Ciuperci într-un sos de smântână, și carne de gătit și chiftele din smântână.

sos de smântână poate fi preparată o varietate de feluri de mâncare. Se serveste posibila salate, produse de patiserie, precum și preparate din carne. Ca să nu mai vorbim de faptul că ciupercile în sos de smântână obținut pur și simplu uimitor și unic. În acest articol veți învăța despre mai multe rețete originale și gustoase, care sunt gătite într-un sos unic.

Ciuperci în sos de smântână

Aceasta reteta este foarte simplu și nu va lua o mulțime de timp liber. Pentru a prepara ciupercile în sos de smântână, sunt necesare următoarele ingrediente:

Fungi - 0,6 kg;

Bow - un cuplu de bucăți;

Morcovi - 2-3 bucăți;

Ulei de floarea-soarelui;

Usturoi - 3-4 catei;

maioneza;

frișcă

Se clătește ciupercile, apoi se taie-le în cuburi. Se încălzește o tigaie cu ulei și se pune pe ciuperci, se prăjește un pic. Se adauga morcovii, ceapa tocata, smantana si maioneza 5 linguri linguri, usturoi stors și cald apă fiartă, astfel încât masa nu a fost foarte gros. Ciupercile, se adaugă sare și piper și se toarnă sosul fierte în ele. Toate acestea se fierbe din nou timp de aproximativ 10 minute.

Cel mai bun dintre toate ciupercile într-un sos de smântână servit cu cartofi. fel de mâncare gătită utilizat cu sau fără o garnitura.

Carne într - un sos de smântână

Aceasta reteta este una dintre cele mai simple. Produsele care sunt necesare pentru a pregăti:

Carne - 0,6 kg;

Sour - 100 g;

Maioneza - 2 linguri;

Ketchup, condimente, sare

Pentru a începe, carnea ar trebui să fie tăiate felii și se prăjește într-un pic de ulei. Apoi se umple cu sos preparat: se amesteca smantana, maioneza, un pic de ketchup, muraturi tocate, și se sărează. Apoi se fierbe carnea în sos până la fiert la foc mic.

Carne de vită în sos de smântână

Acest fel de mâncare, de asemenea, nu veți avea nevoie de o mulțime de efort. Pregătirea-l timp de aproximativ două ore, dintre care vor fi angajate în doar o jumătate de oră. produse:

Beef - 0,6 kg;

Unt;

Bow - un cuplu de bucăți;

Tomatele (puteți lua orice ketchup sau sos de tomate) - câteva bucăți;

Făină - 1 lingura;

Bulion (apa fiartă poate fi utilizat) - 1 cană;

Usturoiul - un cuplu de cuișoare;

Sare, condimente

Inițial se resping ciocan de carne de vită gătit, apoi prajit in ulei pana se rumeneste. Acum ne pregătim legume. Se taie ceapa și se prăjește până se înmoaie și se presara cu faina. Se adauga rosiile (ketchup sau sos) și usturoi, tocate în bucăți mici. Acum, toate acestea se toarnă supa sau apa fiarta. După aceea, se fierbe și se toarnă într-un pahar de smântână, apoi se amestecă. Adăugați sosul la carne și locul în cuptor timp de o jumătate de oră.

Rețetă pentru chiftele în sos de smântână

Durata de gătit chiftele aproximativ 50 de minute.

ingrediente:

carne tocată - 0,7 kg;

Rice - o jumatate de cana;

Sour - 200 g;

Apa - 100 ml;

Ouă - 1 buc;.

Bow - un cuplu de bucăți;

Pasta de tomate - 3 linguri;

Ketchup acută - 2 linguri;

Ulei vegetal - 4 linguri linguri;

Piper, sare

Se fierbe orezul până jumătate. coji de ceapa și se taie. În carnea de vită se adaugă piper, ou, sare si ceapa. Se amestecă bine și se adaugă la orez. Din această masă pentru a prepara granule, aproximativ 30 g fiecare. Bilele rola în făină, apoi prizharit ulei vegetal.

Pentru prepararea sosului trebuie amestecat pasta de tomate, ketchup, smântână și apă (se poate folosi bulion). Se toarnă sos chiftele preparate și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute la foc mic.

Chiftelutele in sos de smântână

produse:

Carne (porc, vită, pui) - 0,7 kg;

Smântână - 1 cană;

Bow - un cuplu de bucăți;

Usturoi - 5 catei;

Ouă - 1 buc;.

Morcovii - un cuplu de bucăți;

Făină - 1 lingura;

Dulce piper - 1 buc;.

Sare, patrunjel, piper, telina

Pentru a prepara umplutura este necesar să se răsucească într-o mașină de tocat carne, se adaugă sare, piper, usturoi, oua si ceapa. Umplutura se amestecă bine, astfel încât era elastic. Morcovii, grătarul taie în fâșii piper, sezon țelina și pătrunjelul, apoi toate prajit in ulei. În legume se toarnă smântână, se adaugă sare și piper, apoi se aduce la fierbere. Paharul de apă fiartă (cald), făină diluat și se toarnă cu grijă în cremă cu legume. Apoi se fierbe din nou, dar că se ingroasa.

Dintre chiftelutele oarbe umplutura terminat și le-a pus pe folie. Se toarnă sosul crema pe partea de sus și se pune în cuptor. Preparat vas aproximativ o jumătate de oră la 220 de grade. La cerere, puteți decora cu chiftele de brânză, rasă, apoi le-a pus pe 12 minute mai mult în cuptor. Când au format un maro auriu, apoi chiftelutele gata.