Cum de a găti gulaș de vită? Mai multe retete delicioase

Gulaș este un fel de mâncare foarte popular. Prin urmare, există mai multe opțiuni pentru a face asta. Fiecare aduce aroma lui proprie și adaugă un ingredient nou. Dar, cu toate acestea, există o rețetă de bază, cu un număr minim de produse. În acest articol, ne vom concentra pe modul de a găti gulaș de vită rapid și gustos.

În primul rând trebuie să alegem carnea dreapta. Nu este necesar să se reamintească încă o dată, că ar trebui să fie tânăr și proaspăt. carne de calitate - este cheia pentru gătit cu succes. După spălare, nu uitați să se usuce bine folosind un prosop de hârtie. Excesul de umiditate în procesul de pregătire a oricărui carne nu este necesară. Ei bine, în principiu, toate regulile de bază. Și dacă vă întrebați cum să se pregătească gulaș de vită este foarte rapid, știi - este carne necesită un timp mai lung, astfel încât în cele din urmă sa dovedit moale și blând. Mai ales pentru că de gătit din carne gulaș presupune dorul pentru o lungă perioadă de timp.

preparate din carne nu se taie în bucăți mari. Dimensiunea de tăiere depinde de gusturile tale, dar piesele mai mici, se fierbe mai repede. Apoi, prăjește-le într-o tigaie cu ulei vegetal. În continuare, se presara cu faina si se prajeste o vreme încă. Acum puteți pune carne în vasul în care se va stinge. Dacă doriți doar să-l gătească într-o caserola. Prăjește ceapa în măsura în care, până când acesta devine transparent. L-am răspândit în carne. Apoi blanshiruem roșii. O incizie a pielii în cruce și le omite mai întâi în apă clocotită timp de un minut, iar apoi în apă rece. Aveți posibilitatea să eliminați cu ușurință piei. Tomate tăiate sau macina foarte fin cu ajutorul răzătoarea. Acum trebuie să adăugați la tomate și ceaun un pic de bulion sau niște apă. L-am pus pe placa incluse și așteptați până când lichidul fierbe. După aceea diminuează căldura la cel mai mic și se lasă tocană de carne de vită. Timpul de preparare variază de la aproximativ 1,5 până la 2 ore. Înainte de a elimina tocană de aragaz trebuie să adăugați sare și piper, și stoarce un pic de usturoi.

Iată cum să gătească gulaș de vită, fără a cheltui o mulțime de timp pentru activitățile de pregătire. Între timp, carnea va tocană, poți să faci orice treburi.

Puteți găti gulaș de vită cu cartofi. În acest caz, va fi o masă completă, la care nu este necesar să se depună o garnitura. Carnea să se spele, uscat și se taie în cuburi mijlocii. Cartofii sunt, de asemenea, curate și se taie în cuburi mari nu. Ceapa, tocat foarte fin, se prăjește într-o tigaie până transparentă. Se toarnă aceasta boia, piper și orice sare a acestuia. Toate se amestecă bine. După aceea, vom așeza carnea în tigaie și se prăjește rapid. Pentru a face acest lucru, fac un foc mare. Fast prăjire vă permite să salvați toate sucurile din carne. Apoi se toarnă în bulion puțină tigaie sau în apă și se lasă la tocană. Capac Pan cu un capac. Asta e tot ce se poate face în caserola, dacă nu aveți o tigaie mare.

Între timp, curățați morcovii și ardeii și le taie în fâșii. ardei iute mic taie foarte fin. După o oră de carne de vită dor adăuga legume tocate și se amestecă. După încă 15 minute pentru a le răspândi cartofi și se adaugă bulion sau apă. Dar fluidul nu ar trebui să ajungă în partea de sus a vasului. Fierbeti la foc mic până când cartofii fierte. Apoi se adaugă usturoiul zdrobit într-un cazan, și opriți tocană. Servim după 20 de minute.

Chiar și mai ușor de a face gulaș multivarka de carne de vită. Pentru a face acest lucru, pune toate ingredientele din multivarku. Apoi, se adaugă puțină apă și includ funcția de stingere. 1,5-2 ore Farfuria este gata. Se serveste, stropite cu usturoi și ierburi.

Acum, că știi cum să gătească gulaș de vită în mai multe variante. Alege orice rețetă și raduyte casa lor parfumat și consistent.