Carne de porc cu cartofi: retete

Carne de porc carne, cartofi la cuptor este un fel de mâncare minunat , care este capabil să facă chiar și cina festivă cea mai obișnuită. Destul de des, acest fel de mâncare se numește „franceză“, dar că gustul său excelent, nu se schimba. În plus, carne de porc cu cartofi gatiti destul de simplu. Deci, vă imaginați niște rețete.

Carne de porc cu cartofi la cuptor cu morcovi

produse:

• cotlet de porc - 300 g;
• Brânză - 50 g;
• unt;
• lapte - 150 ml;
• cartofi - aproximativ 5 bucati;
• Morcovi - câteva bucăți;
• arpagic;
• faina - 1 lingura;
• sare, piper;
• ulei vegetal.

Acest fel de mâncare poate fi gătită într-o mare formă pentru copt. În primul rând avem nevoie pentru a curăța morcovii, cartofii și se taie în felii nu prea groase. Se fierbe intr-o tigaie puțină apă și a pus în legume ei felii, apoi se fierbe-le timp de 10 minute. După aceea, aruncați-le drushlag și lăsați-se scurgă. Apoi, se taie ceapa verde, patrunjel, dacă este cazul. Adăugați-le la legume fierte. Carnea de porc se taie peste cereale în bucăți mici, se presara cu sare si piper. Apoi se prăjește fiecare piesă de pe ambele părți cu ulei vegetal. Forma de copt perie cu ulei și locul de carne de porc, apoi legume straturi pe partea de sus.

Acum, se trece la pregătirea de sos alb pentru acest fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, se încălzește untul într-o cratiță, se adauga faina, lapte, apoi se amestecă bine și se încălzește la foc mic pana se ingroasa. Acum sosul se adaugă brânza rasă și se amestecă bine până se topește. Cu un sos de carne de porc cu cartofi va fi aroma pur și simplu uimitor și delicat.

Porc cu cartofi într - un vas

produse:

• Carne de porc - 400 g;
• ciuperci - 350 g;
• Ceapa - 1 bucată mare;
• Morcovii - un cuplu de bucăți;
• Usturoi - 5-6 catei;
• Busuioc - 1 buchet;
• smantana - 8 linguri de masă;
• cartofi - aproximativ 8 bucati;
• sare.

Cartofii trebuie să se taie marunt si pus pe oala uniform. Apoi se presara cu usturoi tocat marunt, sare, piper, puteți utiliza, de asemenea, condimente dupa gust. Acum, se toarnă apă fiartă, astfel încât acesta a acoperit cartofii complet.

Carnea se taie în bucăți și se prăjește la foc mare pana se rumeneste. Acum se prăjește ciupercile, se adaugă la ea sare și inele de ceapa tocata si morcovi rasi. Toate acestea sunt prajite, pana cand ceapa devine aurie.

Acum, ciupercile, ceapa si morcovul se descompun pe oală, partea de sus pune în carne și ierburi prăjite. Acesta acoperă toate smantana (aproximativ 2 linguri la fiecare ceasca). Am pus vasele în cuptor și se fierbe timp de aproximativ o oră. Temperatura nu trebuie să depășească 210 de grade.

Porc cu cartofi în gaura

produse:

• muschiulet de porc - 1,2 kg;
• Cartofi - 1 kg;
• 4-5 catei de usturoi;
• maioneza;
• piper roșu și negru, sare;
• ulei vegetal.

Carnea de porc trebuie clătite bine cu apă, apoi se usucă cu un șervețel de hârtie prosop sau rulează pentru a îndepărta excesul de umiditate. Curățați usturoiul și zdrobiți. Pentru usturoi, se adaugă sare, piper roșu și negru. Totul se amestecă bine și se freacă un amestec de carne de porc produsă. Acum ar trebui să fie lăsat timp de cel puțin o jumătate de oră la marinat.

În timp ce carnea este marinata, trebuie să coaja cartofii, se spală și se taie în jumătăți. În cazul în care cartofii sunt prea mari, apoi se taie-le în sferturi. Pune cartofii intr-un castron si se presara cu sare, piper, si se amesteca cu maioneza.

În cazul în care promarinuetsya carne ar trebui să-l pună în pachet pentru copt (manșon), și în jurul lui pentru a pune cartofii în maioneza. Apoi sigila conexiunea manșete și a pus pe tigaie. Se coace la 210 de grade timp de o jumătate de oră.

După cum puteți vedea, carne de porc cu cartofi, retete , care sunt prezentate mai sus sunt preparate în diferite moduri. Și fiecare dintre ele în propriul său original și unic.