi de gheata de ceai aromat în loc de apă. O ceașcă de ceai ar trebui să fie utilizate pentru fiecare trei cesti de fructe. Încercați ceai cu căpșuni, zmeură, lavanda, menta sau verde.

Utilizați meci de pulbere ca aditiv pentru diferite feluri de mâncare

Match - este pisate într-un ceai verde pulbere, care are diverse beneficii de sănătate. De exemplu, acesta previne dezvoltarea cancerului și are proprietăți imunostimulatoare. Matcha are un gust neobișnuit, dar ar trebui să dea încă o șansă. Acest ceai este o mulțime de antioxidanti, care ajuta creierul, inima, pielea și aduce alte beneficii de sănătate. pulbere Match pot fi adăugate la inghetata, in salata, marinata sau piureuri. De asemenea, puteți utiliza pentru coacerea pâinii, adăugând două lingurițe la o cana de faina.

Supa cu frunze de ceai

Adăugați un vârf de cuțit mare de frunze de ceai împreună cu alte componente în bulion. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie, apoi se strecoara. Pentru a pregăti supa cel mai bine este de a folosi ceai negru sau verde, fără aditivi.

Afumaturi și carne cu fum din frunze de ceai

Poti arde frunzele de ceai și afuma cu carne de fum, carne de pasăre, pește, legume. Aceasta este o metodă clasică chineză, care conferă produsului o aromă neobișnuită. Puteți utiliza orice frunze de ceai, dar cea mai buna alegere ar fi o iasomie sau de ceai verde. Cum de a face acest lucru? Procesul în sine este foarte simplu. Se vystelit tigaie sau wok profunde mai multe straturi de folie. Veți avea nevoie, de asemenea, să acopere produsele. Urmată amestecă aceeași cantitate de frunze de ceai și orez nefiert și se toarnă amestecul pe fundul oalei. Este necesar să se toarnă o cantitate mică de apă la frunzele și aburirea orezului, dar nu și ars. În plus, puteți utiliza coaja de citrice, batoanelor de scorțișoară, anason stelat, nucsoara sau alte condimente aromate întregi. Păstrați amestecul pe foc mediu timp de cinci minute, până când începe să fumeze. Apoi, pe partea de sus a acesteia, așezați grătarul. Pentru a circula fum, grilajul trebuie să fie instalate la o distanță de 4 centimetri din amestecul de ceai. Pe grătarul ar trebui să fie pus produse care să le acopere cu un capac sau folie și se lasă timp de câteva minute. Pentru a prokoptit păsări de curte, ai nevoie de 10 minute, și carne, pește și legume va fi gata în 5. Produsul trebuie scos de la căldură și se fierbe în apă până la fragezire.

Se prepară sosul

Brew dvs. ceai aromat preferat și de a folosi ca o marinata lichid. Apoi se adaugă uleiul și condimente preferate, plante aromatice și condimente. Vei primi marinata mai delicios pentru carne.

Ceaiul preparată și uleiul trebuie să fie amestecate în cantități egale. Puteți adăuga, de asemenea, hidrocarburi aromatice, cum ar fi ierburi, condimente, usturoi, ghimbir, chili si ceapa. Nu uita de praf de sare. Costum și orice alte ingrediente aromatice pe care le plac. De asemenea, nu va cramponati măsurarea precisă a tuturor componentelor marinata, puteți adăuga toate acele numere pe care le plac. Jumătate din marinata ar trebui să fie utilizate pentru a găti carnea de vită, carne de pasăre, carne de porc, legume, tofu sau pește. După preparare este utilă pentru a vă a doua jumătate a marinata - pentru sosul cu care va prezenta vasul finit. Pentru a prepara sosul, puteți adăuga marinata rămasă într-un agent de îngroșare delicios și naturale, de exemplu, avocado, iaurt, piure de fructe, muștar, nuci sau tofu și se amestecă totul într-un blender. Acest sos poate fi frigider timp de aproximativ o săptămână, dacă utilizați acest recipient închis.

A doua viață a ceaiului preparată

Utilizați dimensiunea mică a containerului să-l păstrați frunzele de ceai folosite. Ar trebui să fie lăsat în congelator. Când recipientul este plin, decongelare, taie frunze și se adaugă aproximativ o lingura in supe si tocane. Acest lucru va îmbunătăți foarte mult gustul de feluri de mâncare tale. Deoarece frunzele de ceai au un parfum puternic, prima dată ar trebui să utilizați o cantitate mică și apoi se adaugă după cum este necesar.