Hrișcă cu carne - reteta

Hrișcă într-un proces de gătit crește la o rată de 4-5 ori, obtinerea de gustul de lichid, care este gătit. unt condimentată sau lapte, este destul de gustos, dar supa de carne , este mult mai interesant. Mai mult decât atât, este de cereale, care „iubește“ grăsime, așa că este mai delicios atunci când saturate carne grasă.

Cum de a găti hrișcă cu carne nu este greu să -și amintească. Luați în considerare mai multe opțiuni de gătit.

Prima opțiune

Hrișcă cu carne, rețeta care este prezentată mai jos, este gătit bulion. Pentru o familie de 3-5 persoane vor avea nevoie de 250 de grame. hrișcă, 300-350 gr. carne.

Carnea poate lua orice filé, cotlet, coaste, cu sau fără un strat de grăsime. Acest lucru poate fi carne de porc, vită, miel, gâscă, rață, pui sau orice alta. Mai grasă este, mai gustoasa get hrisca.

spălare carne, tăiate în bucăți de mărime medie și se pune la fiert în 1 litru de apă, cu atenție sare. În timpul gătirii, spuma trebuie să fie îndepărtate periodic, în caz contrar se va transforma supa tulbure cu sedimente. Puteți adăuga întreaga ceapa, 2-3 catei de usturoi si o frunza de dafin pentru a da un plus de savoare.

Până când carnea este gătită, puteți începe pregătirea hrisca. Acesta ar trebui să treacă prin de la gunoi și fasole netratate sau rele. polen buruienilor din semințe mici maruntiti. Hrișcă clătit cu jet de apă rece. După care trebuie pus pe tigaie și aprins atâta timp cât este necesar pentru cerealele dobândite o culoare închisă, similar cu boabe de cafea. hrișcă calcinat nu se încadrează în afară, își păstrează forma chiar și sub agitare, se transformă mizerie sfărâmicios. Calcinarea nu se poate face dacă vă place un terci fierte.

După ce carnea este pregătită complet, tulpina bulion printr-o sită de pre fier scoate din ea bucățile de carne. Adăugați la hrișcă bulion încordate, bucăți de carne și se pune la fiert, acoperit cu un capac, pe un foc lent. După 20-25 de minute, puteți opri focul și lăsați infuzat timp de o jumătate de oră de terci, apoi servi.

doua opțiune

Acum, al doilea exemplu de realizare, care spune cum carnea este gătită hrisca. Reteta cu carne înăbușită de cumpărături. Cel mai adesea, puteți găsi o tocană de carne de vită, carne de porc sau carne de cal. Oricare dintre ele va face. Alege conserve de carne în borcane de sticlă, pentru a vedea conținutul. Bună tocană este cea în care bucățile de carne vizibile în jeleu de Bouillon, cu o cantitate minimă de grăsime. Fat, încălzit cu timpul procesului de preparare, pe suprafata, tot ceea ce este în mijlocul băncilor - aceasta este o bucată de slănină și vene, vorbim despre calitatea slabă a produsului propus.

Revenind la modul în care hrișcă este gătită cu carne, reteta care include tocană. Hrișcă Se prepară prin metoda descrisă în exemplul precedent. Tocană de la o poate muta în recipientul de gătit, un pic mai cald în sus și scoateți cele mai importante condimente. Această foaie de dafin, boabe de piper, cuișoare. Se adaugă apă la un volum, în care raportul dintre lichid hrisca va fi de 1: 3. Se condimentează cu sare și se pune la fiert. După 25 minute, se scoate de la căldură și se lasă să stea înainte de servire.

A treia opțiune

Aceasta este o hrișcă speciala cu carne. Reteta este cu greu mai complicat, dar terci rândul său tastier. Vom avea nevoie de toate produsele care sunt necesare în primul exemplu de realizare, dar este necesar să se pregătească terci în oală.

Se prepară vase pentru copt. Se prepară carnea și se prăjește-l cu putin ulei pana se rumeneste. Puneți carnea pe fundul oalei, astfel încât a fost nevoie de 1/3 din volumul total. Se toarnă hrișcă și calcinate mutat, aproximativ 50-70 grame.

Ia ceapa si ciupercile, fin fărâmița și se fierbe separat, apoi le conținutul Nestle vasului. Sus cu apă până la partea de sus și capacul. În schimb, capacul poate fi folosit aluat tort. Se pune în cuptor timp de 1 oră, la temperaturi moderate.

hrișcă fiert cu carne în cuptor se dovedește deosebit de gustoase. Motivul este că se stinge încet, ajungând la pregătire.