Ciuperci, coapte în cuptor: aperitive gustoase și feluri de mâncare principale consistente

Inutil să spun, ciuperci coapte - un fel de mâncare nu este doar delicios, dar, de asemenea, un adevărat versatil. Ele pot fi un aperitiv și garnitură și un vas separat. Și această versatilitate remarcabilă combinate cu ușurința de preparare face ca ciupercile, coapte în cuptor pentru vasul perfect pentru masa de sărbătoare și tratează pentru oaspeții care au venit în mod neașteptat.

Cel mai simplu mod de a găti ciuperci, coapte în cuptor cu sos de roșii. Acest fel de mâncare este la fel de delicios cald sau rece. 1 kg de ciuperci și să fie clătit pe o foaie de copt. Deasupra ei se toarnă un amestec de maioneza si pasta de tomate la care sunt condimente și ulei de măsline adăugat. Apoi, la coacerea cu ciuperci plasate într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute. Asta e tot, vasul este gata. A lăsat schimbare de ciuperci buton pe o farfurie si garnisiti cu verdeață.

Puțin mai greu și de gătit ciuperci umplute la cuptor. De exemplu, ciuperci cu unt plante medicinale. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie pentru a găti 300 g ciuperci mari, o jumatate de pachet de unt, 50 g de patrunjel si marar, cativa catei de usturoi, muștar.

Ciuperci trebuie să se spele și se separă picioarele de pălării. În interiorul capacului pentru a lubrifia de muștar și se lasă să se înmoaie. Apoi, tocat fin verdeturi si se amesteca cu unt topit puțin și usturoi zdrobit. Acum, uleiul „verde“ ar trebui să fie pus într-un capac de ciuperci, răspândirea lor pe o foaie de copt și a pus în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.

Dar cel mai adesea baza pentru ciupercile de umplutura devin propriile lor picioare, amestecate cu diferite ingrediente. Exact pregăti ciuperci cu brânză în cuptor. Stipe separate de pălării și zdrobit. În mod similar, trebuie să se toaca marunt ceapa. Ciuperci și ceapa stivuite pe o tigaie fierbinte și se prăjește, și apoi răcit. Apoi , ciupercile si ceapa sunt plasate în interiorul pălării, stropirea cu greu ras brânză. ciuperci umplute pune în cuptor timp de 10-15 minute.

De multe ori ciuperci, coapte în cuptor, preparat în combinație cu carnea. De exemplu, pui sau carne de vită și de porc. Carnea trebuie să fie pregătite în avans: Se fierb fileul și se taie mărunt, se prăjește tocat. Carnea este apoi amestecat cu ciuperci si ceapa prajita, umplute cu un amestec de carne, ciuperci si ceapa capac stropite cu brânză și coace-le într-un cuptor.

Gătit ciuperci coapte pot fi nu numai în cuptor. Destul de potrivit pentru acest scop și un cuptor cu microunde, și chiar un gratar pentru gratar si BBQ. Diferența principală dintre aceste metode nu.

Se prepară ciupercile, coapte în cuptor, nu numai în general, ci, de asemenea, sub formă de pudră. 600 grame de felii de ciuperci au fost tăiate și prăjit cu ceapa tocata. În timp ce ciupercile prajite, curățate și zdrobit de usturoi si se amesteca cu smantana. Apoi, răspândirea fungilor într-un recipient de copt, se toarna smantana si stropite cu brânză rasă și pune în cuptor timp de 15 minute pentru a coace.

Un alt foarte gustoase și frumos fel de mâncare - carne de porc cu ciuperci, coapte în cuptor. Pentru ao pregăti, este necesar să se aibă kg de carne de porc macră, 300 g de ciuperci, maioneza, 2-3 ceapa, branza, usturoi (4 catei) și tomate.

Carnea de porc se taie în bucăți plate late. Ei au nevoie pentru a lupta impotriva usor si se presara cu sare și piper. Apoi, bucățile de carne sunt prăjite până la rumenire pe ambele părți. Aceasta crusta blochează în toate sucurile de carne, și se pare fragedă și gustoasă. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește în unt. Apoi bucățile de carne prăjită sunt plasate pe o foaie de copt. Ei au răspândit ceapă prăjită și usturoi tocat. straturi stiva de top de ciuperci tocate, apoi toate unse cu maioneza si maioneza pentru a pune rosii feliate. Suprafața vasului este presărat cu mirodenii și brânză rasă. Rămâne doar pentru a pune în tigaie cu carne de porc și ciuperci în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.